En popüler çilek fideleri - çeşitleri, fiyatları, nereden alınır?

Çilekler çok değerli meyve bitkileridir. Bu meyveler genellikle tarlada önce olgunlaşır ve mevsimdeki fiyatları harika tadın tadını çıkarmanızı sağlar. Ayrıca C vitamini de dahil olmak üzere zengin bir mineral tuzları ve vitamin kaynağıdır. Çilekler çiğ olarak yenir veya reçel, reçel, jöle, köpük, dondurma, meyve suları, şaraplar, tentürler ve likörler halinde işlenir. Ayrıca dondurulabilirler.

Daha fazla tavsiye ve ilham arıyorsanız, buradaki çilek makalelerine de göz atın.

Çilek - botanik özellikleri ve özellikleri

Çilek, yaban çileğinden gelir

Çilekler, 13. yüzyıldan beri bahçelerde yetiştirilen ve zamanın başlangıcından beri insanlık tarafından bilinen yaban çileğinden gelir. Büyük meyveli çilek, muhtemelen 1919'da Avrupa'da iki tür yaban çileğinin melezlenmesiyle yaratıldı: 1714'te Avrupa'ya getirilen soluk Güney Amerika Şili yaban çileği ve 17. yüzyılda yetiştirilmeye başlanan Kuzey Amerika kızıl yaban çileği. .

Çilek, bir kısmı toprağa gömülü olan ve çok yıllık bir köksap oluşturan tüylü bir gövdeye sahiptir. Çilek yaprakları bir rozet içinde düzenlenmiştir. Kışın düşmezler, sürgünleri ve kökleri donmaya karşı korurlar. Çilek çiçekleri genellikle biseksüeldir ve çok sayıda pistilin gömülü olduğu dışbükey bir çiçek tabanı vardır. Stamenler çiçek tabanının tabanında bulunur. Kendi veya yabancı polenlerle tozlaşmadan sonra, çiçek tabanı güçlü bir şekilde büyür ve yenilebilir kısmı oluşturur. Genellikle çilek olarak bilinen sözde bir meyvedir (sözde dut). Botanik açıdan doğru meyve, etli meyvenin yüzeyine dağılmış küçük fındıklardır. Ne kadar çok olursa, meyve o kadar büyük olur. Çilek meyvesinin ana kütlesi, şekerler, organik asitler, mineral tuzlar ve vitaminler içeren sulu bir çiçek tabanından oluşur.

Sözde bıyıklar çileklerin koltuklarından çıkar. Bunlar, çilekleri vejetatif olarak çoğalttığımız genç filizlerin oluştuğu uzun sürgünlerdir. Bıyık sistematik olarak çıkarılmalıdır. Bitkilerin çoğalmasını istediğimizde sadece en güçlü olanı bırakırız. Fide sahibi olmak istemiyorsak, fideleri büyüdükçe çıkarın. Bunları bir budama makası, çapa veya makasla kesin. çilek ekimi ile ilgili ipuçları içeren bu makale.

Çileklerin besleyici özellikleri

Berry bitkileri grubunda çilek, C vitamini içeriği açısından sadece frenk üzümünden sonra ikinci sıradadır. Çileklerdeki C vitamini miktarı da turunçgillerden daha fazladır. Muhtemelen bu yüzden soğuk algınlığı durumunda çay yerine haşlanmış çilek yaprakları ve çiçekleri içilmesi tavsiye edildi. Eski Polonya'da, cildi ve dişleri beyazlatmanın yanı sıra çil ve lekelerden kurtulmak için çilek suyu veya ezilmiş meyve kullanıldı. Halk hekimliğinde çilek, çocuklarda kansızlık, raşitizm, kanama ve ishal için de önerilmiştir.

Çilek A, B, B vitaminleri içerir₂, B₃, B₆ ve E, bu nedenle bu meyvelerin sağlık yararları hakkında konuşabiliriz. Çileklerde bulunan çinko, sodyum, manganez ve demirin vücuda faydalı etkilerinin yanı sıra kemikleri, dişleri ve kasları güçlendiren fosfor ve kalsiyum da vardır. Çilekler ayrıca kolayca sindirilebilir çok fazla şekere sahiptir. Ek olarak, pektin ve lif sağlayarak vücudu yiyecek artıklarından arındırarak bakteri florası üzerinde faydalı bir etkiye sahip olurlar.

Çileklerin karakteristik bir özelliği, toksinlerin vücuttan atılmasıdır. Büyük miktarda su sayesinde organları temizler ve susuzluğu giderir. Kozmetikte kullanıldıklarında selüliti ve dolayısıyla yağ dokusunu azaltırlar ve ciltteki su miktarını düzenlerler. Çilek meyvesi ve yaprak infüzyonu idrar söktürücü olarak kullanılır. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz çilek reçeli tarifleri içeren bu makale?

