Kaplarda veya çiçek tarhlarında kendi yetiştirilmelerinden sebze ve meyveler için bir moda var. Yani bir arsamız yoksa, örneğin balkonda bir bahçenin yerini alabiliriz. Balkonda sebze ve meyve yetiştirmek, geleneksel bir bahçede olduğu gibi benzer prosedürler gerektirir. Aynı zamanda sınırsız mekan düzenleme imkanı sunar. Kiraz domatesler balkon manzarasında son derece çekici görünüyor. Balkonda çeri domates yetiştirmeyi bile bilmiyorsak sadece okuyun, sorun, gözlemleyin… ve tuğla etkisi!
Domatesler hakkında daha fazla ipucu, ilham, merak ve faydalı bilgiyi burada sizin için derledik.
Büyüyen domates
Büyüyen domatesler hakkında ilginç gerçekler
Domatesler, patateslerle yakından ilişkili, sarı, biseksüel çiçekleri olan yıllıklardır. Domatesin meyveleri turuncu, kırmızı, sarı, bordo ve hatta siyah ve yeşil renklerde meyvelerdir (genellikle domates olarak adlandırılır).
Domatesler bir zamanlar Amerika'da Peru'dan Meksika'ya kadar yabani olarak yetişiyordu. Domates yetiştiriciliğinin, onlara tomatl, yani yumuşak meyve diyen Aztekler tarafından bilindiğini biliyoruz. Domates, 16. yüzyılda Avrupa'ya geldi. Sıcak bir iklimde doğal olarak büyüdükleri için en hızlı şekilde İtalya'da iklime alıştılar. Orada onlara "altın elmalar" anlamına gelen pomo d'oro adı verildi. Kısa bir süre sonra, domatesler Fransa'da kuruldu ve burada "aşk elmaları" (pomme d'amour) olarak adlandırıldılar. Polonya'da domatesler sadece 18. yüzyılda yetiştirilmeye başlandı, ancak başlangıçta küçümsendiler bile. Yaygın nüfus arasında, domates meyvesi zehirli olarak kabul edildi. Sosyete yemeği haline gelen domatesler de bu ortamda sadece soslara ek olarak yenirdi. İtalya'da geleneksel olduğu gibi, salataların bir bileşeni olarak domates yemek, Polonya'da ilkel olarak kabul edildi. 19. yüzyılda ve hatta 20. yüzyılın başında bile sadece haşlanmış domates yenirdi. Ayrıntılı bilgi ile ilgileniyorsanız, lütfen makalemizi okuyun: Domates Dikmek ve Yetiştirmek - Bilmeniz Gerekenler.
Domates yetiştirmek için hangi koşullar?
Domatesler ılık ve orta derecede nemli yazları sever. Sonra toprakta ve saksıda iyi büyürler. En uygun sıcaklık 25 santigrat derecedir. Sıcaklık sıfırın altına düştüğünde bitkiler donar. Bahçede, domatesler genellikle gübrelemeden sonraki ikinci veya üçüncü yılda, verimli, iyi drene edilmiş ve havadar toprakta, aşağıdaki aralıklarla ekilir: uzun çeşitler - 80 x 50 santimetre, düşük çeşitler - 50 x 40 santimetre. Genellikle domatesler, kuzey tarafındaki bitkinin arkasına dikilmeden hemen önce, 120 ila 150 santimetre yüksekliğinde kazıklara ekilir. Plastik, ahşap ve bambu kazıklar en iyisidir. Bitkiler, sözde onlara gevşek bir şekilde bağlanır. sekiz, bir yaprağın altında, bir çiçek salkımının altında değil. Özellikle uzun, iri meyveli çeşitler ve saksıda yetiştirilen domatesler için kazık ele alınması önerilir. Ayrıca teli iki kazık arasına çekebilir ve kesimleri iple bağlayabilirsiniz. Kiraz domates gibi çok sayıda sürgünü ve küçük meyveleri olan çalılar için ip kılavuzu tavsiye edilir.
