Roma domatesleri, tarla domateslerinin en lezzetli çeşitlerinden biridir. Tohumları ve kesimleri bahçe mağazalarında yaygın olarak bulunur. Ancak bu öğütülmüş domatesleri yetiştirmeye karar vermeden önce ekim ve bakımının nasıl çalıştığını düşünmeliyiz. Öyleyse, Roma domateslerinin neyi karakterize ettiğini ve ekimlerinin neye benzediğini görelim.
Daha fazla tavsiye ve ilham arıyorsanız, buradaki domates domates makalelerine de göz atın.
Roma domatesleri - onlar hakkında bilmemiz gerekenler
En lezzetli domates çeşitleri - domatesler hakkında birkaç ilginç gerçek
Roma domatesleri, erik domatesleri olarak da bilinir ve Gargamel domatesleri gibi diğer domatesler gibi, itüzümü ailesine aittir. Domateslerin Güney Amerika'dan geldiğini ve yabani çeşitlerinin bugün bile bulunabileceğini bilmeye değer. Amerika'dan domatesler Polonya'ya getirildi.
Parlak kırmızı domatesler, renklerinden dolayı altın elma olarak adlandırıldı. Bilmeliyiz ki domates çok uzun bir süre süs bitkisi olarak kabul edildi ve bu yüzden yetiştirildi. Ayrıca Almanya'da iç mekan bitkisi rolünü üstlenirken, Fransa'da çardaklarda süs amaçlı, Rusya ve İngiltere'de ise çok nadir bitkilerle birlikte seralarda yetiştirildiler.
On dokuzuncu yüzyılın başlarında, daha önce zehirli olduğu iddia edilen domateslere artan bir ilgi vardı. Ancak o zaman kimse, olgun meyvelerde zehirli bir madde olan solanin bulunmadığını düşünmedi. Ancak sap ve yapraklarda bulunur. Tohumlarda bile sağlığımızı tehdit etmeyen az miktarda bulunur. Bu sebzeleri yetiştirmeyi planlıyorsanız, ayrıca domates fidesi seçimi ile ilgili makaleye de göz atın.
Erik domatesleri - diyetimizde ne kadar önemli
Erik domatesi, Gargamel domatesi ve diğer domatesler gibi vitamin ve besin açısından çok zengindir. Domateste C, K, E, B vitaminleri vardır.3, B6yanı sıra folik asit, biotin ve beta-karoten, yani provitamin A. Ayrıca domatesler büyük bir potasyum, manganez, magnezyum ve bakır kaynağıdır.
Ayrıca domatesin rengini kırmızı yapan çok önemli likopen içerirler. Bu düşük kalorili sebzeler, obezite, romatizma, diyabet, artrit ve hatta kalp ve böbrek hastalıklarıyla savaşmak için kullanılan diyetlerde önerilir. Ayrıca brom tuzu sayesinde hafif sakinleştirici etkiler gösterirler.
Çocuk ve ergenlerin yoğun büyüme dönemlerinde domates tüketiminin çok önemli olduğunu unutmamalıyız. Ayrıca kabızlık veya diğer dışkılama sorunları yaşayan kişilerin diyetlerinde de eksik olmamalıdır. Domates konservelerinin metastatik neoplazmalarda da iyileştirici özelliklere sahip olduğunu bilmeye değer. Dahası, domatesler ve domates sosları haftada ikiden fazla tüketilirse prostat kanseri riskini %21-43'e kadar azaltabilir.
Erik domatesleri - ekimlerinin yapılması gereken yer
İster Roma domatesi, ister Gargamel domatesi, ister ahududu domatesi olsun, en lezzetli domates çeşitlerini yetiştirmek istiyorsak, öncelikle konum ve yetiştirme şartlarının neler olduğunu öğrenmeliyiz. Öyleyse, öğütülmüş erik domateslerinin en iyi nerede olduğunu ve ekimleri için toprağın ne olması gerektiğini görelim.
