Dikenli armut, kırmız kaktüs için doğal besin olan kaktüslerden biridir. Bu tahtakuruları, kırmız, karmin veya karminik asit adı verilen koyu kırmızı bir gıda boyası elde etmek için kullanılır. Üretim yöntemi antik çağda zaten biliniyordu ve geçmişte ipek kumaşları boyamak ve nesneleri süslemek için kullanılıyordu. 19. yüzyılın ikinci yarısında kırmız, gıda endüstrisinde gıdaları renklendirmek için kullanılmıştır.
Daha fazla tavsiye ve ilham arıyorsanız, buradaki sulu makalelere de göz atın.
Kaktüs ailesinden dikenli armut kaktüsü
Kaktüs ailesi - incir incirinin geldiği aile
Dikenli armutları içeren kaktüsler (genellikle kaktüsler olarak adlandırılır), küresel, silindirik, düzleştirilmiş şekillere sahip ve bazen kutuplara, şamdanlara veya diğer formlara benzeyen kalınlaştırılmış sulu gövdelere sahip yapraksız kuru yapraklı uzun ömürlü bitkilerdir. Bu şekiller, ayrıca gövde yüzeyindeki oluklar veya düzleşme, bitkileri aşırı su kaybına karşı korur. Doğal olarak sınırlı terleme de çok yavaş büyüme ve tüylü ve mumlu bir cilt ile sonuçlanır. Sapın içi kırıntı ile doldurulur. Bazı türlerde kırıntı yenilebilir ve genellikle evcil hayvanlar için yiyecek olarak kullanılır. Diğer kaktüs türleri ise zehirli etkiler göstermektedir.
Evrimin bir sonucu olarak, kaktüs yaprakları, tam olarak su tüketimini azaltmak veya hayatta kalmak için gerekli olan miktarla sınırlamak için dikenlere dönüştürülmüş veya azaltılmıştır. Düz veya silindirik yapraklar sadece çok genç sürgünlerde görülür. Kaktüs çiçekleri, altta kaynaşmış çok sayıda yaprakçıktan oluşan sarmal periantlara sahiptir. Kadeh ve taç arasında klasik bir ayrım yoktur. Çiçekler genellikle büyük, renkli ve güzel kokar. Kaktüs bitkilerinin meyveleri, bazen yemek pişirmede kullanılan meyvelerdir.
Kaktüs ailesinin bitkileri, çok küçükten büyüğe kadar değişen büyüklüklerdedir. Kök sistemleri, toprak yüzeyinin altında, esas olarak genişlikte ve uzun bir mesafede büyür. Yağışlı mevsimin başlamasıyla birlikte, bu bitkiler çok sayıda su emici tüy üretir. Kaktüs bitkilerinde, uçlarında dikenli haleler bulunan saplarda karakteristik büyümeler vardır. Her kaktüs türü, areoladaki dikenlerin sayısı ve dikenlerin şekli ve düzeni ile kesin olarak tanımlanabilir. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz küçük dikenli armut hakkında bu makale?
Dikenli armut kaktüsü - botanik özellikleri
En eski kaktüslerden biri ve aynı zamanda faydalı özelliklere sahip olan dikenli armut. Kuzey ve Güney Amerika'ya özgü bir bitkidir, ancak Avustralya ve Akdeniz'de de yaygındır. Birkaç tür uzun zaman önce oraya taşındı ve şimdi onlara bakmak karlı olmadığı için vahşi formlar olarak büyüyorlar. En fazla dikenli armut türü Meksika'da bulunur.
Dikenli armut kaktüsü, silindirik, kulüp şeklinde, disk şeklinde, oval veya obovat şekilli yassı üyeler şeklindedir. Bu grup ayrıca, güçlü bir şekilde azaltılmış yaprak tomurcuklarına sahip, ince, kamçı uzun gövdeli çalıları da içerir. Bazı dikenli armutlar kuşlar tarafından tozlaştırılır. Bunlar, Meksika'ya özgü ve güney İspanya ve Kanarya Adaları'nda güçlü bir şekilde yerleşik olan pembe veya kırmızı çiçekli türleri içerir.
Dikenli armut cinsinin iki yüzden fazla türü vardır. Başlangıçta, opuntia, özellikle hayvan beslenmesinde besleyici özelliklere sahip olarak görülüyordu, ancak büyüdükçe ve vahşileştikçe, özellikle Avustralya ve Güney Afrika'da, kimseye veya hiçbir şeye yardım etmeyen baş belası bir ot haline geldi. Bunun nedeni, dikenli armutların kendiliğinden yayılması veya düşmüş kök üyeler aracılığıyla kök salmasıdır. Dikensiz dikenli armut esas olarak sığır yetiştiriciliğinde kullanılmıştır. Dikensiz çeşitler, Kuzey Amerikalı doğa bilimci ve bitki yetiştiricisi Luther Burbank tarafından yetiştirildi.
