Tere, Polonya'da Paskalya sırasında en sık sofralarımızda bulunan popüler bir bitkidir. En ünlüsü, hem bahçelerde hem de balkon veya teraslarda kaplarda yetiştirilen çayır teresi ve bahçe teresi. Pamuk yünü veya lignin üzerindeki tere de bilinmeyen bir şey değildir ve tüm yıl boyunca yetiştirilebilir. Bugün pek kimse su teresi nasıl dikileceğini merak etmiyor ya da su teresi çok popüler olduğu için ne kadar büyüdüğünü merak ediyor.
Sebze yetiştirmekle ilgileniyorsanız, sebze bahçesinin nasıl kurulacağına ve bunun için hangi bitkileri seçeceğinize dair tavsiyeler arıyorsanız, burada sizin için ilham topladık.
Tere - tanımı ve özellikleri
tere açıklaması
Su teresi yetiştiriciliği özellikle Paskalya'da popülerdir. Tere (kardamin), turpgiller familyasından gelen bir bitkidir. İlginç bir şekilde, dünya çapında yaklaşık 200 su teresi türü vardır, ana küme kuzey yarımkürede bulunur, Polonya'da bu bitkinin 12 türünü bulabilirsiniz (örneğin çayır teresi, bahçe teresi). Doğada su teresi ıslak, çayır ve ormanlık alanlarda görülür. Bazı çeşitler süs türü olarak yetiştirilmektedir. Bunu öncelikle Paskalya mevsiminde en ünlü baharat olarak biliyoruz. Bugün, hemen hemen herkes su teresinin nasıl dikileceğini biliyor, bu yüzden hevesle yetiştiriliyor ve sadece şenlikli masa için değil, lezzetli bir katkı ve etkili bir dekorasyon olarak kullanılıyor. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz hindiba yetiştiriciliği?
Tere - bitkinin özellikleri
Tere, dünyanın tüm kıtalarına yayılan bir bitkidir (elbette, koşulların hayatta kalmasına elverişli olmadığı Antarktika hariç). Bu bitkinin 70'den fazla türü Himalayalar ve Uzak Doğu'da bulunabilir, Kuzey Amerika'da yaklaşık 39 tür, Avrupa'da (Almanya, Danimarka, Fransa, Hollanda, Polonya, vb.) ve yaklaşık 36 tür vardır. Tere, 70 cm yüksekliğe kadar büyüyebilen bir süs (ör. çayır teresi) ve baharat bitkisidir (ör. bahçe teresi). Gövde hem dalsız hem de dallı olabilir, dik ve yükselen veya sürünen olabilir. Tere, gövdeden paralel yönde büyüyen tüylü veya çıplak sürgünlere ve popo şeklinde yapraklara sahiptir. Tere çiçekleri kümeler halinde toplanır ve beyaz, pembe veya mor renktedir. Terenin meyvesi ise yassı tohumlar içeren düz veya dar mızrak şeklinde bir kabuktur.
Çayır tere (kardamin pratensis) ve diğer bitki türleri
Polonya'da yaklaşık 12-13 su teresi türü vardır. tere seramik olmayan, yonca, tüylü, acı, çayır, küçük çiçekli, orman, tüylü veya kırlangıçotu. Ancak en iyi bilinenleri, doğrudan toprağa veya balkonlarda saksılara ekilip evde yetiştirilebilen ekim teresi olarak da bilinen bahçe teresi (lepidium sativum) ve ıslak çayır ve meralarda bol miktarda bulunan çayır teresidir. , yol kenarlarında veya yakındaki su depolarında. Çayır tere alçak dağlık kesimlerde de bulunur, ancak hepsinden çok, yüksek düzeyde yeraltı suyuna sahip verimli, killi topraklarda bulunabilir.
Su teresi nasıl yetiştirilir?
