Yaklaşan sonbahar, mutlaka yaz mevsiminde hazırlanan reçelleri kullanmak anlamına gelmez, çünkü açık ve koyu üzümler de dahil olmak üzere mevsim meyvelerinin tadını çıkarmaya devam edebiliriz. Hazırlanan ev yapımı üzüm suyu sadece lezzetli değil, aynı zamanda besin açısından da zengin, kış için mükemmel.
Daha fazla ilham almak istiyorsanız buradaki meyve suyu makalelerine de göz atın.
Üzüm suyu - özellikleri
Üzüm suyu besin açısından son derece zengindir. Tam olarak özelliklerinden dolayı, suyu sıkmaya ve kış için üzüm reçeli hazırlamaya değer. Siyah üzüm suyunun yanı sıra hafif üzümün benzersiz özellikleri, sıkı, fiziksel olarak çalışan, uzun süreli yorgunluk ve stresle mücadele eden insanlar tarafından kesinlikle hissedilecektir. Ayrıca üzüm suyu, konsantrasyon ve hafıza sorunu yaşayan kişilere yardımcı olacaktır. Üzüm suyu, rahatsız edici semptomların çoğunu mükemmel bir şekilde azalttığı için menopozdaki kadınlar tarafından düzenli olarak tüketilmelidir.
Ayrıca siyah üzüm suyunun veya hafif üzümün özellikleri cilt problemi olan kişiler tarafından hissedilir. Cildin görünümündeki iyileşme, bu sonbahar meyvelerinin suyunun düzenli olarak tüketilmesiyle fark edilir. Dolaşım sistemini çeşitli hastalıklara karşı korumak isteyen kişilere üzüm suyu önerilir. Ayrıca idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle sistit için önerilir. Taze meyve suyunu sıkmak ve tüketmek bize bol miktarda fosfor, kalsiyum, potasyum, çinko, magnezyum ve bor sağlayacaktır. Bu sayede vücudumuzu sinir sisteminin çeşitli hastalıklarına karşı koruyoruz. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz ahududu suyu ile ilgili bu makale?
Üzüm suyu, kanser önleyici özelliği nedeniyle değerlidir. Bu eylemden Resveratrol sorumludur. Ancak, üzümün kabuğuyla sıkılması gerektiğini unutmayın, çünkü meyvenin bu kısmı değerli bir bileşen içerir. Ev yapımı hafif üzüm suyu veya siyah üzüm suyu antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahip olacaktır. Bu nedenle çeşitli enfeksiyon ve hastalık türlerinde başarıyla tüketilebilir.
Üzüm suyu - yemek tarifleri
Üzüm suyu tarifi yapmak çok basittir. Bununla birlikte, uygun ekipmana sahip olmamaktan yararlanabileceğimiz meyve suyu çıkarmanın birkaç yolu olduğu unutulmamalıdır. Meyve suyunu ne sıkacağınızı bilmek istiyorsanız, yatay veya dikey bir meyve sıkacağı mükemmel olacaktır. Ancak cihazın yumuşak meyveler için uygun olması önemlidir. Bazı ekipmanlarda, sıkma kesinlikle belirli bir meyve grubuyla sınırlıdır. Bununla birlikte, ekipman ne kadar iyi olursa, olasılıklar da o kadar geniş olacaktır. Ayrıca kontrol edin Burada toplanan üzümlerle ilgili makaleler.
Üzüm Suyu Tarifi? Açık üzüm suyu veya koyu üzüm suyu elde etmenin başka bir yolu da meyve sıkacağı kullanmaktır. Bu şekilde meyve suyu elde etmenin tarifi çok basittir. Kaynama etkisi altında buharlaşmaya başlayacak olan meyve sıkacağı dibine su dökmek yeterlidir. Daha sonra yükselen buhar meyvenin suyunu bırakmasına neden olacaktır. O zaman suyu ne sıkacağımız konusunda endişelenmemize gerek yok. Tabii ki, bu yöntem kışa meyve suları hazırlamak için mükemmeldir. Arzu edersek, elde edilen suyu tatlandırmak için tatlandırabiliriz. Bu şekilde meyve suyu yapmak çok kolaydır çünkü buna herhangi bir enerji harcamamız gerekmez.
Meyve suyu elde etmek için açık veya koyu üzüm sıkmanın farklı yollarını ararken, manuel sıkma ve preslere de rastlayabiliriz. Sadece üzümlerin değil, herhangi bir meyvenin suyunu çabucak sıkmanıza izin verir. Ancak, bu durumda çok sık güç kullanmak zorundayız. Bu yöntemle daha çok mevcut ihtiyacımızı karşılayan suyu sıkacağız. Bu, manüel bir sıkacağı veya pres kullanarak kış için konserve hazırlamanın çok yorucu ve etkisiz olacağı anlamına gelir. Ayrıca kontrol edin ayva suyu ve şurubu ile ilgili bu makale.
Üzüm suyu - ev yapımı reçeller
Elbette elde edilen ev yapımı meyve suyunun herhangi bir şekilde pastörize edilmesinde bir sakınca yoktur. Bu şekilde kış için lezzetli malzemeler yapabiliriz. Tabii ki, kara üzüm bu amaç için en iyi şekilde çalışacaktır. Meyve suyunun bizim için çok tatlı olduğunu tespit edersek, istediğimiz zaman suyla seyreltebiliriz. Ek olarak, siyah üzüm suyu çaya mükemmel bir ektir. Kara üzümler genellikle daha tatlıdır ve meyve suyuna güzel bir renk verir. Bu nedenle, sıkılmış meyve suyu aynı zamanda jöle, jöle veya diğer ev yapımı tatlılar yapmak için bir temel olarak kullanılabilir.
Üzümün suyunu ne sıkacağımızı göz önünde bulundurarak, üzümleri diğer meyvelerle birleştirerek tarifi çeşitlendirebiliriz. Üzüm suyunun kendisi o kadar lezzetli olsa da hiçbir katkı maddesi olmadan içebilirsiniz. İlginç bir gerçek, sıklıkla elde edilen üzüm suyunun şarap veya tentür yapmak için harika bir temel oluşturabilmesidir. Burada, birden fazla tarif, doğru miktarda şeker ve şarap mayası eklemeyi içerir. Ancak, daha güçlü içecekler elde etmek istiyorsanız, meyve suyuna votka ve ispirto ekleyebilirsiniz. Tabii ki, üzüm likörleri, diğerleri gibi, fermente etmek için belirli bir süre gerektirir. Bu nedenle üzüm şarapları ancak birkaç ay sonra tüketime hazır hale gelir. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz deniz topalak suyu ve tentür hakkında bu makale?