Büyüyen domatesler - ipuçları
Domates tohumları 14 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklarda filizlenir. Dikim amaçlı fide, kalın gövdeli, koyu renkli yapraklar ve küçük çiçek tomurcukları ile çok uzun olmamalıdır. Domatesleri toprağa 15 Mayıs'tan sonra saksılara ise biraz daha erken ekiyoruz. Domateslerin uygun rehberliğe ihtiyacı var. Bazı sürgünlerin çıkarılmasından ve diğerlerinde meyvelerin sınırlandırılmasından oluşur. Domatesler çoğunlukla iki sürgünde tutulur. Sonra ana sürgünü ve bir yan sürgünü bırakıyoruz - ilk çiçek kümesinin altından büyüyoruz. Büyüdükçe yaprak koltuklarından büyüyen yan sürgünleri de çıkarıyoruz. Ağustos ayından itibaren, sararmış yaprakları alttan ve ardından büyümenin üst kısmını - son demetin üstünden koparmaya başlarız. Ayrıca, ortaya çıkan meyve daha fazla büyümeyeceği için hala görünen çiçekleri çıkarıyoruz. İlk meyveler ortaya çıktığında, büyüyen domatesler birkaç günde bir sistematik gübrelemenin yanı sıra daha fazla su gerektirir. Bitkileri çok sık değil, büyük dozlarda sulamak en iyisidir. Aynı zamanda yaprakların taşmasını da engellemeliyiz. Ortam sıcaklığındaki yağmur suyu en iyisidir.
Büyüyen kiraz domates
Büyüyen kiraz domatesleri - adım adım
Kiraz domatesleri genellikle iki ila üç santimetre çapındadır. Küçük olmalarına rağmen bahçede, folyo altında, serada, terasta ve balkonda yetiştirilebilirler. Kiraz domatesler diğer çeşitlerden daha erken olgunlaşır - genellikle Temmuz ortasında. Bu meyveler sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda son derece dekoratiftir, bu yüzden onları diğer şeylerin yanı sıra bulaşıkları süslemek için kullanıyoruz. Kiraz domatesler renk, şekil, doku, boyut ve tat bakımından farklılık gösterir. Kırmızı domateslerin en aromatik olduğuna inanılıyor. Öte yandan, çikolata, mor ve sarı kiraz domatesleri tam olarak olgunlaşmadıklarında en iyi tadı verir. Sarı çeşitlerin meyveleri daha sonra lifli olduğu için mümkün olduğunca erken toplanmalıdır.
Kendi domates tohumlarımıza sahip olmak istiyorsak, çoğaltmak için, hala sağlıklı sürgünlerde en erken olgunlaşan meyveleri seçin. Tohumlar muayene veya kaplar için Mart ayında ekilir. 20 santigrat derecenin üzerindeki bir sıcaklıkta ekildiğinde, bir hafta sonra çimlenirler. İlk kotiledonlar geliştiğinde kiraz domates fidelerini seçin. Daha sonra yaklaşık sekiz santimetre çapında saksılara teker teker ekiyoruz ve saksıları yaklaşık 20 derecelik bir sıcaklıkta aydınlık bir yerde saklıyoruz. Hazır kiraz domates fidesi alırsak, iyi gelişmiş ve güçlü, sert sürgünlere sahip olmalıdır.
Kiraz domateslerin boncuk çeşitleri, çok sayıda lezzetli meyvesi ile çok popülerdir. Domates çeşitleri radana, mirabell ve perun uzun boyludur. Kırmızı-kahverengi meyveli siyah kiraz domatesleri çok uzundur. Bu çeşitlilik toprakta ve örtü altında iyi çalışır. Asılı sepetlerde kiraz domates yetiştirmek giderek daha yaygın hale geliyor. Tumbler, tumbling tom yellow ve balconi red gibi domates çeşitleri asma kaplarda yetiştirmeye uygundur.
Balkonda kiraz domates nasıl yetiştirilir?
Balkonda sebze ve meyve yetiştirmek sağlıklı beslenmenin modaya uygun bir yoludur. Kiraz domatesler kaplarda yetiştirmek için mükemmeldir. Onları güneşli bir duvara veya pencere pervazına yerleştirmeye değer. Balkondaki en ideal yerler rüzgardan korunaklıdır. Kiraz domatesleri sürekli nemli bir alt tabakaya sahip olmalı ve kaplarda yetiştirme toprağı besin açısından zengin olmalıdır. İyi bir verim sağlamak için bitkileri ılık bir yere koyun ve düzenli olarak sulayın. Otuz litreden fazla kapasiteye sahip saksılarda, iki veya üç sürgünle bile domates yetiştirebilirsiniz. Venüs cüce çeşitleri, kırmızı balkon ve maskot çeşitleri saksıda iyi yetişir. Maskotun meyvesi çapı dört santimetreye kadar büyür. Bu çeşitlilik iyi büyür ve saksılarda iyi sunulur, ancak toprakta da büyüyebilir. Buna karşılık, balkon domates vilma fideleri, yan sürgünlerin desteklenmesini veya çıkarılmasını gerektirmez. Sizin için diğer sebzeleri yetiştirmekle ilgili ipuçlarını ve ilhamı bir araya getirdik bu yerde.