Çayır teresi ve bahçe teresi içeren en popüler tere çeşitleri arasında, ikincisi ekim için en uygun olanıdır. Pencerenin dışında kış olduğunda bile bahçede, balkonda veya terasta ve evde başarıyla yetiştirilebilen bu çeşittir (bu durumda, pamuk yünü, gazlı bez veya lignin üzerinde en iyi su teresi). Bu çeşidin çoğaltılması ancak doğrudan ekimden mümkündür, bu da özel özelliklere ve besin değerlerine sahip yüksek kaliteli bir bitki yetiştirmek için yapılması gereken çalışmaları en aza indirir. Tere tohumları Mart-Ekim ayları arasında bahçeye ekilmelidir ve tüm yıl boyunca saksılara ekilebilir. Bu bitkinin tohumları nemli kağıt mendil, lignin veya gazlı bez üzerinde bile çimlenebilir. İlkbahar ve sonbaharda ekerken, ekim yerinin yeterince güneşli olmasını sağlamak gerekir, yazın gölgeli bir yere sahip olmak daha iyidir. Hasatı uzatmak için, tohumları her 15 günde bir 10-15 cm'de bir ekin. Bu sayede sezon boyunca bahçede taze su teresi bulunabilecektir. Siz de çilek dikmek ve yetiştirmekle ilgileniyorsanız, bu makaleyi oku.
Pamuklu tere ve diğer yetiştirme yöntemleri
Pamukta su teresi nasıl yetiştirilir? Kendi evinizde veya bahçenizde pamuk yünü üzerinde başarılı bir şekilde yetiştirmek için su teresi ile deneyime gerek yoktur. Bugün, neredeyse herkes su teresi nasıl ekileceğini biliyor. Bu bitki bir bahçeye veya saksıya ekilebilir. Pamuk, lignin veya gazlı bez üzerinde su teresi de başarıyla yetiştirilebilir. Su teresi ne kadar büyür? Pekala, 5-6 gün sonra tere filizi ortaya çıkıyor ve bu bitkinin ekimi, büyümek ve zengin bir hasat üretmek için çok fazla özen gerektirmez. Büyüyen tere birkaç temel adıma indirgenebilir.
- Başlangıç olarak, son kullanma tarihine ve tohum partisine dikkat ederek hemen hemen her mağazada bulunan tohumları satın almanız gerekir.
- Tohumlar seçildikten sonra uygun bir yetiştirme kabının hazırlanması gerekir. Bahçede tere yetiştirirseniz, tohumlar uygun şekilde hazırlanmış bir alt tabakaya ekilmelidir, bu bitki bir balkon veya terasta yetiştiriliyorsa, uygun büyüklükte bir saksı hazırlamanız ve gerekli alt tabaka ile doldurmanız gerekir. Tere ayrıca bir tabak, sığ bir salata kasesi veya başka bir düz ve büyük kap seçerek daha geleneksel bir şekilde yetiştirilebilir.
- Yetiştirme yeri seçildiğinde, gerekli alt tabaka ve dolayısıyla uygun toprak hazırlanmalıdır veya pamuk yünü veya lignin üzerinde tere yetiştirildiğinde, kap bunlarla astarlanmalıdır. Ardından, tohumlar çürüyebileceği veya küflenebileceği için çok fazla su olmamasına dikkat ederek substratı suyla nemlendirin.
- Tohumlar hazırlanan substrat üzerine ekilir. Saksılarda veya bahçede tohum atışları arasında yeterli boşluk bırakılmalıdır. Pamuk veya lignin üzerine tere yoğun olarak ekilir ve tohumların üst üste gelmemesine özen gösterilmelidir.
- Sonunda, bitki ılık ve güneşli bir yere yerleştirilmeli ve uygun şekilde bakılmalı ve birkaç gün sonra tere filizleri görünecektir. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz bahçedeki lahana?