Çilek - kendi arsanızı nasıl kurarsınız

Çilek fideleri - kendi veya çilek fidanlığı tarafından sunulanlar mı?

Çilekler ilkbahar, yaz sonu ve sonbaharda ekilebilir. Başarılı bir ekimin bariz garantisi, çilek fideleri en iyi bu zamanda kabul edildiğinden, ilkbahar ve sonbahar ekimlerinin kurulmasıdır. Yeterli toprak nemi, genellikle bulutlu hava ve nispeten düşük hava ve toprak sıcaklığı ile ilgilidir. Uzak plantasyonlardan getirilen çilek fideleri nakliye sırasında solmaz ve aşırı ısınmaz, bu nedenle iyi alırlar. Genç çilekler en iyi kanıtlanmış üreticilerden satın alınır ve fiyatları çok yüksek değildir. Kendine saygılı her çilek fidanlığı, sağlığına dikkat etmeli ve kurumaya karşı yeterli koruma sağlamalıdır.

Ayrıca sahip olduğumuz bitkilerden yeni çilek elde etmek de zor değil. Stolonlar (bıyıklar) nispeten kolay bir şekilde toprağa köklenir, daha sonra güzel bir çilek çalısına dönüşür. Çilek fideleri sağlıklı ve güçlü bitkilerden gelmelidir. Bıyıkları doğrudan toprağa değil, küçük tencerelerde köklendirmek en iyisidir. Toprakla karıştırılmış kompostla dolu saksıları, yeni bitkiler geliştireceğimiz çilek çalısının yanında ağzına kadar kesiyoruz. Ardından, yeni bir bitkinin oluşturulacağı dizinin arkasındaki bireysel bıyıkları kesin ve her bıyığı, örneğin U şeklinde bir tel ile yere sabitleyin.Bıyığı tencerede yeterince köklenene kadar sistematik olarak sulayın. Daha sonra filizleri toprağa kalıcı bir yere naklediyoruz. Doğrudan aktarılan çilek fideleri solmaz ve kökleri hemen büyümeye başlar. Kıştan önce, çiçek salkımları üretmek için zamanları olacak ve ertesi yıl bolca çiçek açacaklar. İlkbaharda, arsa yabani otlardan arındırılmalı, kuru yapraklardan temizlenmeli ve gübre ile desteklenmelidir.

Çilek fidesi nasıl yetiştirilir? Çilek fideleri en iyi sıralara ekilir. Uç tomurcuğu toprak yüzeyinin biraz üzerinde çıkıntı yapacak şekilde onları yere yerleştiririz. Çok derine ekilirse, çok sığ büyürler - genellikle kururlar. Çilekleri ölçülü olarak besliyoruz. Çok fazla gübreleme yaprak gelişimini etkiler, ancak çiçek oluşumunu geciktirir.

Çilek meyvesinin oluşumu

Bu bitkilerin iklim ve toprak gereksinimleri düşüktür. Doğru miktarda neme sahip oldukları sürece, daha fakir topraklarda bile yetiştirilebilirler. Bununla birlikte, genel olarak çilekler, humus ve kalsiyum açısından zengin, hafif ve havadar toprak gerektirir. Onlar için güneşli ve rüzgardan korunan bir yer seçiyoruz ve ekimden önce toprak dikkatlice hazırlanmalıdır. İlk yıl, bitkiler hala oldukça düşük verim sağlar, ancak sonraki yıllarda iyi bir hasat beklenebilir.

Çilekler genellikle Haziran ayının ilk on yılında meyve verme aşamasına girer ve hava durumuna bağlı olarak bu süre üç ila dört hafta sürer. Erken hasat genellikle örtü altında, örneğin tünellerde yetiştirilen mahsullerden elde edilir. Çilek fideleri folyonun altında çok daha sıcaktır ve bu nedenle daha erken meyve verir. Toprağın saman veya kaba kıyılmış samanla malçlanması da tavsiye edilir. Malç, suyun buharlaşmasını azaltır, sıcaklığı arttırır ve meyve vermeyi hızlandırır. Ayrıca meyvenin kirlenmesini de engeller.

