Aronia, kış için ev yapımı reçeller için mükemmel olacak bir meyvedir. Chokeberry reçelleri için tarifler çok çeşitlidir, ancak ortak bir noktaları vardır - lezzetli ve sağlıklılar! Chokeberry'nin özelliklerini yıl boyunca korumak için bu meyvelerle ne yapmalı? Aronia reçeli, chokeberry tentürü veya aromalı şarap sadece birkaç öneri. En sevdiğiniz tarifi bulun ve işe başlayın!
Daha fazla tavsiye için, burada chokeberry ile ilgili makalelere göz atın.
Aronia reçeli
Aronia reçeli
Chokeberry reçelleri gerçekten çok lezzetli - özellikle de elmalarla karıştırdığınızda! Bu şekilde, tereyağlı bir sandviç için ya da … pate'ye baharatlı bir katkı olarak mükemmel olacak lezzetli bir chokeberry reçeli hazırlayabilirsiniz!
Malzeme listesi
- 1 kg chokeberry
- 1 kilo elma
- 1 paket pektin
- 1 kilo şeker
En başta, meyveyi iyice durulamaya ve soyulmuş elmaları dörde bölmeye değer.
Aronia ve elma reçeli - bir hazırlama yöntemi
- Lezzetli bir chokeberry reçeli istiyorsanız, hazırlanan meyveyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Pektini 1 su bardağı şekerle (belki jöle şekeriyle) karıştırın ve karışık meyveyi bir tencerede (kalın dipli!) kaynatın.
- Üzerine şekerli pektin ekleyin ve orta ateşte karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Kalan şekeri zamanla ekleyin.
- Şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. Haşlanmış kavanozlara dökün.
- Chokeberry ve elma meyvelerini kavanozlarda ters çevirerek yaklaşık 15 dakika pişirin. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz siyah chokeberry yetiştiriciliği hakkında bu makale?
Aronia reçeli tüm yıl boyunca takviye olarak
Aronia ekşi bir tada sahiptir, ancak şeker onu biraz bozar. Aronia ve elma reçeli, zengin mineral tuzlar, vitaminler ve antioksidanlar olmak üzere birçok sağlık özelliğine sahiptir. Aronia reçeli yıl boyunca vücudu ve bağışıklığını güçlendirecek! Bu yüzden evde hazırlamaya değer.
elma ve armut ile Aronia marmelat
Chokeberry vitamin kaynağı olarak korur
Chokeberry reçeli için aşağıdaki tarif, zengin C, E, PP, B1, B2 ve B6 vitaminleridir. C vitamini soğuk algınlığı ve griple mücadelede önemli ölçüde yardımcı olacak, E vitamini yaşlanmaya karşı mücadeleyi güçlendirecek ve B vitamini vücuda iyi bakacaktır… içeriden.
Malzeme listesi
- 1 kg chokeberry
- 500 gr elma
- 500 gr armut
- 1 limon
- 500 gr şeker
Elmalı marmelat kışa hazırlamak için, chokeberry'yi yıkayıp ince dallarını ayırarak, bir tencereye koyarak ve üzerine biraz su dökerek başlayın.
Aronia marmelatı - hazırlama yöntemi
- Elmaları ve armutları küp şeklinde doğrayın (veya rendeleyin) ve şekerle birlikte (muhtemelen jelleştirici şekerle) chokeberry'ye ekleyin. Limon suyu ekleyin.
- Chokeberry kabukları yumuşayana ve meyveler "parçalanana" kadar pişirin.
- Buğulanmış kavanozlara aktarın ve sıkıca kapatın. Armut ve elmalı chokeberry meyvesi de pastörize edilebilir. Ayrıca kontrol edin chokeberry konserveleri için tarifler içeren bu makale.
Chokeberry'nin sihirli özellikleri
Aronia reçeli sadece harika bir lezzet değil. İçerdiği biyoflavonoidler kan damarlarının duvarlarını güçlendirerek basıncı azaltır! Chokeberry bu nedenle hipertansiyon üzerinde yararlı bir etkiye sahip olabilir. Ek olarak, gözdeki kan damarlarının çalışmasını iyileştirerek onları katarakt veya glokoma karşı korur.
Chokeberry'den ev yapımı alkoller için tarifler
aronia tentürü
Tentürdeki Aronia, gurmeler ve ev likörlerinin uzmanları için bir inceliktir. Kiraz yaprağı ilavesiyle hazırlamak en iyisidir. - chokeberry daha sonra ekşiliğini kaybedecek, eşsiz bir aroma ve tat kazanacak!
Malzeme listesi
- 5 kg chokeberry
- 100 kiraz yaprağı (1 kg'da 20 adet)
- 5 l su (1 kg başına 1 l)
- 5 kg şeker (damak zevkinize göre)
- 2.5 litre ruh
- 1 limon
Chokeberry'yi yıkamak ve en az bir gün, hatta birkaç gün boyunca dondurmak önemlidir!
Aroniówka - hazırlama yöntemi
- Meyveyi durulayın, su dökün ve kiraz yapraklarını ekleyin. Meyve suyunu bırakacak şekilde yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Chokeberry ve yaprakları boşaltın, şeker ekleyin. Çözünceye kadar pişirin.
- Tentürü soğuması için bir kenara koyun. Sonra limon suyu ve ruhu ekleyin.
- Gazlı bezden şişelere dökün ve karanlık bir yerde en az 6 ay bekletin.
Tentür ve sağlık özellikleri
İçeceğin içerdiği antosiyaninler, kötü kolesterol seviyesini düşürecek ve aynı zamanda bir monitör ekranının önünde çalışan insanlara da yardımcı olacaktır! Chokeberry meyveleri, bilgisayar radyasyonunun zararlı etkilerini etkili bir şekilde azaltır. Ayrıca kontrol edin chokeberry tentürü için tarifler içeren bu makale.
Ev yapımı aronia şarabı
Sadece chokeberry reçeli değil …
Aronia sadece reçel, marmelat veya tentür için harika değil. Ayrıca vücudu kışa mükemmel ve sağlıklı bir şekilde ısıtacak şarap şeklinde de harika!
Malzeme listesi
- 7 kg chokeberry
- 4.3 litre su
- 2.4 kg şeker
- Maya
- 4 gr orta
- çay kaşığı pektopol
Chokeberry'yi yıkayın, süzün ve yaklaşık 6 gün boyunca dondurun. Bu süreden sonra meyveyi dondurucudan çıkarın ve ezin - yine de karıştırmayın!
Aronia şarabı - hazırlama yöntemi
- Hamuru kaba koyun, 2 litre kaynar su dökün ve pektopol ekleyin.
- Suyu şekerle (kalan) kaynatın, şurubu soğutun ve kaba ekleyin. Önceden hazırlanmış maya ve besin çözeltisini atın. Fermente etmek için 2 hafta bekletin.
- Meyve artıklarından şırayı boşaltın ve başka bir kaba dökün.
- Tortudan yaklaşık 40 gün sonra boşaltın, haşlanmış şişelerde kapatın ve yaklaşık 3 ay bekletin.
Aronia şarabı ve artan bağışıklık
Bunları yaz mevsiminde yaparsanız ve uygun şekilde saklarsanız, bu içecek kesinlikle vücudun tüm enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına karşı direncini artırmaya yardımcı olacaktır. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz chokeberry reçeli tarifleri içeren bu makale?