Ravent pastası en iyi yaz lezzetlerinden biridir. Sadece çok lezzetli. Tatlı kek, ekşi ravent ve bu eşsiz tatil aroması! Ravent kurabiyesi de yemek kitabınızda olmalı çünkü çok hızlı. En basit pasta için en iyi üç tarifimize göz atın!
Daha fazla tavsiye ve bilgi için buradaki ravent makalelerine de göz atın.
Ravent ve ufalanmış kurabiye - en iyi tarif
Ravent ve ufalanmış kurabiye - malzemeler
Kısa hamur işi her zaman yerinde olur. Ağızda eriyen, harika tereyağlı, harika bir aroması var ve herkes beğeniyor. Ve her şeyle gider! Kuru eklemeler için mükemmel, aynı zamanda tatlı için de mükemmel. Ayrıca ravent ile harika bir ikili. Onları nasıl yapılır? 30 x 20 cm'lik bir kalıp için malzemeler:
- 300 gr un,
- 150 gr şeker (veya pudra şekeri),
- 180 gr tereyağı,
- 2 sarısı,
- hamur yoğurmak istemiyorsa kaymak veya doğal yoğurt olabilir,
- 400 gr ravent,
parçalamak:
- 200 gr un,
- 100 gr şeker,
- 100 gr tereyağı
Raventin kendisi sizin için çok asidikse, elma veya çilek gibi diğer meyvelerle karıştırabilirsiniz. Ravent ve çilekli bir pasta, çıtır dibe mükemmel uyum sağlayan gerçekten lezzetli bir kombinasyon. Ravent reçeli veya sote meyve de kullanabilirsiniz.
Lezzetli ravent kurabiye
Temel olarak, kısa hamur işi tarifi her zaman aynıdır - ravent dolgusu, ahududu veya puding yapacak olsanız da. Kısa hamur işinin hazırlanmasını takip etmek önemlidir. Mümkün olduğu kadar kısa süre ısıtılmalıdır, yani malzemeler bir bıçakla birleştirilir ve elle yoğurma gerekli minimum ile sınırlandırılmalıdır. Ayrıca mutfak dolaplarının altında asılı duran lambalardan pastanın ısınmamasına dikkat edin.
- Elastik kısa hamur hamurunu yoğurun. Onları folyoya sarın ve 30 dakika dondurucuya koyun.
- Fırını önceden 180 derece C'ye ısıtın.
- Meyveleri hazırlayın - yıkayın, parçalara ayırın. Ayrıca biraz şeker serpebilir ve iyice karıştırabilirsiniz.
- Bir fırın tepsisi hazırlayın - fırın kağıdıyla hizalayın veya tereyağı ile yağlayın.
- Fırın tepsisini hamurla şişirin. Birkaç yerinden çatalla delin.
- Tepsiyi 15 dakika fırına koyun.
- Meyveleri geniş tabanlı düz bir tencereye koyun ve bir süre güveçte bırakın. Bu onları daha yumuşak yapacaktır.
- Bu sırada muhallebiyi standart tarife göre hazırlayın.
- Ravent parçalarını kırılgan tabana koyun. Bunun üzerine ufalanmış keki serpin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz ravent ve elma kompostosu tarifleri içeren bu makale?
Ravent ve puding ile kurabiye kek - tarifi
Puding ve ravent ile çıtır kek - malzemeler
Bu tarif temelde daha fazla rendelenmiş olsa da dikdörtgen bir fırın tepsisinde hazırlayabilirsiniz. Pudingler onu çok daha tatlı ve inanılmaz derecede hassas hale getiriyor. Kurabiye tarifi yukarıdaki ile aynıdır - tüm malzemeleri 20 x 29-30 cm oranında yoğurmanız gerekir. Kısa hamur işlerinde dondurmanın çok önemli olduğunu unutmayın - en az 30 dakika dondurucuda beklemelidir.
- 500 gr ravent,
- 2 paket vanilyalı puding,
- puding hazırlamak için süt (üreticinin tavsiyelerinden biraz daha az),
- isteğe bağlı: vanilya şekeri veya biraz vanilya veya limon kokusu
Gevrek tabanlı ravent turtası
Kısa hamurlu ravent hamurunun hazırlanması zor değildir. İyi bir kısa hamur işi yaptığınız sürece, tarif sizin için mükemmel olmalıdır. Hazırlayarak başlayın - esnek ve pürüzsüz olmalıdır. Soğukta yaşlanırken diğer bileşenleri hazırlayın:
- Pudingleri üreticinin tarifine göre pişirin. Biraz vanilya ekleyebilirsiniz.
