Alışılmadık ve egzotik bitkileri sever misiniz? Kahve, kamkat ve diğer turunçgiller pencere kenarlarında yetişiyorsa, zerdeçal zamanıdır. Öncelikle Hint mutfağının sağlıklı ve ayırt edici bir baharatı olarak bilinir, ancak çok az insan bunun gerçekten güzel bir şekle sahip olduğunu ve bir tencerede güzel göründüğünü bilir. Zerdeçal yetiştiriciliği nedir?
Daha fazla ipucu ve bilgi arıyorsanız, buradaki egzotik bitki makalelerine göz atın.
Zerdeçal çiçeği - bitki hakkında birkaç kelime
Zerdeçal (Zerdeçal) - bilinen türler
Zerdeçal, Çinhindi'ne özgü egzotik bir bitkidir. Köksaplarından hemen görülebilen zencefil ailesine aittir - bunlar zencefil köksaplarıyla aynıdır. Ayrıca, birçok benzer özelliklere sahiptirler. Güzel alışkanlığı nedeniyle süs bitkisi olarak da kabul edilir. Polonya'da sadece saksı çiçeği olarak yetiştirilebilir ve bahçe çiçeği olarak düşük sıcaklıklarda yaşayamaz.
Yetiştirmede iki tür ortaya çıkar, her ikisi de süs bitkisi olarak yetiştirilebilir. Ancak çoğu zaman dar yapraklı zerdeçal (Zerdeçal alismatifolia). Görünenin aksine, türün yetiştirilmesi özellikle zor değildir. Uzun yapraklı zerdeçal için çok daha fazla zaman harcanmalıdır (Curcuma longa). Baharat üretimi için ticari ürünlerde ortaya çıktığı daha sıcak iklime sahip ülkelerdedir.. Ancak çok etkilidir, bu nedenle bazen güzel çiçeklerini elde etmek için saksılara da ekilir. Polonya'da bitkiye zerdeçal zerdeçal da denir, ancak adı yavaş yavaş kaybolmaktadır.
Bir tencerede zerdeçal - açıklama
Uzun yapraklı zerdeçal oldukça büyüktür - yaklaşık 100 cm yüksekliğe ulaşır. Güzel, mızrak şeklinde yaprakları vardır, sivri ve oldukça geniştir. Bitki çiçeklenmeden önce iyi görünüyor, ancak çiçekler göründüğünde, sadece keyifli. Uzun ve çıplak sürgünlerde ortaya çıkarlar, başlangıçta yeşilimsi bir başak, daha sonra tübüler kaliksli ve sarı renkli üç katlı çiçekler gelişir.
Dar yapraklı zerdeçal daha popüler ve daha çekicidir. Mızrak şeklinde ve sivri uçlu yapraklar, maksimum 40 cm, doğrudan köksaptan büyür. Hafif mavimsi bir renk tonu var. Yapraksız sürgünde güzel bir çiçeklenme görülür - spiral şeklinde düzenlenmiş iki tür braktal yaprak. Alttakiler küçük ve yeşil, üsttekiler mızrak şeklinde ve çok renkli. Zerdeçal çiçeği çoğunlukla mavi veya mor renktedir. Genellikle kesme çiçek olarak, örneğin orijinal düğün buketleri için kullanılır. Egzotik bitkileri seviyorsanız, bir de göz atın bir tencerede bir hindistancevizi hurma ağacı hakkında bu makale.
Zerdeçal çeşitleri
Dar yapraklı zerdeçal, farklı renklerde çiçeklere sahip birçok ilginç çeşide sahiptir. Günümüzde en yaygın olanı, en popüler olanı yoğun 'Splash Pink' olan pembe çeşitlerdir. Güzel renginden dolayı çok sık kesme çiçek olarak kullanılır.
Bitkinin Hint adına atıfta bulunan bir dizi Siam Curcuma çeşidi vardır. 'Siam Silver' yaklaşık 50 cm yüksekliğindedir ve güzel beyaz çiçekleri vardır. 'Siam Snow' ilginç beyaz çiçekleri ve biraz daha yüksek bir alışkanlığı olan bir çeşittir. 'Siam Sunrise' koyu kenarlı güzel pembe çiçeklere sahiptir ve parlak pembe 'Siam Suzy' çeşidinin tipik bir örneğidir.
Pencere kenarında bir tencerede zerdeçal
Zerdeçal çiçeği - gereksinimler
Zerdeçal çiçeğinin özel gereksinimleri vardır. Tamamen farklı bir iklimden geldiği unutulmamalıdır, bu nedenle saksı aydınlık ve iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirilmelidir. Ancak doğrudan güneş ışığına maruz bırakılamazlar. Optimum hava sıcaklığı 18-23 santigrat derecedir.
