Votka üzerine kahve tentürü veya ruh üzerine aynı tentür sadece kafeinli içecek sevenler için değil, aynı zamanda günlük olarak kahve içmeyen birçok insan için de bir inceliktir. Ev yapımı meyve alkolüne göre avantajı, yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilmesidir, çünkü malzemeler her zaman mevcuttur. Farklı varyantlardaki kahve tentürü tarifine göz atın.
Daha fazla ilham arıyorsanız, burada toplanan ev yapımı alkol tariflerine de göz atın.
Kahve votkası - bu eşsiz içecek için tarifler
Ruh tentürü - kahve çekirdeklerinden yapılmış kahve çekirdekleri
Kahve çekirdeği tentürü, temel sıvı olarak bir şişede kapatılan bu küçük kahverengi çekirdeklerin acı tadının özüdür. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- yaklaşık 50 kahve çekirdeği,
- 1 bardak su
- yarım bardak bal,
- 1 litre ruh,
- isteğe bağlı vanilya kabuğu veya vanilya aroması.
Hazırlanışı: Tentür tariflerinde olduğu gibi, kahve ve muhtemelen vanilya formundaki malzemeleri büyük bir kavanoza koyun ve üzerine ispirtoyu dökün. Karışım ılık ve gölgeli bir yerde yaklaşık iki hafta saklanmalıdır. Belirtilen süre geçtikten sonra suyu balla kaynatın ve soğuyunca kavanoza dökün. Karışım, öncekiyle aynı koşullar altında birkaç gün daha bekletilmelidir. Daha sonra kahve çekirdekleri bir süzgeçten veya gazlı bezden süzülmeli ve şişelere dökülmelidir. Böyle bir hazırlıktan sonra en az bir ay olgunlaşması gerekir. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz elma tentürü tarifi içeren bu makale?
Votka üzerinde kahve tentürü - yemek tarifi
Voltaj olarak daha zayıf olan kahve tentürü, tabii ki ispirtodan daha narin bir votka üzerinde hazırlanabilir. Aşağıda katkı maddesi içermeyen bir kahve tentürü tarifi sunuyoruz, ancak bunlar yukarıdaki tariften verilen oranlarda başarıyla alınabilir. Ancak, saf kahve özünü isteyen biri, sadece şunları hazırlamalıdır:
- yaklaşık 30 kahve çekirdeği,
- 1 litre votka.
Hazırlanışı: Temelde aynıdır, yani büyük bir kavanozdaki kahve alkolle doldurulmalı ve gölgeli ve serin bir yerde yaklaşık iki ay bekletilmelidir. Belirtilen süre geçtikten sonra, votkadaki kahve çekirdeklerinin tentürünün sadece filtrelenmesi ve şişelere dökülmesi gerekir, böylece bir ay daha olgunlaşır. Ayrıca kontrol edin kızılcık tentürü tarifi içeren bu makale.
Portakallı kahve likörü
Ev yapımı bir tentürde portakal ve kahve çekirdeklerinin kombinasyonunun harika bir yol olduğunu pek kimse fark etmez. Çeşit eklemeye ve bir narenciye takviyesi denemeye değer. Bu içeceği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- kahve çekirdekleri (100 adet)
- 3 büyük ve olgun portakal veya 4 küçük portakal
- 2 su bardağı şeker,
- 1.5 su bardağı su
- 0,5 litre ruh.
Hazırlanışı: Meyveyi iyice yıkayın ve deri ile kullanılacağı için buğulayın, ardından sekize bölün. Büyük bir kavanoza koyun ve kahve ekleyin. Ayrıca meyveye önceden yapıştırılabilirler, bu da tatların daha da iyi nüfuz etmesini sağlar. Daha sonra önceden hazırlanmış ve soğutulmuş şurubu (şekerli kaynamış su) ve alkolü ürünlerin üzerine dökün, kapatın ve ara sıra karıştırarak en az dört hafta bekletin. Belirtilen süre geçtikten sonra, tentürün yalnızca geleneksel olarak filtrelenmesi ve içinde iki veya üç ay bekletilmesi gereken şişelere dökülmesi gerekir. Tabii ki, bu tür ev yapımı alkollerde olduğu gibi, ne kadar uzun olursa, tat ve aroma için o kadar iyidir. Daha fazla ev yapımı alkol ilhamı arıyorsanız, ayrıca kontrol edin Mandalina tentürü tarifi içeren bu makale.
Ya da belki hazır kahveden yapılmış bir likör?
Süt ilavesi nedeniyle tadı hassas, tatlılar ve arkadaşlarla öğleden sonra toplantıları için mükemmeldir. Tabii ki, hazırlanması için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyacağınız çözünür bir kahve likörüdür:
- yoğunlaştırılmış süt konservesi,
- yarım su bardağı şeker,
- 2 paket vanilya şekeri veya iki vanilya çubuğu,
- 3 çay kaşığı hazır kahve,
- 100-150 ml ruh.
Hazırlanışı: Sütü yanmayan bir tencereye dökün, şeker, vanilya şekeri veya vanilya baklası şeklindeki kuru malzemeleri ve kahveyi ekleyin. Kaynamaya bırakın, ara sıra karıştırarak yanmasın. Karışım küçük bir pencerede yaklaşık 5 dakika kaynatılmalıdır. Ayrılan süre geçtikten sonra, soğutulmalı ve yavaş yavaş ispirto dökülerek, malzemeler birleştirilene kadar karıştırılmalı, ardından şişeye dökülüp soğutulmalıdır. Hazır kahveden yapılan böylesine hassas bir kahve votkası, diğer ev yapımı tentürlere göre tartışılmaz avantajı olan ertesi gün tüketime uygundur. Ayrıca kontrol edin burada toplanan tentür tarifleri.
Kahve tentürü - olası uygulamalar
Kahve çekirdeklerinden yapılan kahve çekirdekleri, kek ve tatlılara mükemmel bir katkı olacaktır. Ev yapımı tiramisu hazırlarken, kek bisküvileri ıslatırken veya sadece tüketilen tatlılar için bir içecek olarak başarıyla kullanılabilir. Yoğunlaştırılmış süt ile birleştirdikten sonra, konukların kalbini kesinlikle çalacak, zarif, sofistike bir kahve içeceği elde edeceğiz.
Hazır kahve likörü, elbette, çocuklar tarafından tüketilmeyecekleri şartıyla, dondurma veya waffle ve krep dökmek için mükemmel bir tekliftir. Hazırlanması fazla zaman almaz ve tatlılarla birleşen tadı mükemmel bir şekilde tamamlar. Bu nedenle, buzdolabınızda böyle bir incelik bulundurmaya değer.