Domatesler, tohumları ve fideleri seralarda, folyo tünellerde, seralarda ve hatta balkonda ve terasta saksılarda ekilebilen sebzelerdir. Bu sebzelerin çok çabuk ısınan yerleri tercih ettiğini bilmekte fayda var. Bu nedenle, ekim için güneşli yerleri seçmeliyiz.
Bir diğer önemli husus ise toprak seçimidir. Roma domatesleri için substrat, pH'ı 6.5-7.5 olan verimli, hafif asidik ila alkali olmalıdır. Bu nedenle kompost toprağı veya gübre toprağı en iyisi olacaktır. Ayrıca, gübre ile bol gübrelemeden sonra birinci ve ikinci yıl pozisyonlarında en iyi şekilde gelişirler.
Domateslerin samanla malçlandığını da unutmamalıyız. Bu sayede toprağımız çabuk kurumayacaktır, çünkü saman suyun yerden buharlaşmasını azaltacaktır. Dahası, saman aynı zamanda doğru toprak sıcaklığının korunmasına da yardımcı olacaktır, bu nedenle domatesler için bir tehdit olan toprak sıcaklığındaki hızlı değişikliklerle ilgili bir sorun olmayacaktır. Malçlama yaparak, domateslerin çok sık hasta olmayacağından emin olabiliriz.
Erik domatesleri - nasıl yetiştirilir
Roma domatesleri - ekim sırasında önemli olan
Domatesler hem tohumlardan hem de kesimlerden çoğaltılır. Tohumlar 1 Mart'tan 15 Nisan'a kadar hazırlanmış kaplarda ekilir. Ancak, zaten Mayıs sonu ve Haziran başında fidanlarımızı toprağa dikmeye başlayabiliriz. Sebzelerin ekim tarihi çok önemlidir çünkü bu esas olarak domateslerin nasıl gelişeceğine ve ne zaman hasat için hazır olacağına bağlıdır.
Erik domateslerinin dona dayanıklı olmadığını, ancak sıfırın altındaki sıcaklıklara birkaç dereceye kadar dayanabileceklerini unutmayın. Bununla birlikte, sıcaklık düşüşüne maruz kalan domateslerin mora dönebileceğini bilmeye değer. Bununla birlikte, sıcaklık arttıkça renk değişikliği geçecektir.
Sebzelerimize saldıran hastalık ve zararlıları unutamayız. Erik domatesleri, diğerleri gibi, yüksek hava nemi ve yüksek sıcaklıklarda ortaya çıkan mantar hastalıklarına karşı çok hassastır. Bu nedenle mantar hastalıkları ile enfeksiyonların en çok görüldüğü Temmuz ayında bunlara dikkat etmeliyiz.
Erik domates bakımı - hatırlanması gerekenler
Bakım durumunda, Roma domatesleri için sulama ve gübreleme çok önemlidir, ancak sadece değil. Özellikle meyve tutumu sırasında ve sıcak havalarda sulama bol olmalıdır. Çalılarımızda ne kadar çok yaprak belirirse, o kadar fazla suya ihtiyaç duyacaklarını da unutmamalıyız.
Domatesler periyodik kuraklıklarda da başarılıdır, ancak su kaynağından böyle bir kesintiden sonra, onları dikkatlice sulamaya başlamalı ve onlara çok fazla su vermemeliyiz. Maalesef domatesleri fazla kuruttuğumuzda çatlamaya başlayabilirler.
Domateslerin çok büyük miktarlarda ihtiyaç duyduğu gübreleme de çok önemli bir faktördür. 15 Ağustos'a kadar domatesler haftada en az bir kez gübrelenmelidir. Ayrıca belirli dozları birkaç küçük dozlara ayırabiliriz. Domatesleri gübrelemek için hem bitki hem de hayvan gübreleri kullanılır.