Su teresi nasıl ekilir - gereksinimler
Tere az bakım gerektiren bir bitkidir. Yetiştiriciliğin istenen sonuçları getirebilmesi için terenin nasıl ekileceğini ve doğru gelişimi için nelerin gerekli olduğunu bilmek yeterlidir. Bu bitkinin ekimi, her şeyden önce doğru sıcaklık gerektirir. Tere 20-22°C'de çimlenir ve 10°C civarında da yetişmesine rağmen daha yüksek sıcaklıklar daha yüksek verim sağlar. Bu nedenle, su teresi ekimini planlarken, uygun şekilde güneşli bir konuma dikkat etmelisiniz, ilkbahar ve sonbaharda yaz aylarında güneşli ve yarım daire şeklinde olmalıdır. Tere çabucak çürüyeceği veya küfleneceği için karanlık ve ıslak bir yere ekilmemelidir. Toprağa gelince, bu bitki, örneğin pamuk yünü, gazlı bez veya lignin üzerinde su teresi ile kanıtlandığı gibi, hemen hemen her türlü alt tabaka üzerinde büyüyebilir. Tere gübreleme gerektirmez, ancak bahçede yetiştirilenler mineral gübrelerle beslenebilir. Bu nedenle, bu bitkinin bakımı, kuraklığı sevmediği ve yabani otları tolere etmediği için düzenli sulama ve ayıklama ile sınırlıdır. Monokültürde veya aynı aileden diğer sebzelerden sonra su teresi yetiştirilmesi de önerilmez.
Su teresinin besin değerleri, özellikleri ve kullanımı
Tere - besin değerleri
Su teresinin nasıl dikileceğini bilen bu bitkinin inanılmaz besin değerlerine ve özelliklerine sahip olduğunu da bilmelisiniz. Su teresi deneyimi birçok kişiye bu bitkinin yetiştirilmesinin ne kadar değerli olduğunu kanıtlamıştır. Ayrıca su teresi dikmeyi ve ne kadar su teresi yetiştiğini bilen herkesin bahçesinde, saksısında veya terasında tere bulunur. Su teresinin besin değeri, öncelikle bu bitkideki yüksek C vitamini içeriğinden elde edilir. Ayrıca B, A, PP ve K gibi vitaminlerin yanı sıra mineral tuzlar ve elementler (demir, magnezyum, kalsiyum, iyot, krom) içerir. Kendine özgü keskin tadı veren izosülfürosiyanat glikozit varlığı sayesinde aynı zamanda güzellik arttırıcı bir bitkidir.
Su teresinin özellikleri ve uygulaması
Bu bitkinin tıbbi özellikleri de bilinmektedir. Tere öncelikle anti-inflamatuar, antibiyotik, idrar söktürücü ve anti-kanser özelliklerine sahiptir. Aynı zamanda sindirim süreçlerini, metabolizmayı destekler ve görme gücünü güçlendirir. Ayrıca bu bitki iskelet sistemini güçlendirir, kalsiyum içeriği sayesinde C vitamini dolaşım ve bağışıklık sistemlerinin çalışmasını desteklerken, demir içeriği anemi ile mücadeleyi destekler ve antioksidanlar kansere karşı korur. Tere ayrıca iştahı artırır ve doğal bir iyot kaynağı olarak tiroid bezine iyi gelir. Yüksek magnezyum seviyesi nedeniyle, tere filizi düzenli olarak yenildiğinde sinir ve kas sistemlerinin işleyişini iyileştirir. Kükürt, saç ve tırnakların durumunu iyileştirir, cildin yaşlanmasını yavaşlatır ve vücudu temizler. Ayrıca kontrol edin Bu makalederoka nasıl yetiştirilir.
tere kullanımı
Hemen hemen herkes su teresi nasıl ekileceğini ve bu bitkinin hangi özelliklere ve besin değerlerine sahip olduğunu bilir. Bu nedenle bugün bu bitki, sadece bir anlamda sembolü haline gelen Paskalya'da değil, aynı zamanda son derece sağlıklı ve lezzetli bir katkı maddesi olarak birçok mutfakta hala mükemmel. Sizi kendi evinizde veya bahçenizde tere yetiştirmeye ve mutfakta kullanmaya ikna eden sayısız özellikleri ve besin değerleridir. Karakteristik keskin bir tada sahip olan bu küçük bitki, salatalara, sebze çorbalarına, soslara, salatalara, balıklara, peynirlere ve yumurta ezmelerine ek olarak mükemmeldir. Üzerine serpilmiş bir sandviç sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda tadı da güzel olur. Ayrıca süzme peynir veya tereyağına da eklenebilir. Bu sayede sadece vücudunuzun genel durumunu iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda saçınızın, cildinizin ve tırnaklarınızın güzelliği ve genel durumu üzerinde de faydalı bir etkisi olacaktır.