Fırında pişmiş jambon kuru veya sulu olabilir. Ancak domuz jambonumuzun kurumaması için jambonun bütün veya parçalar halinde nasıl pişirileceğine dair bazı iyi tarifler bilmeliyiz. Öyleyse, sulu, ev yapımı jambon için hangi tarifin bütün olarak pişirildiğini görelim, ama sadece değil, bizim için en uygun olacak.
Daha fazla ipucu ve ilham arıyorsanız, buradaki ev yapımı jambon makalelerine de göz atın.
Fırında jambon - domuz jambonunun nasıl hazırlanması gerektiğine dair çok basit bir tarif
Top jambonlar, akşam yemeği için kullanılan yaygın bir et türüdür. Bu ev yapımı jambon çeşitli şekillerde hazırlanabilir ve yanında çeşitli garnitürler de olabilir. Ancak, hangi ilaveleri seçeceğimize geçmeden önce, tüm tariften herkese uygun geleneksel bir çözüm olacak birini seçmeliyiz.
İçindekiler:
- 1,5 kg domuz jambonu,
- 2 diş sarımsak,
- baharatlar: tuz, karabiber, domuz baharatı, mercanköşk, kekik, fesleğen, kekik.
Baharat miktarına gelince, her birinden yaklaşık 2 çay kaşığı eklemeliyiz.
Hazırlık:
- Domuz jambonunu iyice yıkayın ve kurutun.
- Sarımsakları soyun ve presin içinden geçirin.
- Tüm baharatları sarımsakla karıştırın.
- Eti baharat karışımıyla ovun ve yaklaşık 2-3 saat bekletin.
- Bu süreden sonra jambonu önceden ısıtılmış 200 derecelik bir fırına koyun.hakkındaC ve yaklaşık 1.5 saat pişirin.
Çok kuru olmaması için pişirmenin en başında jambonumuzun üzerine biraz su dökmeyi unutmayın.
Katkı maddeleri ile jambon nasıl pişirilir - akşam yemeği için mükemmel sebzeli ev yapımı jambon
Biber, patates, soğan ve havuç ile fırın jambonu - bu tür jambon nasıl pişirilir
Geleneksel fırında jambon tarifine ek olarak, çeşitli malzemelerle hazırlanan fırında jambon tarifleri mutlaka bulacaksınız. Böyle bir tarif, kırmızı biber, soğan, patates ve havuç içeren sulu bir jambon tarifidir. Bakalım böyle lezzetli bir yemek nasıl yapılır.
İçindekiler:
- 1 kg domuz jambonu,
- 1 kilo patates,
- 1 kırmızı biber,
- 1 havuç
- 1 soğan
- baharatlar: 1 yemek kaşığı mercanköşk, 1 yemek kaşığı domuz baharatı, 1 yemek kaşığı toz sarımsak, tuz, karabiber.
Bir sebzeyi daha çok seversek, daha fazlasını başarıyla kullanabiliriz.
Hazırlık:
- Jambonu iyice yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
- Yıkanmış ve kurutulmuş jambonu yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Dilimlenmiş jambonu baharatlayın.
- Havuçları soyun ve yarım dilimler halinde kesin.
- Patatesleri soyun ve oldukça ince dilimler halinde kesin.
- Soğanı soyun ve tüyler halinde kesin.
- Kırmızı biberi yıkayın, tohum yuvalarını çıkarın ve daha büyük küpler halinde kesin.
- Doğranmış patatesleri bir güveç kabına koyun ve üzerlerine domuz jambon dilimleri koyun.
- Jambonu doğranmış sebzelerin geri kalanıyla örtün ve yaklaşık 70-80 dakika 200 ° C'ye kadar fırına koyun.hakkındaC.
Sebze ve etlerden gelen tüm suyun buharlaşmaması ve etin kurumaması için kabımızın kapalı olması gerektiğini unutmayın. Sadece pişirme sonunda jambonumuzu açıp kızarması için bir süre fırında bırakıyoruz. Ayrıca kontrol edin en iyi jambonlu etler tarifleriyle bu makale.