Kiraz domates yetiştirmek zor değil ama düzenlilik gerektiriyor. Kiraz domates fidelerini bulutlu bir günde, hatta on santimetre derinliğe kadar kaplara yerleştirin. Bitkiler zaten çok hacimliyse, onları kazığa hafifçe çapraz olarak dikin ve bolca sulayın. Kiraz domates fideleri iyi kurulduğunda, bitkileri daha az sıklıkta sulayın. Daha güçlü büyüyen domates çeşitleri, sürgünleri keserek incelir ve bitkide en güçlü iki veya üç tanesini bırakır. Her sürgünde iki veya üç küme meyve göründüğünde, sürgünlerin üst kısımlarını çıkarın. Uzun çeşitler genellikle bir veya iki sürgün üzerinde yetiştirilir ve beş veya altı salkım ürettikten sonra üst sürgünleri çıkarırız.
Erkenci domates çeşitleri temmuz ayına kadar, sonraki çeşitler ise ekim ayına kadar hasat edilir. Hasattan sonra hala olgunlaşmamış kiraz domatesler kaldığında, onları bir peçeteye saralım ve birkaç olgun domates veya muzla birlikte bir çekmeceye veya kartona koyalım. Bu yöntem aynı zamanda kendi kiraz domateslerinizi de mevsim dışı sağlayacaktır. Balkondaki domatesler de ilginç bir dekorasyon.
Büyüyen kiraz domatesleri - tehditler
Kiraz domatesler de hastalanır
Büyüyen kiraz domatesleri, diğer türlerin domatesleri gibi, öncelikle mantar hastalıkları riski ile ilişkilidir. Özellikle genç kiraz domates fideleri çok ıslandığında hastalıklara karşı çok hassastırlar. Kiraz domates fideleri yaşlandıklarında ve hala yağmura maruz kaldıklarında veya çok fazla kuruduklarında çiçeklerini kaybedebilirler. Ayrıca, bu tür olumsuz koşullar altında, kiraz domates fidelerinin çatlamaya meyilli meyveler geliştirmesi riski de vardır. Bu yüzden çeri domatesleri saksılara dikip yağmurdan korumakta fayda var. Az miktarda azot içeren besinlerle düzenli olarak gübrelemek de gereklidir. Fazlalığı, kiraz domates fidelerinin bükülmüş yapraklara sahip olmasına neden olur. Kiraz domates fidelerini toprağa yerleştirirken, delikleri bir ısırgan tabakası ile kaplamaya değer ve ısırganlar ayrıştığında, onların serbest bıraktığı azot kiraz domatesler tarafından alınacaktır. Domates hastalıkları hakkında daha fazla bilgi bu makalede bulacaksınız.
Kiraz domatesler de dahil olmak üzere tüm domatesler kuru üst çürüme riski altındadır. Domateslerin çok tehlikeli ve yaygın paraziter olmayan bir hastalığıdır. Meyvenin üst kısımlarında önce camsı renk değiştiren lekeler belirir, bunlar daha sonra kahverengi nekroz ete daha derine ulaşana kadar gri ve kahverengiye döner. Hastalığın doğrudan nedeni, tomurcuk uçlarının iç kısmındaki kalsiyum eksikliği ve meyvedeki su dengesindeki bozukluklardır. Sebepler ayrıca bitkilerin topraktan kalsiyum alımını engelleyen sodyum, magnezyum, potasyum ve azot ile aşırı gübrelenmesinde de bulunabilir. Kalsiyum yapraklardan tomurcuklara hareket etmez, bu nedenle alımındaki periyodik rahatsızlıklar bile hastalığın gelişimine katkıda bulunur. Ayrıca, hastalığın varlığı, tomurcukların büyümesi sırasında bitkilerin güçlü bir şekilde solmasıyla desteklenir. Substratın nem içeriğindeki dalgalanmalar ayrıca topraktaki elementlerin konsantrasyonunda değişikliklere neden olur, bu da köklerde hasara yol açarak tüm bitkide rahatsızlıklara yol açar. Periyodik sıcaklık dalgalanmaları da önemli bir patojendir.