Doğu Avrupa'da bile soğuğa çok dayanıklı ve açık havada kışa dayanabilen dikenli armut türleri vardır. Bunlara örneğin dona dayanıklı Humifusa dikenli armut, dikenli armut ve koyu dikenli armut dahildir. Bununla birlikte, iklimimizde bu türlerin açık havada yetiştirilmesi ve bakımı, bitkileri aşırı yağışa karşı korumak için özel çatıların ve ayrıca topraktan fazla suyu tahliye etmek için bir sistemin kullanılmasını gerektirir. Parlak, fincan şeklinde sarı çiçekleri olan Humifus dikenli armut, bal verme özellikleri nedeniyle diğerlerinin yanı sıra Avrupa'da oldukça popüler bir kaktüstür. Humifus dikenli armut meyvesi Dalmaçya ve Tirol'de incelik olarak sunulur, ancak biraz yumuşak bir tada sahiptir. Bu meyveye at inciri denir. Ayrıca kontrol edin büyümek için önerilen sulu meyveler hakkında bu makale.
Evde dikenli armut kaktüsü
Dikenli armut kaktüsü - türler ve çeşitleri
Dikenli armutlar çok farklı boyutlarda kaktüslerdir: küçük kayalık zemin örtüsünden büyük yaprak dökmeyen ağaçlara. Evde yetiştirmede, aynı zamanda çeşitli şekiller oluşturan, düzleştirilmiş üyelere sahip dikenli armutlar en iyisidir. Bununla birlikte, genellikle, dikenli armutlar bir apartman dairesinde büyümek için çok büyüktür.
Dikenli armut kaktüsünün tüm yüzeyine yayılmış dikenler, kıllar ve glochidia ile dolu areoller vardır. Glochidia, bitkiden kolayca ayrılan ve dokunulduğunda cilde nüfuz eden küçük, kısa, mikroskobik, sert, tırtıklı kıllardır. Çıkarmaları zordur ve epidermise yapışırlarsa inflamatuar bir etkiye sahip olabilirler. Bu nedenle, dikenli armut bakımı dikkatli olmayı gerektirir.
Dikenli armutların genellikle sarı renkli parlak çiçekleri vardır, ancak portakal çiçekli türler ve çeşitler de vardır (sürünen opuntia longispina), kırmızı (opuntia bergeriana), Mor (opuntia imbricata), turuncu-kırmızı (opuntia stenopetala). Türlerine bağlı olarak, bu kaktüsler ilkbahardan sonbahara kadar çiçek açar ve çiçekleri sürgünlerin kenarlarından veya uçlarından büyür. Düz üyeli dikenli armutlarda kenarlarda büyürler, silindirik türlerde ise sürgünler boyunca büyürler.
Düşük sıcaklıklara dayanıklı birçok dikenli armut türü vardır ve bu nedenle yetiştirilmeleri birçok kıtaya yayılmıştır. Dikenli armut kaktüsü (opuntia vulgaris) odunsu alışkanlık, genç sürgünlerde neredeyse dikenlerden yoksun. Bu türün ekimi, esas olarak büyük yenilebilir meyvesi nedeniyle zamanla diğer kıtalara yayılmıştır.
Bazı dikenli armutlar evde çiçek açar. Bunlar arasında beyaz saçlı dikenli armut kaktüsü (opuntia leucotricha) oldukça büyük sarı çiçeklerle. Bu türün gövdeleri, beyaz dikenlerin çıktığı beyaz keçe ile kaplıdır. Beyaz saçlı dikenli armut kaktüsünün fıçı, armut veya fincan şeklinde sarımsı veya kırmızımsı meyveleri vardır.
Gür küçük dikenli armut (opuntia mikrodazileri) oval gövde üyeleri ile - örneğin, albino çeşidi. Ancak, bu tür nadiren bir apartman dairesinde çiçek açar. Dikenli Armut kaktüsünün dikeni yoktur ve kısa beyaz veya sarı kıllı tüylere sahiptir. Bu türün yenilebilir meyveleri besleyici özelliklere sahiptir ve bu nedenle gıda endüstrisinde kullanılır. Evde, bu kaktüs otuz santimetre yüksekliğe kadar büyür.
Dikenli incir (opuntia ficus-indica) - incirli armut meyvesi nasıl yenir
Muhtemelen Meksika'ya özgü bir bitki olan dikenli armut, haleli ve dikenli çok sayıda üyeden oluşan karakteristik diskoid, yassı, etli, oval, oval veya eliptik sürgünlere sahiptir. Dikensiz bilinen dikenli armutlar da vardır. Yetiştiriciliği tropikal ve subtropikal ülkelerde ve Akdeniz'de yaygındır. Doğada, dikenli armut birkaç metre yüksekliğe kadar büyür ve yoğun bir şekilde dallanır ve tropik bölgelerde ağaç formları oluşturur. Bu kaktüs çok hızlı büyür.