Mantar, havuç ve soğan ile pişmiş jambon - nasıl yapılır tarifi
Fırında pişmiş jambona yapılan eklemeler gerçekten çok çeşitli olabilir. Diğer bir çözüm ise mantar, havuç ve ayrıca soğan ile karıştırmaktır. Akşam yemeği için mükemmel olacak bu yemeği hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu kendimiz görelim.
İçindekiler:
- 1 kg domuz jambonu,
- 0,5 soğan
- 1 havuç
- 3 diş sarımsak,
- 4 büyük mantar,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- baharatlar: 1 çay kaşığı biberiye, 1 çay kaşığı mercanköşk, 3 çay kaşığı domuz baharatı.
Hazırlık:
- Jambonu yıkayıp kurulayın.
- Tüm baharatları ve yağı kaseye dökün. Her şeyi karıştırıyoruz.
- Etimizi marine kasesine koyun ve iyice ovalayın.
- Marine edilmiş eti birkaç saat buzdolabına koyun.
- Soğanı soyun ve dilimler halinde kesin.
- Sarımsakların kabuklarını soyun.
- Havuçları soyun ve dilimler halinde kesin.
- Mantarları soyun ve ikiye bölün.
- Bu süreden sonra jambonu bir güveç kabına koyun, içine bir bardak su dökün, sarımsak, soğan, mantar ve havuç ile kaplayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun.hakkındaC.
Bu şekilde hazırlanan etler yaklaşık bir saat pişirilmelidir.
Fırında jambon - sulu bir jambon topu nasıl hazırlanabilir?
Top jambon - alışılmadık bir versiyonda kavrulmuş domuz jambonu
Domuz jambonuna sadece sebzeleri değil, meyveleri de ekleyebiliriz. Bu tür tarifler bazıları için oldukça sıra dışıdır, ancak meyve ve et tatlılığının kombinasyonu mükemmeldir. Öyleyse, fırında jambon nasıl hazırlanacağına dair başka bir tarif görelim.
İçindekiler:
- 1 kg kemiksiz domuz jambonu,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- 3 yemek kaşığı kayısı reçeli,
- 3 yemek kaşığı limon suyu,
- 6 patates,
- 2 arpacık,
- 3 elma,
- baharatlar: tuz, acı biber, 2 yemek kaşığı karanfil.
Hazırlık:
- Eti yıkayın, kurutun ve ızgara şeklinde kesin.
- Kesilmiş eti tuzla ovun.
- Eti bir güveç kabına koyun, üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.hakkındaC.
- Limon suyu, reçel ve biberi karıştırıp etin üzerine sürün.
- Kesiklerin bıraktığı yarıklara karanfilleri yapıştırın.
- Her şeyi fırına koyun ve 40 dakika daha pişirin.
- Patatesleri soyup pişirin.
- Haşlanmış patatesleri daha büyük küpler halinde kesin.
- Elmaları ve arpacıkları soyun ve 8 parçaya bölün.
- Ete sebze ve meyve ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
Pişirme sırasında etimizi zaman zaman suyla sulamamız gerektiğini unutmayın.
Otlar ile fırında pişmiş jambon - akşam yemeği için kavrulmuş et nasıl yapılır
Otlar ile fırında pişmiş jambon, domuz jambonu yapmak için oldukça geleneksel bir yöntemdir. Ot seçiminin öncelikle bize bağlı olduğunu bilmeliyiz, ancak burada fırında jambon hazırlamanın en popüler tarifini göstereceğiz.
İçindekiler:
- 1 kg jambon,
- zeytin yağı,
- baharatlar: deniz tuzu, kekik, biber, biberiye.
Hazırlık:
- Zeytinyağı, deniz tuzu, karabiber, kekik ve biberiyeden marine sosunu hazırlayın.
- Jambonu marine ile ovalayın ve buzdolabında 2 saat bekletin.
- 180 derecede rendelenmiş jambonu pişirinhakkındaC'de 1.5 saat.
Et parçası ne kadar büyükse, o kadar uzun pişirmemiz gerektiğini unutmayın. Kolda pişmiş bir jambon da iyi bir fikirdir.