- Topakları önlemek için çok iyice karıştırın. Puding kütlesi düzgün olmalıdır.
- Raventi yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin (1-1,5 cm).
- Hazırlanan fırın tepsisine kısa hamur işinin 2/3'ünü dağıtın. Onları dilimler halinde kesebilir ve parmaklarınızla bastırabilirsiniz.
- Pudingi hamurun üzerine koyun ve üzerine raventi koyun.
- Kalan hamuru iç harcın üzerine kırıntı gibi yayın, parmaklarınızla küçük parçalar koparın.
- 180 derecede 35-40 dakika pişirin. Üstteki kırıntı altın renginde olmalıdır.
Ravent kekini her zaman pudra şekeri ile servis edin.
Böyle bir ravent kurabiye değil
Ala kısa hamur işi veya biraz zaman kazanmanın yolu
Ya da belki biraz daha fazla beceri gerektiren ve her zaman işe yaramayan kısa hamur işi yerine, ince undan yapılmış daha hızlı bir hamur deneyecek misiniz? Oldukça benzer ve gerçekten hızlı bir şekilde yapılabilir. Her zaman çıkıyor, sadece kolay ve tadı gerçekten harika. Bu pastaya herhangi bir meyve ekleyebilirsiniz, ancak ravent ile en lezzetlisidir.
29 x 24 cm büyük bir tava tarifi:
- 3 su bardağı krupczatka unu,
- 5 yemek kaşığı şeker,
- 1 margarin,
- 1 paket vanilya şekeri,
- 5 büyük yumurta,
- 2 kaşık kabartma tozu,
- 2 yemek kaşığı krema,
- 300 gr ravent
Hamuru yoğuramıyorsanız ekşi krema sadece bir garnitürdür. Her şey yumurtalara bağlıdır - ne kadar büyükse, hamura o kadar az krema eklersiniz. Ayrıca, örneğin eritritol veya ksilitol ile şekersiz bir ravent gözleme yapabilirsiniz. Ve daha tatlı meyveler eklerseniz, tamamen bırakabilirsiniz. Ravent ve çilekli kek mükemmel olacak. Meyve karışımı gerçek bir hit.
Krupczatka unundan yapılan ravent turtası - nasıl yapılır?
Krupczatka unundan yapılan ravent kek tarifi özellikle karmaşık değildir. Aslında, bir tatlı hazırlama süreci temelde normal bir hamur işi hamur işi yapmaya çok benzer. İlk önce alt kısmı yapmanız gerekir - bunun için sadece yumurta sarısı kullanılır. Proteinleri ayırın ve bırakın - onlardan lezzetli bir köpük yapabilirsiniz.
- Unu bir hamur tahtasına veya büyük, düz bir kaseye eleyin.
- Kabartma tozu, şeker ve vanilya şekerini ekleyin.
- Sarıları proteinlerden ayırın. Yumurta aklarını buzdolabına koyun, sarıları kuru malzemelere ekleyin.
- Unun üzerine margarini koyun. Un ve yumurta ile biraz karıştırarak büyük bir bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın.
- Tüm malzemeleri birleştirin ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için hızlı hareketlerle yoğurun.
- Folyoya sarın ve yarım saat soğutun.
- Bir fırın tepsisi hazırlayın - fırın kağıdıyla hizalayın veya üzerine yağ sürün ve ekmek kırıntıları serpin.
- Raventi hazırlayın - yıkayın ve yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Hamuru iki parçaya bölün - 1/3 ve 2/3.
- Daha büyük hamur topunu fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
- Raventi yerleştirin ve hafifçe hamurun içine bastırın.
- Yumurta aklarını şekerle sert bir köpük olana kadar çırpabilirsiniz. Daha sonra meyvelerin üzerine yayın.
- Kalan hamur parçasını ufalayın - parmaklarınızla bir parça koparın ve köpüğün veya meyvenin üzerine koyun.
- 180 derecede (üstten ve alttan ısıtma) yaklaşık 50 dakika pişirin.