Ülkemizde karpuz yetiştiriciliğine ilgi her yıl artıyor. Sulu, lezzetli karpuz eti sadece susuzluğumuzu gidermekle kalmaz, aynı zamanda sağlıklıdır. Ne yazık ki süpermarketlerden alabileceğimiz karpuzlar her zaman lezzetli olmuyor. Bu nedenle kendi bahçemizde veya arsamızda kolayca karpuz yetiştirebiliriz.
Daha fazla tavsiye ve bilgi için buradaki meyve makalelerine de göz atın.
Tanım ve çevre - karpuzlar nerede büyür?
Karpuz yıllık bir bitkidir, yaklaşık 20 cm boyundadır. Bir bitkinin yayılması 200 ila 300 cm arasındadır. Karpuz, sürgünleri toprak boyunca kıvrılan bir bitkidir. Aynı zamanda, örneğin bir salatalık gibi, desteklerin üzerine tırmanabilir. Bununla birlikte, çoğu zaman, desteksiz olarak doğrudan yerde yapılan ekinleri buluruz. Karpuz sürgünlerinin kesilmemesi gerektiğini hatırlamakta fayda var.
Karpuz, büyüme ve gelişme için daha iyi koşullara sahip oldukları Yunanistan, İspanya gibi daha sıcak iklime sahip ülkelerden gelir. Ne yazık ki uzun nakliye, Polonya'ya gönderilen meyvelerin hala yeterince olgun olmadığı anlamına geliyor, bu yüzden bize ulaştıklarında her zaman lezzet beklentilerimizi karşılamıyorlar.
Yakın zamana kadar, Polonya'da karpuz yetiştiriciliğinin başarısızlığa mahkum olduğuna inanılıyordu, ancak daha sık olarak, mutlaka bir serada değil, evde karpuz yetiştirmeye karar veren insanlarla tanışabilirsiniz. Kendi karpuzumuzu yetiştirme projemizin başarısının tadını çıkarmak istiyorsak, bazı şartları yerine getirmemiz gerekiyor:
Her şeyden önce, iklimimizde yetişmeye uygun, hava şartlarımıza daha iyi dayanabilecek ve nispeten erken meyve verecek uygun çeşitler aramalıyız.
Şu anda, Kültivar Test Merkezi Araştırma Merkezi siciline aşağıdaki çeşitler girilmiştir:
Bingo - yeşil tenli, kırmızı-pembe etli, sulu bir tada sahip. Orta erkenci bir çeşittir.
Janosik - yeşil bir cilde sahip, eti sarı ve sulu, çeşidi orta erkenci
Rosario F1 - yeşil bir cilde, kırmızı ete, sulu ve tatlı bir tada sahiptir. Hibrit bir çeşittir
Altın Wolica - sulu ve tatlı bir tada sahip sarı bir cilde, kırmızı ete sahiptir. Bu çeşitlilik çok erken.
Karpuz fidelerinin hazırlanması
Karpuz fideleri hazırlamak için uygun şekilde hazırlamamız gerekir. Öncelikle unutmamalıyız ki ılıman iklimi seven, uzun bir büyüme mevsimi olan bir bitkidir, bu nedenle doğrudan toprağa tohum ekemeyiz. Başarılı olmak istiyorsak ve sulu meyve hasat etmeyi dört gözle bekliyorsak, önce fideyi uygun şekilde hazırlamalıyız. Ve burada zaten üretici tarafından üretilen hazır fideleri kullanabilir veya fideleri kendimiz hazırlamaya çalışabiliriz.
Fideleri kendi başımıza hazırlamaya karar verirken her zaman başarılı olamayacağımızı da hesaba katmalıyız.
Sağlıklı, güçlü ve kaliteli bir fide elde etmek için tohumların 24 saat boyunca çimlenmesi gerektiğini unutmamalıyız. Hazırlanan tohumlar daha sonra turba içeren bir substratla doldurulmuş önceden hazırlanmış kaplara ekilir. Bu, fide otu üretiminin yaklaşık bir buçuk ay olduğu gerçeği dikkate alınarak en iyi Nisan ortasında yapılır. Fidenin nakli iyi tolere etmediği gerçeğini aklımızda tutmalıyız.
