Japon ayva reçelleri lezzetli ve sağlıklıdır. Ayva meyveleri C, A ve B vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca magnezyum, potasyum, demir, kalsiyum ve fosfor gibi mikro besinler içerirler. Çiğ meyve lezzetli olmasa da, çaya veya suya eklendiğinde ayva suyu ve şurubu soğuk akşamlar ve sıcak günler için harika bir seçenektir. Göze çarpmayan meyve, tentür ve ayva şarabı için de mükemmeldir.
Ya da belki armut tentürüyle ilgili bu makaleyle de ilgileneceksiniz?
Ayva suyu ve şurubu için kolay tarif
ayva suyu
İçindekiler: ayva meyvesi - 2 kg ve aynı miktarda şeker.
Ayva suyu için meyveleri ayırın ve zarar görmüş olanları atın. Onları iyice yıkayın, parçalara ayırmak için keskin bir bıçak kullanın, taşları çıkarın. Meyveler serttir, bu nedenle onları rendelemek en iyisidir, bu da Japon ayva suyu için hızlı bir şekilde hammadde elde etmenizi sağlayacaktır. Meyveyi yaklaşık bir yüksekliğe kadar büyük bir kavanoza yerleştirin. Tamamına şeker serpin ve içindekileri karıştırın ve örneğin gazlı bezle kaplayarak kavanozu kontaminasyondan koruyun. Birkaç gün süren ayva suyu ayrıldığında kavanozlara dökün ve yaklaşık 10 dakika pastörize edin.
ayva şurubu
İçindekiler: Japon ayva meyvesi, şeker - oranlar: 1 kg şeker - 1 kg meyve
Meyveleri yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkararak dörde bölün. Şimdi ayva parçalarını kesin - tercihen bir mutfak robotunda veya rendeleyin. Elde edilen ham maddeyi büyük bir kavanoza koyun ve üzerine şeker dökün. Çabuk erimesi için karıştırıyoruz. Şurup ayrıldığında, onu ve meyveyi daha küçük kavanozlara dökün. Şurubu uzun süre kullanmayı düşünüyorsanız pastörize etmekte fayda var. Şurup tatlılara iyi bir katkı sağlar, içeceklerin tadını zenginleştirir ve tentür hazırlamak için kullanılabilir. Daha fazla ilham arıyorsanız, şuna da bakın: burada toplanan tentürler hakkında makaleler.
Ayva konserveleri - tentür ve ayva şarabı
En kolay ayva tentürü
Ayva meyvesi şurubu, eşsiz bir tentür olan ayva meyvesini hazırlamak için kullanılabilir. İlacın 1 bardağı için,% 70'lik bir güce sahip 1 bardak ispirtoya ihtiyacımız olacak. Malzemeleri verilen oranlara göre ölçüyoruz ve karanlık bir yere koyduğumuz bir kavanoza koyuyoruz. İlk aydan sonra, tentürü süzün ve ilk tadımı yapın - çok güçlü bir tentüre votka ekleyebilirsiniz, bu da her şeyi sulandırır. Tentürü şişelere dökün, mantarlayın ve yaklaşık 6 ay olgunlaştırın. İçecek iyi bir ısınma maddesidir. Ayva tentürü, lezzetinin yanı sıra sağlığımız üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir. Günde bir bardak içmek kan basıncını düşürmeye, sindirimi düzenlemeye ve kalbi güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz kızılcık tentürü tarifleri içeren makale?
Adım adım ev yapımı ayva şarabı
Malzemeler: 3 kg meyve için 3 kg şeker, 10 litre su, şarap mayası ve maya ortamına ihtiyacımız var.
- Su ve şekeri kaynatın. soğumaya bırakın.
- Meyveleri ayıklıyoruz, parçalara ayırıyoruz ve çekirdeklerini çıkarıyoruz.
- Meyveyi bir mahyaya yerleştirin, şekerli su dökün, maya ve besin çözeltisi ekleyin. karıştırıyoruz.
- Sırt döşemesini ılık, gölgeli bir yere yerleştirin. Sırt açıklığını gazlı bezle kapatarak içeriği kontaminasyondan koruyoruz.
- Yaklaşık 6 hafta sonra şarabı boşaltıyoruz ve ilk tadımı yapıyoruz. Tatlandırıyoruz, şekeri eritmek için ısıtıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Bütünüyle karıştırıyoruz. Bu sayede şarabın tadını zaman zaman kontrol edebiliyoruz. Ayrıca kontrol edin zencefil tentürü tarifi içeren bu makale.
- İçeceği daha küçük bir kaba dökün - dolana kadar ve daha serin bir yerde olgunlaşmasına izin verin. Berrak şarabı her 3 ayda bir süzün.
- Birkaç ay sonra şişelemeye başlayabiliriz. Şarap, tortu bırakmadan saf kaldığı sürece şişelemeye hazırdır. Kontrol etmek için bir bardağa biraz şarap döküp bir gün bekletin. En iyi şarap, daha uzun yıllandırıldıktan sonra elde edilir.
Şişeler karanlık ve kuru bir yerde yatarak saklanmalıdır. Yaklaşık 6 ay sonra şarabımız içmeye hazır olacaktır. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz armut tentürü hakkında bu makale?