Tesise yüksek hava nemi sağlanmalı ve sıcaklık ne kadar yüksek olursa havada o kadar fazla su olmalıdır. Zerdeçal, buharlaşmanın yeterli nemi sağlayacağı için çakıl ve suyla dolu bir stand üzerine yerleştirilmelidir.
Dikim ve nakli
Zerdeçal yetiştirmek istiyorsanız, ona özel bir alt tabaka sağlamalısınız. Bitki besin açısından zengin verimli toprakları sever. PH'da hafif asidik olmalı ve substrat orta derecede nemli tutulmalı, ancak ıslak olmamalıdır.
Zerdeçal köksapı Mart ayı civarında kaba konur. En iyi ekim derinliği 10 cm'dir. Ayrıca hazır bir yetişkin bitki satın alabilir ve onları büyütmeye başlayabilirsiniz. Bir fidenin fiyatı genellikle 20-40 PLN civarındadır. Zerdeçal bir bahçe çiçeği olarak çalışmaz, ancak bazı insanlar onu örtü altına eker. Bu baharın ortasında yapılmalıdır. Bu saksı çiçeğinin oldukça yüksek bir sıcaklığa ihtiyacı vardır, bu nedenle sonbaharda onu yerde bırakmak boşa gidebilir.
Zerdeçal - adım adım bakım
Büyüyen zerdeçal: sulama ve gübreleme
Bitkinin çok fazla neme ihtiyacı olduğu için zerdeçal için en önemli bakım işlemi sulama ve yağmurlamadır. Alt tabaka her zaman nemli olmalı, ancak ıslak olmamalıdır. Kuraklık, yaprakların çabuk ölmesine ve bitkinin iyi görünmemesine neden olabilir. Bu nedenle, özellikle yaz aylarında, dairenin soğuk olmadığı zamanlarda bile sulama ve yağmurlama yapılabilir.
Zerdeçal çiçeği de gübrelemeye ihtiyaç duyar. Bu bitkinin güzel ve bol çiçek tutması için gereklidir. Bunun için çiçekli saksı bitkileri için standart mineral gübreler kullanılabilir. Çok bileşenli ürünler, NPK, çiçeklenmeyi artıran mikro besinlerle zenginleştirilecekleri için ideal olacaktır. Uzun süreli gübreler kullanıyorsanız, gübreleme iki haftada bir veya daha kısa sürede yapılır.
Bir tencerede kışlama zerdeçal
Bitki yavaş yavaş kurur ve bu tamamen normaldir. Bu dinlenme zamanının geldiğinin bir işaretidir. Yapraklar yavaş öldüğünde gübreleme durdurulmalı ve sulama biraz azaltılabilir. Çiçek açtıktan sonra, salkımı kesin, tamamen sararıncaya kadar sadece sürgünü bırakın. Sonra kırpılması gerekiyor.
Tenceredeki zerdeçal, aydınlık bir odada kış uykusuna yatar, ancak sıcaklığı yaklaşık 15 santigrat derecedir. İlkbaharda ekime devam edilir, Mart ayında daha yoğun sulamaya başlanabilir ve kısa bir süre sonra gübrelemeye başlanmalıdır. Zerdeçal sorunsuz bir şekilde iyileşmelidir.
Yemek için zerdeçal yetiştirebilir misin?
Polonya'da zerdeçal, süs özellikleri nedeniyle büyümeye değer. Bitki, elbette, baharat yapmak için kullanılan değerli bir köksap üretir, ancak her zaman yemek için uygun değildir. Bir bahçe mağazasından veya süpermarketten satın alınan bir bitki yetiştiriyorsanız, çalıyı mantar hastalıklarına karşı korumak için köksapına bir mantar ilacı püskürtüldüğünü görebilirsiniz.
Yemek için zerdeçal yetiştirmek istiyorsanız, mağazadan satın aldığınız bir köksapı saksıya ekebilirsiniz. Fiyatı çok düşük - oldukça büyük bir köksap olan 100 g, yaklaşık 5 PLN'ye mal oluyor. Tabii ki, köksapı toz haline getirmek zor olacak, ancak ondan olağanüstü iyileştirici özelliklere sahip infüzyonlar yapabilirsiniz. Antibakteriyeldir, bu nedenle sindirim sistemi enfeksiyonlarıyla da savaşır. Ayrıca mantarları yok eder ve vücudun genel bağışıklığını arttırır. Karaciğer hücrelerini koruyucu etkisi vardır, kan şekerini düşürür, safra ve sindirim enzimlerinin salgılanmasını uyarır. Hem köksap infüzyonu şeklinde hem de toz haline getirilmiş, satın alınmış bir baharat şeklinde gerçekten çok etkilidir. Ancak, herkesin sevmediği oldukça karakteristik bir tada sahiptir.