Ve üst çürümeyi önlemek için balkonda veya bahçede kiraz domatesleri nasıl yetiştirilir? Rasyonel olarak gübrelemeniz ve su vermeniz gerekir. Bitkinin kalsiyum ile güçlü bir takviyesi kullanılmalıdır. Hastalık aşamasında, meyveye bol miktarda klorür veya kalsiyum nitrat çözeltisi de püskürtmeniz gerekir. Hastalık çözüldüğünde meyve büyümeye ve gelişmeye devam edebilir.
Büyüyen kiraz domates ve patates yanıklığı
Mantar hastalığını kontrol etmek için en tehlikeli ve zor olan patates yanıklığıdır. Patates, domates, patlıcan ve diğer itüzümü türlerinde çok sık görülen bir hastalıktır. Kiraz domates yetiştiriciliği de bundan muzdariptir. Geç yanıklığı önlemek için, bitkilere atkuyruğu çözeltisi veya doğal Timorex Gold 24 EC müstahzarı püskürtmeye değer. Mantarlar özellikle yağışlı günlerde çoğalır. Sporlar rüzgarla dağılır ve yağmurla sıçrar, bu nedenle hastalık, genellikle hasat mevsiminin sonunda, kuraklık dönemlerinde nadiren ortaya çıkar. Bazen domateslere dokunması için birkaç santigrat derece yeterlidir. Bununla birlikte, en büyük tehlike, bir düzine kadar derecelik sıcaklıklardadır. 15 ila 20 santigrat derece sıcaklıkta, sporlar su damlaları halinde filizlenir. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz sebze bahçesi?
Hastalığın ilk belirtileri meyvenin yaprak ve ovüllerinde görülür. Üzerinde yeşil-kahverengi lekeler belirir ve tüm yüzeyi hızla kaplar. Kararmış, yanıklıktan etkilenen yapraklar sarkar ve meyvelerde kahverengi veya siyah noktalar oluşur. Bazen gri-yeşildirler, çabuk kızarırlar, kenarları hafif bulanık ve sert bir yüzeye sahiptirler. Kızarma, etin daha derinlerine, genellikle çekirdeğe kadar uzanır. Hastalık ortaya çıktığında balkonda veya yerde kiraz domatesleri nasıl yetiştirilir? Veba ile mücadele çok zordur. Enfekte meyveler ve bütün bitkiler en iyi şekilde yakılır veya arsa dışına atılır. Mantar sporları çürümediği için kompostun üzerine atmayalım. Patates yanıklığını uygun konsantrasyonlarda örneğin Amistar 250 SC, Acrobat MZ 69 WG veya Timorexem Gold 24 EC gibi kimyasallarla, her yedi ila on günde bir kiraz domates püskürterek kontrol ediyoruz. Miedzian veya Kaptan da kullanılabilir. Mantar hastalıklarının kontrolü zor olduğundan, onlardan korunmanın en iyi yolu kiraz domatesleri diğer itüzümünden mümkün olduğunca uzakta saksılarda yetiştirmektir. Ayrıca en eski kiraz domates çeşitlerinin yetiştirilmesi, hasatın mantar saldırısından önce hasat edilmesini sağlar.
Kiraz domatesler balkonda bile yetiştirilebilen çok dekoratif, lezzetli ve sağlıklı meyvelerdir. Başarılı yetiştirme, yalnızca çeşitliliğe ve uygun bitki bakımına değil, her şeyden önce hava koşullarına bağlıdır. Yazın ılık ve güneşli olması hasadın çok başarılı olacağına dair bir garantimiz var.
Edebiyat:
1. Binney R., Doğal ve geleneksel bahçe. Varşova 2009.
2. Saksılarda minyatür bir sebze bahçesi. "Güzel Bahçem" 2016 No. 5, s. 72-74.
3. Güneşin meyvesi. Domates. "Güzel Bahçem" 2022-2023 No. 5, s. 88-91.
4. Rembiszewska A., Kokteyl domatesleri. "Bahçe tarifi." Ed. özel "Evde Çiçekler" 2013 No. 1, s. 34-35.
5. Sobolewski J., Altı kişilik domates! "Działkowiec" 2013 No. 6, s. 56-57.
6. Sebze bitkilerinin zararlıları ve hastalıkları. Varşova 1985.
7. Ziółkowka M., Nereden aldık? Günlük nesnelerin tarihi. Varşova 1972.