Konserveler, meyveleri çok faydalı bir şekilde kullanmak için popüler bir çözümdür. Armut, lezzetli armut reçeli, armut reçeli ve armut reçeli yapılan meyvelerdir. Armut konserveleri, elma konserveleri, ahududu konserveleri ve hatta kabak konserveleri kadar popülerdir. Armut reçeli ve benzeri armut reçeli nasıl yapılır bir bakalım.
Daha fazla ilham almak istiyorsanız buradaki reçel makalelerine de göz atın.
Farklı şekillerde armut reçeli tarifleri
Armut reçelleri için oldukça az tarif var ve bunlar esas olarak üretimde kullanılan şeker ve ek bileşenlerin miktarında farklılık gösteriyor. O halde armut reçeli nasıl yapılır bir bakalım.
Armut reçeli için ilk tarif çok basittir ve çok fazla pişirme bilgisi gerektirmez.
İçindekiler:
- 1 kg armut,
- 300 gr şeker,
- 1 limon.
Şeker miktarı yatkınlığımıza bağlıdır, bu yüzden onu artırabilir veya azaltabiliriz.
Hazırlık:
- Armutları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
- Armutlar hazır olduktan sonra üzerine limon suyu serpip tencereye alıp pişirin.
- Bir bardak su ekleyin ve meyveler yumuşayana kadar (10-15 dakika) pişirin.
- Bu süreden sonra şeker ekleyin ve suyun buharlaşmasını bekleyin.
- Sıcak reçeli haşlanmış kavanozlara koyun ve sıkıca kapatın.
Kavanozları kapattıktan sonra yaklaşık 10 dakika pastörize edin. Bu armut reçeli, elma reçeli ve ahududu reçeli kadar popülerdir. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz ayva reçeli tarifi içeren bu makale?
Vanilya ilavesi ile armut reçeli
Vanilyanın kullanıldığı armut reçeli tarifleri de bulabiliriz. Bakalım tarif nasılmış.
İçindekiler:
- 2 kg armut,
- 3 vanilya çubuğu,
- 400 gr şeker.
Vanilya yerine 2 tatlı kaşığı vanilya aroması kullanabilirsiniz.
Hazırlık:
- Armutları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
- Hazırlanan meyveyi küp küp doğrayın, bir tencereye koyun ve şekerle kaplayın.
- Her şeyi karıştırın ve ara sıra karıştırmayı hatırlayarak 7 saat bekletin.
- 7 saat sonra küçük bir ateşe koyun ve yaklaşık 2 saat pişirin.
- Pişmiş reçeli ocaktan alın ve 24 saat bekletin.
- Ertesi gün vanilyayı ekleyin ve koyulaşana kadar 2 saat daha pişirin.
- Sıcak reçeli kavanozlara koyun, 5 dakika pastörize edin ve baş aşağı soğumaya bırakın.
Kızartma sırasında armut reçelinin yanmadığından emin olmayı unutmayın.
Armut reçeli - yemek tarifi
Armut konservelerinde reçeller dışında çok popüler bir çözüm de armut reçelidir. İşte iki basit ve beğenilen tarif.
Tarçınlı ve bitter çikolatalı armut reçeli, elma reçeli ve ahududu reçeline çok benzeyen tariflerden biridir.
İçindekiler:
- 8 büyük armut,
- 350 gr şeker,
- 150 gr bitter çikolata,
- yarım çay kaşığı tarçın
- 2 limonun suyu.
Tarçın sevmiyorsak eklememize gerek yok.
Hazırlık:
- Armutları yıkayın, soyun, yuvalarını kesin ve küçük parçalar halinde kesin.
- Hazırlanan armutları limon suyu ve biraz su ile bir tavada kızartın.
- Meyveler yumuşayınca şeker ve tarçını ilave edin.
- Bir kaynamaya getiriyoruz ve ardından brülörü kapatmamız gerekiyor.
- Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve reçele ekleyin.
- Her şeyi birleştirin, kavanozlara koyun ve vidalayın.
Kızartma sırasında meyveleri yakmamaya özen göstermeliyiz. Ayrıca kontrol edin çilek reçeli tarifi içeren bu makale.
Elmalı tarçınlı armut reçeli, kilerimizi çeşitlendirecek bir diğer popüler tarif.
İçindekiler:
- 2 kg armut,
- 4 elma,
- 40 ml limon suyu,
- 450 gr şeker,
- 10 gr öğütülmüş tarçın.
Elmaların tadının daha belirgin olmasını istiyorsak daha fazlasını ekleyebiliriz.
Hazırlık:
- Elmaları ve armutları yıkayın, soyun, tohum yuvalarından kurtulun ve küp küp doğrayın.
- Meyveleri bir tencereye koyun, 200 ml su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Meyveleri ince bir süzgeçten geçirin, limon suyu ve şeker ekleyin.
- Her şeyi karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.
- Son olarak tarçını ekleyin ve sıcak reçeli kavanozlara dökün ve kapatın.
Kapattıktan sonra kavanozları ters çevirmeye değer.
Armut reçeli - yemek tarifi
Kabak, elma, ahududu ve diğer meyve konserveleri ile birlikte armut reçelleri, kış ve sonbahar yemekleri ve atıştırmalıkları için harika bir çözüm olacaktır. Kabak reçeli, armut reçeli ile çok ilginç bir şekilde birleştirilebilir.
Dikkate değer bir tarif, beyaz çikolatalı armut reçeli tarifi.
İçindekiler:
- 2 kg armut,
- 2 bar beyaz çikolata,
- 2 su bardağı şeker,
- 1 limonun suyu.
Zevkinize göre zencefil ve tarçın da ekleyebilirsiniz.
Hazırlık:
- Armutları yıkayın, soyun, yuvalarını çıkarın, küpler halinde kesin, limon suyunu dökün ve şeker serpin.
- Yarım saat bir kenara koyun.
- Meyveler yumuşayana ve suyu buharlaşana kadar pişirin.
- Son olarak kırılmış çikolatayı içine atın, eriyene kadar karıştırın ve kavanozlara aktarın.
Tüm hazırlık uzun sürmez ve reçelin tadı çabaya değer.
Görüldüğü gibi armut konservelerinin hazırlanması çok kolaydır ve kek, et, sandviç, pankek ve çeşitli tatlılara ek olarak mükemmeldir. Az bir çabayla kilerimizi dolduracak heterojen müstahzarlar elde edebiliriz. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz bektaşi üzümü reçeli tarifi içeren bu makale?