Eşsiz bir tada ve aromaya sahiptir ve her şeyden önce, kendinizi hazırlamanın memnuniyetini hissetmenizi sağlar. Hazırlanması en zor görevlerden biri olmayan limon tentürü budur. Bu nedenle limonata tarifi, ev yapımı tentürlerle maceranıza başlamaya değer bir tariftir. Limon tentürü hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu kontrol edin ve bunun için en iyi tarifleri öğrenin.
Daha fazla ilham almak istiyorsanız, burada toplanan tentürlerle ilgili makalelere de göz atın.
Lezzetli limon tentürü - özellikleri ve tarifleri
Limon tentürü hangi özelliklere sahiptir?
Olağanüstü tadına ek olarak, limon votkasının bir dizi sağlığı geliştirici özelliği vardır. Bunun nedeni limonun alkolle birlikte besin değerini korumasıdır. Limonun zengin bir C vitamini kaynağı olduğu yaygın olarak bilinir, bu nedenle limon tentürü özellikle serin, sonbahar ve kış akşamlarında bağışıklığı güçlendirecektir. Enfeksiyonların tedavisinde de yardımcı olacaktır.
Limon suyu ayrıca potasyum, magnezyum, demir ve sodyumun yanı sıra B vitaminleri veya gençlik vitamini olarak adlandırılan E vitamini kaynağıdır. Limon tentürü, temizliği hızlandırdığı için sadece bağışıklık sistemini değil, aynı zamanda sindirim sistemini de destekler. vücut, böylece kilo kaybını teşvik eder.
Alkollü limonlu votka, herhangi bir alkol gibi dezenfekte edici bir etkiye sahiptir, bu nedenle enfeksiyonlar, bağırsak sorunları veya sadece soğuk algınlığı gibi çeşitli rahatsızlıklara ulaşmaya değer. Diyetinize küçük miktarlarda dahil edilmesi gereken bir ev ilacıdır. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz chokeberry tentürü için bir tarif içeren bu makale?
En iyi limon suyu tarifi votka üzerinde
Ev yapımı limon votkasının mağazadan satın alınana göre avantajı, tam olarak ne içtiğimizi bildiğimiz gerçeğinden daha ağır basar - yani, gereksiz lezzet arttırıcılar, boyalar veya koruyucular olmadan alkol. Evde limoncello olarak bilinen limon tentürü tarifi, çok kısa bir ürün listesidir ve süre ne kadar kısaysa sağlık için o kadar iyidir. Limonlu votka nasıl yapılır? Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- 6 ila 8 limon (boyuta bağlı olarak)
- yarım litre votka
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
Hazırlanışı: Bir tencerede suyu kaynatın, ardından şekeri ekleyin ve ara sıra karıştırarak pişirin - şeker eriyene kadar. Tüm limonların suyunu tercihen bir sıkacağı ile sıkın ve önce limonların yarısının kabuğunu rendeleyin. Önceden hazırlanmış suyu alkol, meyve suyu, ovuşturulmuş cilt ile yaşatırız ve bileşenlerin birbiriyle iyi karışması için tercihen bir gün boyunca en az bir düzine saat kadar bırakırız. Bu süreden sonra karışımı süzgeçten geçirerek şişelere boşaltın. Limon üzerinde böyle bir ev yapımı hızlı tentür, en az üç hafta boyunca gölgeli bir yerde olgunlaşmalıdır. Bu süreden sonra tüketime uygundur. Gördüğünüz gibi bu limon tentürü tarifi en zoru değil. Ayrıca kontrol edin kiraz tentürü tarifi içeren bu makale.
Ruh üzerinde limon tentürü
Ruhun üzerindeki limon likörü votkadakine benzer, çünkü bu durumda tarifler daha büyük oranlarda su alır. Böyle bir ev yapımı limon tentürü nasıl yapılır? İhtiyacın olacak:
- Boyutuna bağlı olarak 8 veya daha fazla limon - yaklaşık 1,3 kg,
- yarım kilo şeker,
- yarım litre su,
- yarım litre %96 ispirto.
Hazırlanışı: Bu limon suyu tarifi, bize tentürün acılığını kontrol etme yeteneği veren tüm meyveyi kullanır. Limonları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun, bir kavanoza koyun ve üzerlerine alkol dökün. Sıkıca kapatıyoruz ve 1-3 gün gölgeli bir yerde bırakıyoruz. Bu, tentürdeki acılık derecesini ayarlayabildiğimiz andır - ne kadar uzun olursa, acı tat o kadar belirgin olur.
Aynı zamanda, dörde bölünmüş, soyulmuş limonların olduğu ikinci kavanozu hazırlıyoruz. Üzerlerini şekerle kaplıyoruz ve derileri olan karışımla aynı sürede bırakıyoruz.
Belirtilen süre geçtikten sonra, mümkün olduğunca az meyve suyu kaybetmek için limonları cito'dan sıkıca sıkın. Ardından ikinci kavanozdaki kabukları süzdükten sonra sıvıya ekleyin. Yapılması gereken tek şey, karışıma su eklemektir. İstenen güçte bir tentür elde etmek için miktarı serbestçe azaltılabilir veya artırılabilir. Karışımı çok ince bir süzgeçten veya gazlı bezden geçirin ve serin ve gölgeli bir yerde en az birkaç hafta eskitilmesi gereken şişelere dökün. Bu süreden sonra limon ruhu tentürü yenmeye veya kışa ayrılmaya hazırdır.
Katkı maddeleri ile ruhu olan limonlu votka - sadece limonlardan değil tarifler
Ev yapımı limonata sadece limon bazlı olmak zorunda değildir, çünkü tarifler katkı maddelerinin kullanımına da izin verir. Bal veya zencefil ve hatta kahve veya süt ile kış için ev yapımı bir tentür denemeye değer!
Limonlu süt tentürü, tarifteki suyun bu beyaz içecekle değiştirilmesini sağlar. Kahve ile ev yapımı limonlu votka, sırayla, kavanozda kalan limonlara yaklaşık 25 kahve çekirdeği eklemeyi içerir. Bal veya zencefil ile ruh üzerine limon tentürü, öncelikle bağışıklığı ve anti-inflamatuar dahil olmak üzere tadı ve sağlığı geliştirici özelliklerini artırır.
Ballı limonlu votka söz konusu olduğunda, onu yarı yarıya şekerle kullanın, ikinci bileşenin miktarını tarifte orantılı olarak azaltın. Zencefilli alkollü limon likörü, sırayla, bu bileşenin limonlara yaklaşık 15-20 gramlık bir miktarda eklenmesini gerektirir ve aslında, sizin takdirinize bağlı olarak - limon likörü ne kadar acı olursa, halk arasında limoncello likörü olarak da bilinir. , sahip olacaktır.
Sadece limon tentürü değil, bir avuç ilham
Ev yapımı limon votkası, gerçekten ev yapımı alkol hazırlamak için birçok olanaktan sadece biridir. Kış için, sağlık için olumlu özelliklere sahip diğer lezzetlerle de ilgilenmeye değer. Frenk üzümü tentürü bağışıklık için mükemmeldir. Uzun sonbahar akşamları çilek veya kızılcık tentürleri ile ısınacak ve zengin bir C vitamini kaynağı lezzetli bir ayva tentürü olacaktır (bu meyvenin narenciyeden daha fazla C vitamini içerdiğini pek kimse bilmez!). Ayrıca kontrol edin ayva tentürü tarifi içeren bu makale.