Kiraz domatesler, kış konservelerinde kullanmak için harika bir malzemedir. Kavanozlarda çeri domates tarifleri çoktur, bu nedenle kış için çeşitli konserve önerilerinden yararlanabilir ve bunları kendi mutfak tercihlerinize göre uyarlayabilirsiniz.
Daha fazla tavsiye ve ilham arıyorsanız, buradaki koruyucu makalelere göz atın.
Konserveler için çeri domates
Kiraz domates reçeli tarifi
Domates reçeli, bir baget veya bir dilim kepekli ekmeğe mükemmel bir ektir. Ekmekle birlikte sadece kış için değil, diğer mevsimler için de harika bir atıştırmalıktır. Bu tür reçellerle doldurulmuş konserveler çok orijinal görünmekle kalmıyor, sosun içeriği de gerçekten lezzetli. Reçel nasıl hazırlanır?
Malzeme listesi
- 25 gram kiraz domates
- zeytin yağı
- taze Biberiye
- bal
- tuz ve biber
Kiraz domateslerinizi kışa hazırlamaya başlamadan önce yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın!
Kiraz domates reçeli konserveleri - bir hazırlama yöntemi
- Kiraz domateslerden gövde yuvalarını çıkarın ve onlardan hangi kıvamı elde etmek istediğinize bağlı olarak çeyrek veya yarıya bölün.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış kiraz domatesleri ekleyin ve kızartın.
- Üzerine bal dökün ve su tamamen buharlaşana kadar yüksek ateşte kızartmaya devam edin. Kızartırken sürekli karıştırmaya çalışın - domatesler yapışmamalı!
- Reçelinizi dilediğiniz gibi tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Biberiye iğnelerini dallardan ayırın ve dilimleyin. Otun en yoğun aromasını elde etmek için kızartma işleminin sonunda iğneler ekleyin. Ayrıca kontrol edin kış için domates konserveleri hakkında bu makale.
Domates reçeli şeklinde kış hazırlıkları
Kutular, pastörize ettiğiniz sürece tüm yıl boyunca mahzeninizde veya kilerinizde kalabilir. Reçel en iyi taze çörek, kepekli ekmek veya kızarmış ekmek krutonunda servis edilir. Afiyet olsun!
Sirke ile kavanozlarda kiraz domates
Kiraz domates tarifi, sirke konserveleri
Sirkeyi seviyorsanız mutlaka deneyin ve kış için mükemmel kiraz domatesleri yapın! Kiraz domates tarifleri basittir, ancak en uygun fiyatlı olanına odaklanacağız. Ayrıca kontrol edin burada toplanan domatesler hakkında makaleler.
Malzeme listesi
- 1,5 kg kiraz domates
- 1 adet Soğan
- 1 baş sarımsak
- 1 su bardağı %10 sirke
- 4 bardak su
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5 adet yenibahar
- 1 çay kaşığı hardal tohumu
Domatesleri kavanozlara koymadan önce iyice yıkamayı unutmayın. Ayrıca, sahip olduklarında yeşil uçlarını da sıyırabilirsiniz. Yenmezler, ancak teneke kutular onlarla güzel görünüyor.
Kokteyl domatesleri sirkeli konserveler - bir hazırlama yöntemi
- Domatesleri kavanozların yarısına gelecek şekilde yerleştirin. Her birine 1 kalın dilim soğan koyun, ardından domatesleri (kavanozun sonuna) ekleyin ve bir diş sarımsak ekleyin.
- Turşuyu hazırlayın ve kaynatın, ardından soğumaya bırakın.
- Hazırlanan çeri domatesli kavanozları tamamen dökün ve vidalayın.
- Kavanozları bir bezle kaplı büyük bir tencereye koyun ve yaklaşık 2/3'ü kadar su dökün. Her şeyi biraz gaza koyun ve küçük kabarcıklar görünene kadar ısıtın.
- Kavanozları çıkarın ve soğuyana kadar baş aşağı yerleştirin. Daha sonra bunları soğuk ve karanlık bir yere, örneğin bodrum katına taşıyın - tercihen tamamen sıvı ile ıslanmaları için en az bir hafta.
Sirke içinde kiraz domates - mükemmel bir vitamin kaynağı!
Kiraz domateslerin eti ve derisi, C, E, PP ve K vitaminlerinin yanı sıra makro ve mikro elementler içeren gerçek bir "vitamin bombasıdır". Belki de evde kendin için bir tarif yapmaya çalışmak buna değer mi? Ya da belki t ile de ilgileneceksiniztr kiraz domates yetiştirme hakkında makale?
Kiraz domates - konserveler ve tarifler
Zeytinyağlı domates
Kiraz domateslerden kışa hazırlıklar çok çeşitlidir. Bunlardan biri zeytinyağında çeri domateslerdir - düşük kalorili ve harika bir atıştırmalıktır, örneğin mağaza … cipslerini başarıyla değiştirebilirsiniz. Onları yapmaya çalışın ve yakında öğreneceksiniz!
Malzeme listesi
- 1 kg kiraz domates
- 2 çay kaşığı domates suyu
- 20 fesleğen yaprağı
- 4 dal kekik
- 4 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı %10 sirke
- 1.3 litre zeytinyağı
- tuz ve şeker
Tabii ki, konserve hazırlamaya başlamadan önce domatesleri yıkamayı ve iyice kurutmayı unutmamalısınız. İşinizi kolaylaştırmak için hafifçe kızartın - tercihen bir ızgara tavasında. Harika bir domates aroması için cildi hafifçe yakmaya çalışın. Ayrıca kontrol edin burada toplanan kavanozlar için koruyucular hakkında makaleler.
Zeytinyağlı kış için kiraz domatesleri - bir hazırlama yöntemi
- Kızarmış domatesleri boylarının yaklaşık 3/5'i kadar kavanozlara yerleştirin. Tuz, şeker, bir yemek kaşığı sirke, fesleğen, kekik ve sarımsak ekleyin.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve konserveleri hala sıcak olan stokla doldurun.
- Kavanozları kapatın ve onları korumak için bir kenara koyun.
- Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı da kullanabilirsiniz!
Zeytinyağlı domates - ne kullanılır?
Bu tür konservelerle süslü salataları ve başlangıçları, pizzacıları veya ev yapımı pizzaları, turtaları, güveçleri ve makarnaları süsleyebilirsiniz. Tabii ki, zeytinyağında çeri domates, herhangi bir parti masasına kolayca yerleştirilebilen bağımsız bir atıştırmalık olarak lezzetlidir!