Kaba sardunya, kokulu sardunya (Pelargonium graveolens) sardunya, angina veya angina olarak da bilinir. Bitkinin anavatanı, çoğu sardunyanın geldiği Ümit Burnu'dur. Kaba, kokulu yaprakları olan popüler bir ev bitkisi, dekoratif nitelikleri ve ferahlatıcı kokusu için yetiştirilmektedir. Kokulu sardunya yemek pişirmede ve kozmetikte kullanılır, ayrıca iyileştirici özellikleriyle de değerlenir. Neden büyümeye değer olduğunu okuyun ve sardunyaların sağlığa olan faydalarından nasıl yararlanacağınızı öğrenin.
Daha fazla tavsiye ve bilgi için buradaki sardunyalar makalelerine de göz atın.
kokulu sardunya (Pelargonium graveolens) - yetiştirme ve bakım
Kaba sardunya, yalnızca uçucu yağlarının (geraniol ve sitronelol) kokulu yağlar ve parfümler yapmak için kullanılmaya başlandığı 19. yüzyılın ortalarında popüler bir saksı bitkisi haline geldi. Bitki boyu yaklaşık 100 cm kadar büyür. Derinden kesilmiş pürüzlü ve yosunlu yaprakları hoş bir limon kokusu yayar. Yosunlu gövde alttan odunsu hale gelir. Umbellerde toplanan küçük mor çiçekler sardunyaların gurur kaynağıdır. Yazdan sonbahara kadar çiçek açarlar.
Bir bitki yetiştirmek çok kolaydır. Sardunyalı tencereyi güneşli ve havadar bir yere yerleştirin. İlkbahardan sonbahara kadar, sardunya balkonlarımızı ve teraslarımızı süsleyebilir. İlk donlardan önce, önce 1/3 oranında budanarak daireye taşınmalıdır. Sardunya bakımı, mantar hastalıklarının gelişmesine yol açabilecek bitkinin taşmamasına özen göstererek yeterince sulanmasından oluşur. İki yaşındaki bitkiler dekoratif özelliklerini kaybeder, bu nedenle toplanan fideleri dikmeye değer. İlkbahar ve yaz aylarında sürgünlerin tepesinden kesip kuma köklendiriyoruz.
Aromatik sardunyaların kurutulmuş yaprakları, ferahlatıcı limon kokusunu mükemmel şekilde korur. Bitki çiçek açmadan önce soyuyoruz ve havalandırılmış ve sıcak bir yerde kurutuyoruz. Onları potpuri için ve kokulu yastıkları doldurmak için kullanabiliriz. 'Variegatum' çeşidi, gül-nane aroması ile büyülüyor. Bu noktada popüler olan 'sardunya' isminin aslında sardunyalarla yakından ilişkili sardunyaları ifade ettiğini belirtmekte fayda var.
Kaba sardunyaya ek olarak, ev koleksiyonunda yerlerini bulacaklar:
- kokulu sardunya - P. odoratissimum - elma kokusu yayar,
- sardunya P. gevrek - Limon kokulu yapraklar oluşturur. 'Portakal Prensi' portakal kokusu bırakır,
- sardunya P. radens- limon-gül aromasıyla öne çıkıyor,
- melez P. x kokular - hindistan cevizi aroması vardır,
- çeşitli sardunya P. guercifolium'Dębowe '- ilgi çekici bir tütsü kokusu yayar.
Anginus - aromatik şifalı bitki
Kokulu pelargonium, iyileştirici özellikleri için değerlidir. Halk hekimliğinde kulak anjini, akut inflamasyonda kulak ağrısı için etkili bir tedavi olarak kullanılmıştır. Sardunya, örneğin geceleri rahatsızlık meydana gelirse, bugün kulak ağrısına dayanmamızı da sağlayacaktır. Sabah KBB uzmanına gideceğiz ve bu arada buruşmuş yapraklar, tercihen cildi tahriş etmeyecek şekilde bir pamuklu ped ile sarılır, ağrıyan kulaklara konur. Kulak için angina analjezik ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Yaklaşık 30 dakika sonra ağrı geçmelidir.
Aromatik angina, boğaz ve gırtlak iltihabından kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Birkaç taze yaprağın üzerine sıcak su dökerek sardunya yaprağı infüzyonu hazırlayın. 1 yemek kaşığı kuru meyve ekleyebiliriz. 10 dakikalık infüzyondan sonra sardunya çayı hazırdır. Sıvıyı günde 3 kez, her biri 1 bardak içiyoruz. Boğaz ağrısı için durulama önerilir. Banyoya eklenen pelargonium infüzyonu cildi tazeleyecek ve ona parlaklık katacaktır. Taze yaprak kompresleri romatizmal ağrıları giderecektir.
Koku yağı tıpta - aromaterapide, sinir sistemini sakinleştiren ve adet rahatsızlıklarını gideren masajlarda kullanılır. Kokulu bir şifalı bitki, pürülan egzama, egzama ve impetigo gibi cilt enfeksiyonlarından kurtulmaya yardımcı olur. Anjinaların büyüdüğü bir odada kalmak, sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kan basıncını düşürür ve özellikle sonbahar ve kış döneminde önemli olan vücudun bağışıklık sisteminin işleyişini destekler. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz yatak sardunyalarının yetiştirilmesiyle ilgili bu makale?
Mutfakta kaba sardunya - çiçek ve yaprak kullanımı
Doğranmış taze sardunya yaprakları tatlı ürünleri, sosları ve reçelleri tatlandırmak için kullanılabilir. Şekerlenmiş yapraklar tatlıları ve ev yapımı hamur işlerini süsler. Pişmiş elma ve keklerin üzerine yayıldığında yemeklere eşsiz bir aroma verir. Yaprakların eklenmesi çaya, ev şaraplarına, et, balık ve peynir yemeklerine lezzet katacaktır.
Saf votka (200 mi) kokulu yaprakları ve büyük bir avuç taze sardunya yaprağı tentürü yapın. Yaprakları iyice durulayın ve parmaklarınızla daha küçük parçacıklara ayırın. Onları votka ile bir şişeye atıyoruz, şişeyi sallıyoruz ve kapağı vidalıyoruz. Şişeyi 3-4 hafta karanlık bir yerde bırakın. Önerilen süre geçtikten sonra yaprakları süzün. Vücudun bağışıklığını güçlendirmek için tentürü içiyoruz - günde 1 çay kaşığı. Çaya ekleyebiliriz. Ağrılı eklemleri tentürle ovuyoruz ve şakakları ovmak yorgunluk, baş ağrısı ve uykusuzluğa yardımcı oluyor. Soslara, tatlı yemeklere ve içeceklere tentür eklenmesi lezzetlerini zenginleştirecektir.
Sardunya yaprakları otlar ile birleştirilebilir - fesleğen, nane ve limon mineçiçeği. Tadı arttırmak için şekerlenmiş limon kabuğuna eklenirler. Gurmeler, katılımlarıyla aromatik sirkeler hazırlar ve içeceklere kokulu yapraklar ekler. Çiçekler mutfakta da kullanılır. Salatalara ve ev yapımı pestolara eklenirler.