Akşam yemeği için sosisli güveç harika bir fikir. Çoğu zaman, bu isim bir patates gratenidir, ancak birçok olasılık vardır. Farklı şekillerde en iyi sosisli güveç tariflerini keşfedin ve menünüzde devrim yaratın!
Daha fazla ipucu ve bilgi arıyorsanız, burada toplanan sosis swojska hakkındaki makalelere de bakın.
Sosisli patates güveç
Sosisli ve patatesli güveç - tarif
Fırında patates seviyorsanız, sosisli patates güveci kesinlikle size hitap edecek. Bu tarifte haşlanmış patates dilimleri kullanılır, ancak bunların tamamen pişmemesine, biraz sert olmasına dikkat etmelisiniz, en iyi şekilde çalışırlar. Güveç sosu yağlı kremadan yapılır - yüksek kalori içeriğine rağmen, yoğurttan daha iyi bir çözümdür, çünkü yüksek sıcaklıkta iyi çalışmaz. Güveç ayrıca "köylü" olarak da adlandırıldı. Nasıl yapılır?
- 1 kilo patates,
- 540 gr sosis,
- 2 küçük soğan,
- 150 gr sarı peynir,
- 1/3 su bardağı krema %30,
- 2 küçük yumurta,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Baharatlar: tuz, tatlı biber, karabiber, hindistan cevizi, kuru maydanoz.
Güveç yapmak için fırın tepsisi veya fırına dayanıklı bir kap kullanın. Çapı yaklaşık 28 cm olmalıdır. Ancak dikdörtgen olabilir - yaklaşık 2 litre kapasite yeterli olmalıdır.
- Sosisleri ince dilimler halinde kesin.
- Soğanı doğra.
- Patatesleri soyun, gaza koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin (biraz sert olmalılar).
- Soğanı yağda kavurun.
- Soğanı bir tabağa alın ve tavada kalan yağda sosisleri her taraftan kızartın.
- Süzülen patatesleri daha kalın dilimler halinde kesin. Haşlanmış patates dilimlerini fırına dayanıklı bir kaba koyun.
- Patatesleri peynir serpin, ardından soğan serpin.
- Sosisleri üstüne koyun.
- Sosu hazırlayın: kremayı yumurtalarla karıştırın, baharatları ekleyin.
- Güveç üzerine sosu dökün.
- Kremayı ve yumurtayı güvecin üzerine dökün
- 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
Güveye iyi bir katkı, jambonlu makarna salatası veya kiraz domates ve salata sosu ile roka olacaktır. Diğer sosis türlerini de kullanabilirsiniz. Güveç için uygun hale getirmek için beyaz sosisin nasıl demlendiğini de kontrol edin. Sosisli patates güveç konukların kalbini kazanacak. Ayrıca kontrol edin adım adım ev yapımı sosis nasıl yapılacağına dair ipuçları içeren bu makale.
Sosisli patates güveç - rendelenmiş patateslerden
Rendelenmiş patateslerden yapılan patates grateni, savaştan önce Polonyalı Yahudiler arasında popüler bir yemek olan Kugel'dir. Tarif Polonya mutfağına girdi ve üzerinde birçok varyasyon var. Bunlardan biri sadece sosis ekliyor. Gerçekten işe yarayan harika bir akşam yemeği fikri.
- 10 patates,
- 4 sosis,
- 1 büyük soğan,
- 6 yumurta,
- 6 yemek kaşığı patates unu,
- tuz, karabiber, tatmak için tatlı biber,
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ.
Yemek, yaklaşık 2,5 litrelik fırına dayanıklı büyük bir kapta yapılır. Patatesler kendi başlarına oldukça fazla su bırakacağından bunun için herhangi bir sos hazırlanmaz.
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Patatesleri soyun ve geniş gözlü bir rende üzerine rendeleyin. Sonra suyu sıkın - bir kaseye dökün. Üst su tabakasını çıkarın, ancak nişastayı saklayın ve patateslere ekleyin.
- Küçük ağlar üzerinde soğanı rendeleyin. Patateslere ekleyin.
- Sosisleri küçük parçalar halinde kesin. Bir tavada kızartın.
- Yumurtaları geniş bir kaseye alın ve çırpma teli ile çırpın. Tuz ve baharatları ekleyin. Onlara patates ve soğanın yanı sıra sosis ve patates unu ekleyin. Yoğun bir şekilde karıştırın.
- Patates kütlesini bir güveç kabına koyun ve fırına koyun.
- 200 derecede yaklaşık bir saat pişirin. Sosisli patates graten hazır!