Bir sonraki yıl için meyvelerin şekillenmesi hasattan hemen sonra gerçekleşir ve sonbaharın başlarına kadar sürer. Çilekler daha sonra gelecek yıl için çiçek tomurcukları oluşturur. Yayılma sırasında, üstlerinde çiçek tomurcuklarının oluşacağı yeni kısaltılmış yan sürgünler büyür. Çilek çalısı ne kadar çok yetiştirilirse, gelecek yıl o kadar çok çiçek açarız. Ancak ilkbaharda çiçeklerin donma riski vardır. Sıkışmış bir tomurcuktaki çiçekler -5.5'e kadar olan sıcaklıklara dayanabilir^hakkında -3'e açıkken Celsius. Genç meyve tomurcukları da ilkbahar donlarına karşı hassastır. Bu nedenle, beklenen donlardan önce bitkileri yapağı, saman veya iğnelerle kaplamaya değer.

Çilek - çeşitleri

Fidanlıklar, küçük saksılarda veya katlarında çilek bitkileri sunar. En yaygın olanı, ekim sırasında iyi gelişmiş olan yaprakların adını taşıyan yeşil kesimlerdir. Düşük fiyat ve çeşitlerin büyük mevcudiyeti ile ayırt edilirler. Başka bir tür de frigo kesimlerdir (fiyat, bitki başına yaklaşık beş zlotidir). Frigo fideleri, bitkiler uyku moduna girdikten ve -2 derecelik bir sıcaklıkta soğuk bir depoda saklandıktan sonra, sonbahar ve kış sonlarında kazılan bitkilerdir.^hakkında C takip eden yılın Haziran, Temmuz ayına kadar. Yapraklar soyulup kökler temizlendikten sonra birkaç ay soğuk hava depolarında saklanır. Dikimden sonra çilek frigo fidelerinin meyve vermesi sadece on hafta kadar sürer. Bahçeye istediğimiz zaman frigo fidanı dikebiliriz. Canlı çeşitlilik bu grupta çok erkendir. Canlı, hastalıklara ve dona karşı çok dayanıklı bir çilektir. Rumba aynı zamanda en ünlü frigo çeşitlerinden biridir. Rumba çeşidi Hollanda'dan geliyor, ancak ülkemizde mükemmel çalışıyor.

Farklı zamanlarda olgunlaşan çileklerin yetiştirilmesi tavsiye edilir: daha geç olgunlaşma süresi olan fideler ve yazın ikinci yarısında ve hatta sonbaharda meyve veren çeşitler dahil. Erken senga precosa, Grójec'ten ananas, rumba ve regina, daha sonra senga sengana ve hatta daha sonra Wesper veya madame moutot gibi çeşitlere bahis yapmaya değer. Polonya'nın en popülerlerinden biri, orta veya büyük, koyu kırmızı, lezzetli meyveleri olan senga sengana'dır. Sadece senga sengaba çok popüler değil, aynı zamanda beyaz rüyanın beyaz çileği ve pineberry çeşitlerinin yanı sıra pembe çiçekli toscana da çok popüler. Roxana çeşidi de popülerdir. Roxana, büyük, tatlı, parlak kırmızı, düzenli şekilli meyveler ile karakterizedir. Orta geç bir çilektir. Roxana İtalya'dan gelmesine rağmen, iklimimizde kabul gördü.

Tekrarlanan meyve veren çeşitlerin yanı sıra dekoratif tırmanma çilekleri giderek daha yaygın hale geliyor. Tekrarlayan meyve veren çilekler, ilk dona kadar yaz ve sonbaharda ikinci kez olgunlaşır. Büyük, düzensiz meyvelerle tekrarlanan Selva meyveleri bu grupta en iyi bilinenidir. Bununla birlikte, örneğin tekrarlanan meyve veren çilek florin, albion, san, andreas, monterey veya alba gibi diğerlerine bahis yapmaya değer. Alba çeşidi, yüksek doğurganlık ve yoğun büyüme ile karakterizedir. Ayrıca düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Alba erkenci bir çeşittir. Albion, humi, ostara, selva ve rabenda gibi dekoratif (ve aynı zamanda yenilebilir) tırmanma çilekleri çoğunlukla terasta veya balkonda yetiştirilir. Böyle bir fidenin fiyatı genellikle geleneksel çeşitlerden birkaç kat daha yüksektir.

Çilek, düşük toprak ve besin gereksinimleri olan bitkilerdir. Pratikte, ekim zamanı üç temel tarihte gerçekleşir: ilkbahar, yaz ve sonbahar. Bu bitkiler, yüksek doğurganlık ve lezzetli meyve ile karakterizedir. Tekrarlanan meyve veren çilekleri ekime dahil edersek, yılın çoğu için taze meyve alabiliriz. Saksılarda tırmanma çileği yetiştirebiliriz.

Edebiyat: