Hem erik likörü votka tarifinin hem de erik likörü tarifinin her sezon sayısız destekçisini bulacağına kimseyi inandırmak muhtemelen uzun ve zor değil. Bunun nedeni, lezzetli ve tatlı olması ve meyvenin kendi bahçenizden hasat edilmesi veya mevsiminde çok ucuza satın alınmasıdır. Bu eşsiz içeceğin çeşitli varyantlarda nasıl hazırlanacağını kontrol edin.
Ya da belki bu makaledeki limon tentürü ve tarifi de ilginizi çekecektir?
Erik tentürü vs. Mirabelle tentürü
Meyveli ev yapımı tentürler söz konusu olduğunda, bunların özel seçimi bireysel tat tercihlerine veya mevcudiyetine bağlıdır. Aslında hem erik tentürü hem de mirabelle tentürü hazırlıkta aynıdır. Daha koyu renkli meyveli birincisi tatlıdır, ancak aynı şekilde mirabelle likörü de tatlılık açısından çok daha kötü değildir. Sonuçta, nihai tat etkisi sadece meyvenin türüne değil, aynı zamanda olgunluk derecesine ve hasat zamanına da bağlıdır.
Isırgan otu tentürü belirgindir ve tadının daha dünyevi, donuk olduğu söylenebilir. Tatlı mirabelle likörü sadece biraz daha açık bir renge sahip olmakla kalmayacak, aynı zamanda daha hassas bir tada sahip olacaktır. Nihai meyve seçiminden bağımsız olarak, votka veya ruhta erik tentürü tarifi değişmeden kalır. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz bu makaledeki armut tentürü ve tarifleri?
Votka üzerinde erik tentürü tarifi
Erik tentürü nasıl yapılır? Votka üzerinde erik tentürü hazırlamak gerçekten kolay ve hızlıdır. Meyveleri büyüktür, bu nedenle yıkanarak, taşları çıkarılarak ve kesilerek hasat edilmesi kolaydır. Kendinizi silahlandırmanız gereken tek şey olgunlaşma için biraz zaman ve ondan önce aşağıdaki bileşenler:
- 1 kg erik,
- 1 kilo şeker,
- 1 litre votka,
- isteğe bağlı: tarçın (tercihen ağaç kabuğu veya öğütülmüş), vanilya kabuğu, karanfil.
Hazırlanışı: Meyveyi iyice yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın ve bozuk olanları atın. Erikleri büyük bir kavanoza koyun ve üzerlerine alkol dökün. Bu aynı zamanda içine eklentiler koymanın zamanıdır. "Fazlası sağlıksız" kuralına uymaya ve yukarıda bahsedilen baharatlardan birini seçmeye veya kendinizden ilham almaya değer. Kavanozu ara sıra karıştırarak yaklaşık bir ay bir kenara bırakın.
Belirtilen süre geçtikten sonra, alkolü boşaltın ve meyvenin geri kalanını şekerle kaplayın ve tatlı ilavenin tamamen çözülmesi için ara sıra karıştırarak iki hafta daha bırakın. Erikler çok tatlı veya tam tersine ekşi ise şeker miktarı buna göre artırılıp azaltılabilir. Ev yapımı alkol için daha fazla ilham arıyorsanız, belki de ilginizi çekecektir. bu makalede toplanan ayva tentürü ve tarifleri?
Yaklaşık iki hafta sonra erikleri iyice bastırın ve suyu önceden dökülen alkolle birleştirin. Daha berrak bir içecek elde etmek için yine de çok ince bir süzgeçten veya gazlı bezden süzebilirsiniz. Bu işlemden sonra, tentür şişelenmeye hazır hale gelir ve tadı olgunlaşması için yaklaşık üç ay mahzende bırakılır. Daha fazla ilham arıyorsanız, belki siz de beğenebilirsiniz siyah frenk üzümü tentürü ve bu makalede toplanan tarifler?
Ruh üzerinde erik tentürü
Popüler erik tentürü veya mirabelle likörü de ispirto ile hazırlanabilir. Ancak o zaman, içeceğin daha büyük gücünü hesaba katmalısınız. Bu tür ev yapımı alkolü hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg erik,
- 500 gr esmer şeker kamışı (muhtemelen beyaz),
- 1 litre ruh,
- isteğe bağlı: tarçın kabuğu, vanilya kabuğu, birkaç hurma, karanfil.
Hazırlanışı: Alkol üzerindeki bu biraz daha kuru erik tentürü, hazırlık olarak daha zayıf alkole sahip selefine biraz benzer, ancak şeker ekleme anında farklılık gösterir.
Erikleri iyice yıkayın, bozuk erikleri atın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Meyveyi büyük bir kavanoza koyun, üzerine şeker serpin. Bu aynı zamanda herhangi bir eklenti ekleme zamanıdır. Tarihler tentürün tatlılığını artıracak, kalan baharatlar ise eriklerin tadını vurgulayacaktır. Sonunda, meyvenin suyunu salması için kavanozu yaklaşık iki gün bekletin. Ayrıca kontrol edinburada toplanan tentürler hakkında makaleler.
Belirtilen süre geçtikten sonra, ruhu karışıma dökün, ardından tekrar açın ve yaklaşık iki veya üç hafta bekletin, bazen kavanozu sallayın veya zorsa malzemeleri bir kaşıkla karıştırın. Belirtilen süre geçtikten sonra, erik likörü tentürü sadece dökülüp çok ince bir süzgeç veya gazlı bezden süzülür ve şişelere dökülür. Bu şekilde hazırlanan ev yapımı likör, kendine özgü bir tat ve aroma vermek için gölgede en az üç ay olgunlaşmalıdır. Ya da belki de lezzetli ile ilgileneceksiniz Aronia tentürü ve bunun için tarifler bu makalede?
Kuru erik, geleneğimizde çok önemli olan bir yemek daha, daha doğrusu bir içecek yapmak için kullanılır. Kuru erik Noel kompostosu. Yapılışı tarifi burada mevcuttur..