Bahçede turp yetiştirmek çok basit ve eğlenceli bir iştir. Değerli tadı ve sayısız iyileştirici özelliği nedeniyle bahçenizdeki varlığına dikkat etmeye değer. Ayrıca turp, sadece görünüşte değil, aynı zamanda tadında da öne çıkan ilginç çeşitlere sahiptir.
Daha fazla ilham almak istiyorsanız, burada toplanan sebzelerle ilgili makalelere de göz atın.
Bahçede turp - çeşitleri
Turp (Raphanus), lahana ailesine ait bir sebzedir. Polonya'da yetiştirilmesinde herhangi bir sorun yoktur. Bazı çeşitler, çok daha yüksek sıcaklıklara güvenebilecekleri Akdeniz koşullarında çok daha iyi yetişmelerine rağmen. Farklı turp çeşitleri, çok çeşitli tariflere katkıda bulunur. Turp en çok çiğ salatalarda, yemekleri süslerken ve ayrıca baharat soslarında kullanılır. Çeşitleri esas olarak kök şeklinde ve renginde farklılık gösterir.
En popüler turp çeşitleri:
- Turp - kökü beyaz, kırmızı veya siyah olabilen bir turp çeşididir. Bununla birlikte, eti her zaman beyaz renktedir. Çoğunlukla yıllık ekim için bir sebze olarak kullanılır.
- Beyaz turp - turptan çok daha büyük bir kök ile ayırt edilen çeşitli turplar. Ayrıca beyaz turp daha baharatlı bir tada sahiptir. İlkbaharın sonlarında ve yaz aylarında turp ekimi önerilir. Çünkü çok erken veya çok geç ekilen beyaz turp bize tatmin edici bir hasat sağlamayabilir.
- Siyah turp - Geç büyüme mevsimi nedeniyle sıklıkla kış turpu olarak da anılır. Bahçelerimizde çok daha az yaygın bir sebzedir. Beyaz turpta daha az su bulunması nedeniyle, bu çeşidin daha uzun süre saklanması daha kolaydır. Ek olarak, siyah turp, daha baharatlı bir tat ve karakteristik bir aroma ile ayırt edilir. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz pak choi lahanası yetiştiriciliği hakkında bu makale?
- Japon turp - deacon olarak da bilinir. Japonya'da temel bir sebze olarak popülerdir. Japon turpu taze yenebilir, pişirilebilir, aynı zamanda salamura ve kurutulabilir. Sebze, önemli C vitamini içeriği ile ayırt edilir.
beyaz şalgam (Brezilya rap). Sebze resmi olarak tipik lahana olarak adlandırılmalıdır. Beyaz şalgam sadece sayısız lezzet kalitesi için değil, aynı zamanda iyileştirici özellikleri için de değerlidir. Düzenli tüketimi bize A, C ve B vitaminleri gibi değerli vitaminleri sağlayabilir.Ayrıca beyaz şalgam beta-karoten, magnezyum, potasyum ve kalsiyum açısından zengindir. Sebze ayrıca saç ve tırnaklar üzerinde faydalı etkisi olan değerli özellikleriyle bilinir. Ya da belki size de ilham verir büyüyen hindiba hakkında bu makale?
Turpun tıbbi özellikleri
Turp, paha biçilmez iyileştirici özellikleri nedeniyle yenilmesi önerilen en popüler bahar sebzelerinden biridir. Japon turpu veya kara turp olup olmadığına bakılmaksızın, tüketiminin birçok rahatsızlığı hafifletmemize ve hatta tedavi etmemize yardımcı olmasını bekleyebiliriz. Özellikleri arasında turpun mükemmel sindirimi ve düşük kalori içeriği bulunur. Kara turp, diğer çeşitleri gibi çeşitli mide ve karaciğer rahatsızlıkları için kullanılır. Ayrıca kontrol edin bahçede lahana yetiştirme hakkında bu makale.
Kış turp ve erken turp balgam söktürücü özelliklere sahiptir. Bu, her şeyden önce, yorucu bir öksürük sırasında yenebileceği anlamına gelir. Öte yandan, sebze romatizma tedavisi için harikadır. Siyah turp ve Japon turpu bakterisittir. Düzenli turp tüketimi, idrar yolunu çeşitli enfeksiyonlardan korumaya yardımcı olacaktır. Kalori değeri düşük olduğu kadar lif değeri de yüksek olduğu için özellikle kilo verme dönemlerinde kış ve erkenci turp tavsiye edilir. Daha önce de belirtildiği gibi, saç ve tırnakları kötü durumda olan kişiler için beyaz şalgam önerilir. Ayrıca gece körlüğünü önleyen yüksek düzeyde lutein içerir.
Turp - turp ekim ve yetiştirme
Turp ekimi özel koşullar gerektirmez, çünkü ekimi çok kolay ve zahmetsizdir. Güneşli siteler ve oldukça verimli topraklar en iyi sonucu verecektir. Çoğu zaman, bir turp dikmek, diğer sebzeler için bir ön ürün olarak kabul edilir. Özellikle erken veya kış turp ekerken. Elbette, yetiştirme bizden çok fazla sulama gerektiriyor, o zaman hızlı büyümeye ve bol verime güvenebiliriz.
Nadiren genç fidelerle turp ekiyoruz. Ekim tohumları çok daha sık tavsiye edilir. Sadece büyümede hafif bir artıştan sonra turp kırılmalıdır, bu sayede köklerin önemli bir büyümesine güvenebiliriz. Özellikle erkenci çeşitler için sera veya tünel ekimi de önerilir. Bu sayede, olumsuz hava koşullarından endişe duymadan kışın bile turp yetiştirebiliriz. Daha fazla tavsiye arıyorsanız, şuna da bakın: tarla salatalıklarının ekimi ve yetiştirilmesi ile ilgili bu makale.