Tadını mutlaka çocukluğunuzdan hatırlarsınız. Havuç ve elma salatası kimileri için baş belası, kimileri için de en büyük incelikti. Beğendiyseniz - buna geri dönmeye değer, sonuçta en sağlıklı garnitür. Onu beğenmediyseniz, ona bir deneyin ve tariflerimizden birini deneyin. Belki baharatlı veya zengin versiyon size hitap edecek.
Daha fazla ipucu ve bilgi arıyorsanız, buradaki salatalar ve salatalar hakkındaki makalelere de göz atın.
Klasik versiyonda havuç ve elma salatası
Havuç ve elma salatası - özellikleri
Havuçların sağlık özellikleri fazla tahmin edilemez. Hafif tatlı bir tada sahip olan bu harika sebzenin birçoğu var - bu bir doz vitamin, mineral ve hepsinden önemlisi beta-karoten. Esas olarak güneşlenme ile ilişkilidir, ancak bu bileşenin genel olarak cilt sağlığından sorumlu olduğunu bilmeye değer. Bu nedenle, gençler ve tekrarlayan egzama sorunu olan kişiler için havuç salatası, cildi iyileştirmenin lezzetli bir yoludur. Ayrıca yüksek A vitamini içeriği tüm vücudun çalışmasını destekler. Havuç ayrıca sindirim sisteminin çalışmasını düzenleyen maddeler içerir, bu nedenle çocuklar için, hatta küçük olanlar için de faydalıdır.
Çiğ havuç ve elmalar sadece bir vitamin bombasıdır. Elmalar vitamin ve minerallerle doludur. Ama hepsinden önemlisi, besin açısından zengindirler, kabızlık ve diğer bağırsak sorunlarına yardımcı olan çok miktarda lif içerirler. Çiğ havuç ve elma salatası, gerçekten hayal edebileceğiniz en iyi garnitür. Hem çocuklar hem de yetişkinler için.
Havuç ve elma salatası - temel tarif
Havuç ve elma salatası en çok balık veya etle servis edilir. Daha az sıklıkla, güveç veya güveçlere ek olarak bulabiliriz, ancak gerçekten kural yoktur - onu herhangi bir biçimde ve her şeyle yemeye değer. Özellikle temel olanı çok yönlüdür - biraz tatlı baharatlı, her akşam yemeğini tamamlar.
- 1 büyük elma
- 3 havuç
- 1 çay kaşığı limon suyu,
- baharatlar: tatmak için şeker, tuz ve karabiber
Akşam yemeğinize havuç ve elma salatası eklemekten daha kolay bir tarif yoktur. Herhangi bir özel beceri gerektirmez.
- Havuç ve elmayı soyun ve parçalara ayırın.
- Kaba ağlı bir rende üzerine rendeleyin.
- Elmanın kararmaması için limon suyu ekleyin. Karışım.
- Tatmak için mevsim.
Bununla birlikte, bu temel tarif, denemeye değer birçok varyasyon yarattı. Daha fazla ilham arıyorsanız, şuna da bakın: kış için salatalık salatası hakkında bu makale.
Soslu havuç ve elma salatası - yemek tarifleri
Mayonezli havuç ve elma salatası
Rendelenmiş havuç ve elma, birçok versiyonda iyi sonuç veren bir kombinasyondur. Tadı çeşitlendirecek bir sos ile salata yapabilirsiniz. Bu, elbette, ek kaloridir, ancak küçük bir miktar balık veya etin yerinde olacaktır. Sos ne yapılabilir? Tabii ki, doğal yoğurt işe yarayacaktır ve diyetlerinde yağları kesmek istemeyenler için krema veya mayonez kullanılabilir.
- 3 havuç,
- 1 elma,
- 2 yemek kaşığı mayonez,
- 1 yemek kaşığı krema veya yoğurt,
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi,
- baharatlar: şeker, tuz ve karabiber
Kremalı veya yoğurtlu salata tadı biraz daha kremalıdır. Ayrıca farklı bir rengi var ve tabakta güzel görünüyor. Daha fazla şeker eklerseniz, daha tatlı olacaktır.
- Havuç ve elma hazırlayarak başlayın - soyma ve rendeleyin.
- Rendelenmiş havucu elma ve elma sirkesi ile karıştırın.
- Küçük bir kapta mayonezi krema ve baharatlarla birleştirin.
- Sosu meyvelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Deneyin ve gerekirse tatmak için baharatlayın.
Yaban turpu ile havuç salatası tarifi
Ve şimdi size havuç ve elma salatası sevdirecek baharatlı bir tarif. Yaban turpu ilavesi sayesinde daha etkileyicidir. Ancak keskinlik, çiğ havuçların tatlılığı ile dengelenir.
- 4 büyük havuç,
- 2 orta boy elma,
- Kavanozdan 3 çay kaşığı rendelenmiş yaban turpu,
- 2 yemek kaşığı krema veya yoğurt,
- 2 yemek kaşığı mayonez,
- baharatlar: limon suyu, tuz, şeker ve karabiber.
Daha baharatlı bir tat tercih ederseniz, daha fazla yaban turpu ekleyebilir ve salatayı daha yoğun bir şekilde baharatlayabilirsiniz. Ayrıca mayonezle aşırıya kaçmayın - bir yemeğin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, sadece biraz doğal yoğurt ekleyin.
- Havuç ve elmaları soyun, rendeleyin.
- Limon suyu ekleyin.
- Yoğurt veya kremayı mayonez ve yaban turpu ile karıştırın.
- Sosu salataya ekleyin.
- Tuz, karabiber ve muhtemelen şekerle tatlandırın.
İlaveler ile havuç salatası
Portakallı havuç salatası
Havuç ve elma salatası için standart tarifi diğer katkı maddeleriyle çeşitlendirebilirsiniz. Portakal dilimli bu salata çok popüler. Çok basit bir şekilde hazırlanır ve portakal sayesinde daha tatlı ve daha narindir.
- 4 havuç,
- 2 elma,
- 1 portakal,
- 2 çay kaşığı limon suyu,
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı,
- baharatlar: şeker, karabiber, tuz, muhtemelen ince kıyılmış maydanoz (bir tutam).
Salata tamamen farklı bir tada sahip ve hiç sos içermediği için çok ama çok sağlıklı. Kış için mükemmel.
- Elmayı ve havucu kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin. Limon suyu serpin.
- Portakalı soyun, zarların arasından eti kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
- Portakal etini küçük parçalar halinde kesin ve havuç ve elmaya ekleyin.
- Tatmak için mevsim.
- Tatların ısırması için 15-20 dakika bekletin.
Kızılcık ile rendelenmiş havuç
Aynı şekilde, kızılcık veya fındık gibi diğer malzemelerle de havuç hazırlayabilirsiniz. Kızılcık harika, ekşi bir tada sahiptir, çok etkileyicidir ve aynı zamanda güzel görünür. Çiğ veya kuru meyve kullanabilirsiniz.
Salatanın güzel görünmesini istiyorsanız, ovalamak yerine ince fakat uzun çubuklar halinde kesin. Elmayı soyamazsınız. Bütün veya ikiye bölünmüş kızılcık serpilmiş böyle bir karışım harika görünüyor. Ve okul kafeteryasından hatırladığınız ilginç salata ile çok ilgisi olsa da, hiç de öyle görünmüyor. Bu formda en lezzetli yemeklerle servis edebilirsiniz - balık, ördek, kızartma. Mutfağınızı çeşitlendirmenin harika bir yolu.