Büyüme sırasında, ekilen tohumların çok fazla ışığa ve yüksek sıcaklığa ihtiyacı vardır - yaklaşık 25 ila 30 santigrat derece ve geceleri yaklaşık 20 - 25 santigrat derece ve ayrıca oldukça yüksek hava nemi. Ne yazık ki, apartmanda fidelerin büyümesi için bu kadar uygun koşulları her zaman elde edemeyiz - bol güneş, sık yağmurlama ve sulama ve yüksek sıcaklık.
Karpuz tohumları, elbette, koşulların optimal olması koşuluyla ekimden yaklaşık 7 ila 12 gün sonra ortaya çıkar. Kalitesiz bir fide zayıf, cılız, kırılgan olacaktır. Böyle bir fide ekimden sonra toprağa baş edemeyebilir. Ancak başarılı olduğumuzda ve iyi bir fide elde ettiğimizde onları birbirinden 80 × 100 cm mesafeye dikmeliyiz.
Ancak unutmamalıyız ki karpuz fidanı dikimi ilkbahar donlarından sonra yapılmamalıdır, yani 15 Mayıs'tan daha erken, yani. "Zimna Zośka" çünkü karpuzlar, sadece Polonyalılar değil, düşük sıcaklıklara tolerans göstermezler. 15 santigrat derecenin altındaki sıcaklıkların karpuzların büyümesini engellediğini hatırlamakta fayda var. Ayrıca kontrol edin toprakta büyüyen karpuzla ilgili bu makale.
Karpuz ekimi ve bakımı
Karpuz yetiştiriciliği için uygun bir pozisyon sağlamak, tüm girişimin başarısıdır. İster evde çiftçilik ister büyük ölçekli bir ekim olsun, sıcak ve güneşli bir yer, ekimimizin başarısını büyük ölçüde sağlayacaktır. Yetiştirme alanı da rüzgardan korunmalı, toprak verimli, humuslu, iyi işlenmiş ve hafif nemli olmalıdır.
Karpuzların besin gereksinimleri açısından yüksek gereksinimleri olduğundan, fideler için toprak ilk olarak bir önceki yılın sonbaharında gübre ile veya erken ilkbaharda iyi işlenmiş kompostla ve mineral gübre ile ekimden önce, örneğin Azofoska ile yeterince zenginleştirilmelidir.
Saksıda amatör ekim yapılması durumunda ise bitkileri zaman zaman doğal gübrelerle örneğin ısırgan otu gibi bir bitkiden gübreleyebiliriz. Zayıf toprağa ekilen karpuzları haftada bir kez gübreleyebilirsiniz. Karpuz yetiştiriciliği için doğal gübrelerin önerildiği unutulmamalıdır.
Fideler en iyi koyu bahçe folyosu veya yapağı üzerine ekilir. Böyle bir astar, yalnızca bir alt tabakanın rolünü oynamakla kalmayacak, aynı zamanda bitkilere termal konfor da sağlayacaktır. Bitkiler çiçeklenmeye başlamadan önce, çelikleri hafif, baharlı bir yapağı ile kaplayabiliriz. Bitkileri soğuğa, topraktan aşırı nem kaybına ve ilkbahar sıcaklık dalgalanmalarına karşı koruyacaktır.
Karpuzların özellikle meyve tutumu döneminde bol sulama gerektirdiğini hatırlamakta fayda var. Karpuzlar oldukça büyük olduğunda, sulamayı azaltabiliriz çünkü o zaman bitki eskisi kadar suya ihtiyaç duymaz. Tüm girişimimiz başarılı olursa, Ağustos ayında yetiştirdiğimiz karpuzların hasadını bekleyebiliriz. Saplarının ayrıldığı meyveler hasat için uygundur.
Polonya ikliminde, bir bitkiden iki meyve bekleyebiliriz: biri büyük, diğeri daha küçük. Polonya iklimimizde karpuz yetiştirmek, belli şartları sağladığımız sürece zor değildir. İyi bahçe mağazalarında karpuzların hem tohumlarını hem de fidelerini satın alabiliriz. Bunun yanı sıra çekirdeksiz üzüm ve ağaç ve çalı fidanları gibi üzüm kiraz.