Sosis ve sebzeli patates güveç
Sosis ve sebzeli patates graten bir hit. Kremalı sostakiler kadar yağlı ve ağır değildir, bu yüzden hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. Bir partide de servis edebilirsiniz - herkes bundan hoşlanacak. Tek kelimeyle çok lezzetli ve birçok renkli sebze sayesinde harika görünüyor.
- 6 patates,
- 2 sosis,
- ½ sarı, yeşil ve kırmızı biber,
- 500 gr mantar,
- 1 soğan
- 1 orta boy havuç,
- 500 ml domatesli pastırma,
- biber, pul biber, tuz ve kuru maydanoz.
Bir güveç hazırlamak zor değildir. Oldukça hızlı bir şekilde yapılabilir ve en küçükler için lezzetlidir.
- Patatesleri tuzlu suda haşlayın. Hafifçe al dente olmalıdırlar.
- Sosisleri dilimleyin, sebzeleri soyun ve daha kalın dilimler halinde kesin.
- Sosisleri yağda kızartın ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Mantarları su buharlaşana kadar kızartın.
- Patates püresini tavaya dökün, otları ekleyin ve karıştırın.
- Patatesleri fırına dayanıklı bir kaba koyun - ½ dibe, sonra sebzeli sosis, tekrar patates. Son olarak, sosis ve peynirin geri kalanını ekleyin.
- 200 derecede yaklaşık 20 dakika peynir eriyene kadar pişirin.
Sosisli ve makarnalı güveç - güveç için ilginç tarifler
Sosis ve makarna ile güveç
Fırında patates denediyseniz, sosis ve makarna güveci tarifine ulaşmanın zamanı geldi. Bu kesinlikle beğeneceğiniz mümkün olan en basit tarif. Bunun için herhangi bir kalın makarna uygundur - yaylar, tüpler, spiraller.
- ½ makarna ambalajı,
- 1 adet ev yapımı sosis,
- 100 gr peynir,
- 1 su bardağı domates sosu,
- fesleğen, kekik, biber ve tuz,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Çanak kısa sürede yapılır, fırına koymanız yeterlidir. Bu sayede başka şeyler hazırlamak için zamanınız var ve en küçüğü onları seviyor. Basit bir makarna güveci nasıl yapılır?
- Makarnayı al dente pişirin.
- Sosisleri küp küp doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kızartın.
- Sosu hazırlayın - pasataya otlar, biber ve tuz ekleyin.
- Fırına dayanıklı bir tepsiyi zeytinyağı ile ovun.
- Bu sosisin üzerine bir kat makarna koyun, yine makarna ve sucuk.
- Üzerine sosu dökün ve iri gözenekli peynir serpin.
- 200 derecede yaklaşık 35 dakika pişirin.
Sosis, makarna ve sebzeli güveç
Sosis ve sebzeli bir güveç hazırlamak uzun sürmemelidir. Bu harika bir akşam yemeği için bir fikir, arkadaşlarınızla bir toplantıda da servis edebilirsiniz. Hafif ve oldukça çekici ve çok hoş görünüyor. Bu durumda yumurtalı sos yapılmaz, hazır makarna sosuna ulaşabilirsiniz - çok daha hızlı olacaktır. Adım adım nasıl yapılır?
- 500 gr domuz sosisi,
- 1 soğan
- 1 sarı biber,
- 1 küçük kabak,
- 300 gr makarna, çok fazla tüp veya dal,
- 1 kavanoz pasata,
- 250 ml su,
- 150 gr peynir,
- biber ve tuz
Bu yemeğin avantajı, çabucak fırına konabilmesi ve başka bir şeyle meşgul olabilmesi ve akşam yemeğinin kendi kendine bitmesidir. Patatesle pişirmekten çok daha kolaydır çünkü hiçbir şeyi önceden pişirmenize gerek yoktur. Sadece malzemeleri hazırlayın ve pişirin.
- Sosisleri küp küp doğrayın ve altın rengi olana kadar bir tavada kızartın.
- Soğanı doğrayın ve sosislere ekleyin. Sote.
- Biberleri büyük küpler halinde ve kabakları yarım tabak halinde kesin.
- Fırına dayanıklı bir kaba makarnayı koyun. Üzerine tüm sebzeleri ve sosisleri ekleyin.
- Pastırmayı suyla karıştırın ve sebzeli makarnaya ekleyin.
- Rendelenmiş peynir serpin.
- Makarnayı pişirmek için 180 derecede kapağı kapalı olarak yaklaşık 35 dakika pişirin.