Ayva ve ayva meyvesi çok popülerdir. Hızlı ayva tentürü, ayvalı votka, lezzetli reçel veya çay için ayva reçeli, kilerimizde sıklıkla bulunan konserveler ve içeceklerdir. Bununla birlikte, bir ayva satın almadan önce, ayva tentürünün tarifinin ne olduğunu ve hızlı bir ayva tentürünün mağazadan bir ayva tentüründen daha lezzetli olup olmayacağını düşünmeye değer.
Daha fazla tavsiye ve bilgi için buradaki ayva makalelerine de göz atın.
Ayva hızlı tentür - ruh tarifi
Ayva da tıpkı ayva gibi vücudumuz için çok değerli olan meyveyi veren bir bitkidir. Ancak ayva ve ayvanın meyvelerinin birbirine çok benzediğini ve çay için ayva votka, ayva reçeli, reçel veya ayva meyvesi tentürü hazırlamak istiyorsak bunların arasındaki farkların ne olduğunu bilmeliyiz. pratik olarak aynı meyveler.
Ayva tentürü, tarafımızdan çok sık hazırlanan bir tentürdür. Ayva meyveleri, soğuk algınlığı, hastalıklar veya daha fazla bağışıklık elde etmek için çok önemli olan çok miktarda besin ve vitamin içermesi nedeniyle popülerdir. O halde ispirto tarifi ile ayva tentürü hazırlarken hangi oranlarda tutmamız gerektiğine bir bakalım.
İçindekiler:
- 2 kg ayva meyvesi,
- 2 kilo şeker,
- 1 litre votka,
- 1 litre ruh.
Hazırlık:
- Ayva meyvesini iyice yıkayın, 4 parçaya bölün, tohum yuvalarını çıkarın ve daha küçük parçalar halinde kesin.
- Temizlenmiş ve dilimlenmiş meyveleri bir kavanoza koyun ve şekerle kaplayın.
- Kavanozları bir bezle ayva ile örtün ve 2 hafta bekletin.
- 2 hafta sonra meyve şurubunu başka bir kaba dökebiliriz.
- Şurubu ispirto ile karıştırın, vidalayın ve yaklaşık 2 ay bekletin.
- 2 ay sonra sıvıyı filtrelemeniz ve bir şişeye dökmeniz gerekir.
- Meyvenin üzerine votka dökün ve 3 hafta bekletin.
- Bu süreden sonra ayvalı votka süzülmelidir.
- Alkol, şurup, votka ve meyveden oluşan sıvıları karıştırıp şişelere dökün.
Tentürü serin ve karanlık bir odada saklayın.
Bal oranlı ayva - lezzetli bir ayva meyvesi tentürü
Çay, reçel, tentür ve diğer konserveler için ayva reçeli çeşitli tariflere göre hazırlanabilir. Bu aynı zamanda tentür için de geçerlidir. Ayva tentürü tarifleri başka maddeler içerebilir ve farklı oranlarda olabilir. Bazı tentürlerin tadı daha büzücü, bazıları ise bal eklendiğinden daha tatlı olacaktır. Ve şu anda bileceğimiz ayva ve ballı ruh için böyle bir tarif.
İçindekiler:
- 2 kg ayva meyvesi,
- 8 yemek kaşığı bal
- 2 su bardağı şeker,
- 1 litre votka,
- 0,5 portakal.
Ek olarak, tentürümüzün daha güçlü olacağı için 0,5 litre alkol eklenmesi önerilir.
Ayrıca, yarım portakaldan hem meyve suyuna hem de portakal kabuğuna ihtiyacımız olacağını belirtmekte fayda var.
Hazırlık:
- Ayva meyvesini yıkayın, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve bir kavanoza koyun.
- Meyveyi kavanoza alkolle dökün ve yaklaşık 2-3 hafta bekletin.
- Bu süreden sonra meyve şurubunu süzün ve bir hafta bekletin.
- Meyveye şeker ekleyin ve bir hafta bekletin.
- Bu süreden sonra meyveden sıvıyı dökün ve önceden dökülen şurup, portakal suyu, bal ve portakal kabuğu ile karıştırın.
- 2 hafta daha kenara koyduk.
Şeker serpilmiş meyvelerin günlük olarak karıştırılması gerektiğini unutmayın. Ayvanız çoksa bir de kontrol edin. ayva meyvesinin kullanımı ile ilgili bu makale.
Ayva ve kuşburnu tentürü tarifi - ayva meyvesi bal ve kuşburnu ile nasıl birleştirilir
Bir diğer alkollü tarif ise sadece ayva meyvesine değil, vücudumuz için de çok olumlu özellikleri olan yabani güle dayanıyor. Eh, böyle bir kombinasyon çok ilginç, çünkü bizim tentürümüzde artık sadece ayvanın ekşi tadını değil, şaşırtıcı bir tat kombinasyonunu hissediyoruz. Öyleyse, kendimiz için ayva ve kuşburnu tentürü tarifinin neye benzediğini görelim.
İçindekiler:
- 1 kg ayva meyvesi,
- 800 gr yabani gül,
- 200 gr kuru üzüm,
- 15 karanfil,
- portakal kabuğu,
- 0,5 l bal,
- 1 litre ruh,
- 1 litre votka.
Kuru üzümün tadını sevmiyorsak eklemeyi atlayabiliriz.
Hazırlık:
- Ayva meyvesini yıkayın, ikiye bölün, tohum yuvalarından kurtulun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Doğranmış meyveyi bir kavanoza dökün.
- Kuşburnu yıkayın, saplarını çıkarın ve ayvaya ekleyin.
- Kavanoza kuru üzüm ve karanfil dökün ve her şeyin üzerine alkol dökün.
- Su basan meyveyi yaklaşık 3 hafta bırakıyoruz.
- Bu süreden sonra ortaya çıkan alkolü döküyoruz.
- Portakal kabuğu ile balı meyvenin içine dökün ve 2 hafta dinlendirin.
- Bu süreden sonra ortaya çıkan sıvıyı alkolümüze dökün, her şeyi iyice karıştırın ve şişelere dökün.
Alkolün olgunlaşması için yaklaşık 2 ay kilerimizde bırakmaya değer.
Gördüğünüz gibi, ayva tentürü hazırlamak zor değil. Üstelik bunu çeşitli şekillerde hazırlayabiliriz, bu sayede herkes kesinlikle kendileri için mükemmel tarifi bulacaktır. Tariflerde yer alan oranları unutmayalım, ancak bazıları değiştirilebilir ve ihtiyaçlarınıza göre uyarlanabilir.