Dikenli incir (opuntia ficus) büyük sarı çiçekleri vardır. Meyveler yaşlı bitkilerde gelişir. Dikenli armut meyvesi yenilebilir, ancak bu inceliği nasıl yiyeceğinizi bilmeniz gerekir. Bu bitki, meyvenin özellikleri nedeniyle tam olarak yaygındı. Sarımsı, beyazımsı veya kırmızımsı dikenli bir dut, armut şeklinde ve yaklaşık dokuz santimetre uzunluğundadır. Kırmızı renkli meyve, incir opuntia'nın Latince ismine yol açtı. kurgusal gösterge - Hint incir. Meyveler farklı suludur. Hafif bir asitlik ipucu ile tatlıdırlar. İçlerinde vitamin ve faydalı mineraller buluyoruz. Reçel haline getirilirler veya çiğ veya biraz fazla pişmiş olarak yenirler. Kuru incir, dikenli armut meyvesi çaya eklenebilir. Dikenli armut ve daha spesifik olarak incir dikenli armut meyvesinin uygun terapötik dozlarda alındığında yiyeceklerdeki yağları bağladığı için kilo vermeye iyi geldiği de söylenmektedir.
Dikenlerin varlığı nedeniyle, dikenli armut meyvesinin nasıl yenileceğini bilmek faydalıdır. Hassas glochidia her zaman parmakların altında hissedilmez. Peki nasıl yenir? Kıllara dilinizle dokunmak en iyisidir. Ayrıca, önce iki ucunu keserek dikenli armudu da soymanız gerekir. Bundan sonra, kabuk çok kolay çıkıyor.
Dikenli incir (opuntia ficus-indica) - yetiştirme ve bakım
Dikenli armut, özellikleri nedeniyle, tüm kurak subtropikal bölgelerde ve ayrıca daha sıcak ılıman bölgelerde hızla yaygındı. Dikensiz çeşitler özellikle ekonomik önem kazanmıştır. Buna karşılık, diken çeşitlerinin yetiştirilmesi, kısa sürede aşılmaz çalılıklar oluşturarak, çitler olarak popülerlik kazandı.
Dikenli armut iklimimizde daha büyük ölçekte bile yetiştirilebilir, çünkü bu bitkiler mükemmel uyum özellikleri gösterir. Bununla birlikte, evde yetiştirmek ve bakımının uzun vadeli sonuçlar getirmesi olası değildir, çünkü dikenli armut, o kadar büyük büyüyen bir kaktüstür ki, onu evde yetiştirmek zordur. Doğal koşullar altında, birkaç metre yüksekliğe ulaşır.
Dikenli armut, diğer kaktüsler gibi, iyi drene edilmiş toprak gerektirir. Bakımı esas olarak uygun beslenmeden oluşur - nisandan eylül ayına kadar, tercihen ayda bir kaktüs gübresi ile. Bu kaktüsün yüksek hava nemine veya serpmeye ihtiyacı yoktur. Ayda bir kez suluyoruz. Dikenli armutlar bazen pullanma, köklenme ve unlu böceği vurma tehdidi altındadır.
Yaz aylarında dikenli armutları güneşli, sıcak ve havadar bir yere - tercihen açık havada - koyarız. Bu süre zarfında toprak kuruyana kadar sulamayız, alt tabakayı nemli tutarız. Kış için, bitkiyi serin (yaklaşık on santigrat derece) ve aydınlık bir yere taşımaya değer. Sıcaklığa bağlı olarak, alt tabakayı neredeyse tamamen kuru bırakırız.
Dikenli armutlar hızla büyür ve birkaç yıl sonra üst uzuvları kumlu bir zeminde kesilerek gençleştirilmesi gerekir. Her üye iyi yakalayabilir. Kesilen yüzeyler önce iki hafta kurumalıdır. Bu tür tohumlardan da çoğaltılabilir.
Dikenli incir (opuntia ficus) popülaritesini esas olarak meyvesine borçludur. Meyveleri çeşitli renklerde (sarı, kırmızı, pembe vb.) ve çeşitli büyüklüklerde lezzetli meyvelerdir. Çok sayıda vitamin ve mineral içerirler, bu nedenle iyileştirici bir etkiye sahiptirler ve doğru dozlarda kilo vermeyi destekleyebilirler. Ayrıca mutfakta ve gıda endüstrisinde de kullanılırlar. Sebze olarak yenir veya içecek veya konserve olarak işlenir. Ancak, küçük acı veren glochidia'nın varlığı nedeniyle, bu inceliği nasıl yiyeceğinizi bilmeniz gerekir.
Edebiyat:
- Onitzchowa K., Dairede dekoratif bitkiler. Varşova 1987.
- Çiçek bitkileri. Büyük Doğa Ansiklopedisi. NS. 1. Varşova 1998.
- Süs bitkisi. Varşova 1987.
- İç mekan ve balkon bitkileri. Atmosferik iç. Köln [yayın yılı yok].
- Ev bitkileri. Pratik ansiklopedi. Varşova 2010.
- Schubert M., Herwig R., Çiçekler arasında yaşıyoruz. Varşova 1988.
- Büyüyen süs bitkileri. Tarım akademileri öğrencileri için ders kitabı. Varşova 1984.