Çilek tentürü her evde olmalıdır. Ve sadece sindirim sistemi, dolaşım sistemi üzerinde faydalı bir etkisi olduğu ve romatizmal hastalıklara yardımcı olduğu için değil. Eşsiz tadı ve güzel rengi önemsiz değildir. Bir kitap, kahve ve kek ile sonbahar ve kış tembel öğleden sonralarının mükemmel tamamlayıcısı. En iyi çilek tentürü tariflerini öğrenin.
Daha fazla ilham arıyorsanız, burada toplanan tentürler hakkındaki makaleye de bakın.
Ruh üzerinde çilek tentürü
çilek tentürü
Tatlı, kırmızı, şeffaf çilek likörü, uzun kristal bir bardakta güzel görünüyor. Çilek likörü tarifleri çoktur, taze meyve veya donmuş çilek ile hazırlananları bulabilirsiniz ve çilek suyu tentürü işe yarar. Üzerine diğer meyveler, katkı maddeleri, baharatlar, bal, vanilya eklenir, limon veya nane ile hazırlanabilir.
Gerçekten çok fazla seçenek var. Temel çilek likörü hala en popüler olanı olmaya devam ediyor çünkü çok tatlı, lezzetli ve her türlü tatlıyla iyi gidiyor. Chokeberry tentürü, ayva tentürü ve mürver tentürü gibi özellikle nane, soğutulmuş veya içecek olarak servis edildiğinde ferahlatıcı bir tada sahiptir. En popüler çilek likörüdür, ancak aynı zamanda votka, moonshine veya bu alkollerin bir karışımı ile de yapılır. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz chokeberry tentürü için bir tarif içeren bu makale?
Çilek tentürü tarifleri
Standart bir ruh tentürü tarifi yapmak zor değildir. En iyi kalitede büyük, taze meyvelerden lezzetli bir tentür hazırlanmalıdır, daha sonra daha lezzetli olacak ve daha dolgun bir tada sahip olacaktır. Aynı şekilde sadece çilek likörü değil, çilek likörü de hazırlanır.
- 2 kg çilek,
- 2 litre ruh,
- 0,5 kg şeker,
- 4 yemek kaşığı bal.
Bu orandan oldukça fazla tentür çıkacaktır, ancak hemen daha büyük bir porsiyon yapmaya değer çünkü gerçekten lezzetli ve çok çabuk yok oluyor. Limon şeklinde de yapabilirsiniz, bir kısmından bütününe suyunu ekleyebilirsiniz. Ayrıca buzları çözüldükten sonra karıştırılmış donmuş çileklerle de yapmayı deneyebilirsiniz. İçecek ayrıca kaçak içki ile yapılır, ancak çilek likörü genellikle biraz daha güçlüdür. Bu klasik bir tarif.
Ruh üzerinde çilek tentürü - yürütme
Ev yapımı tentürler bazen uzun zaman alabilir, ancak bu tarif gerçekten basit ve işe yarıyor. Meyveyi hazırlayarak başlayın.
- Çilekleri bir kavanoza dökün ve şekerle kaplayın.
- 2 gün için bir kenara koyun.
- Meyveyi ruh ve bal ile dökün.
- 3 hafta sonra ince bir süzgeçten süzün ve şişelere dökün. Limon veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
- Serin ve karanlık bir odada 2-3 ay saklayın.
Şeker serpilmiş meyveler çok uzun süre dayanamaz, çünkü bu durumda ortam acılaşabilir - ince çilek tohumlarının aşındırıcı etkisi vardır. Daha fazla ilham arıyorsanız, şuna da bakın: Burada toplanan ev yapımı alkoller için tarifler.
Votka üzerinde çilek tentürü
Votka üzerinde çilek tentürü tarifi
Votkadaki çilek likörü, alkol veya kaçak içkiden çok daha narin ve tatlıdır. Nane veya biraz tarçın ekleyerek tadı çeşitlendirilebilir.
- 2 kg çilek,
- 1,5 litre votka,
- 0,5 kg şeker,
- bir demet nane / rendelenmiş tarçın çubuğu.
Nane veya tarçın ilaveli ev yapımı tentürlerin ısınma etkisi vardır ve mide üzerinde büyük etkisi vardır. Onların tadı daha ferahlatıcı. Baharat eklerken denemekten korkmayın, en iyi tentür en şaşırtıcı ve alışılmadık olanıdır.
Adım adım votka üzerinde çilek tentürü
Bu tentür, çilek alkolü tentüründen daha az klasiktir, buna birçok farklı katkı maddesi ekleyebilirsiniz. Ravent, yaban çileği, ahududu, siyah kuş üzümü, misket limonu veya portakal - bu meyvelerin her biri yeni bir tat keşfedecek. Temel tarif şöyle görünür:
- Doğranmış çilekleri bir kavanoza dökün. Her katmanı şekerle serpin. Başka meyveler de ekleyebilirsiniz.
- Çileklerin suyunu salması için aydınlık bir yerde 2 gün bekletin. Çok uzun sürmediğinden emin olun, aksi takdirde tentür acılaşır.
- Meyvelerin üzerine votka dökün. Nane yaprağı veya tarçın kabuğu ekleyin.
- 3 hafta sonra ince bir süzgeçten süzün ve şişelere dökün.
Alkolle "sarhoş" olan hamur veya çilekler iki şekilde tedavi edilebilir. Bazı insanlar içlerindeki alkolü sıkar ve posasını atar. Diğerleri onları dondurur, dondurmaya veya içeceklere ekler (ancak dikkat edin, yanıltıcı olabilirler - hissetmeseniz de alkolle doludurlar). İlginç bir fikir de onları karıştırıp sıvı ile karıştırmaktır. Sonra alışılmadık bir çilek tentürü oluşturulacak - kalın, ancak daha tatlı ve tadı daha meyveli. Ayrıca kontrol edin Erik tentürü tarifleri için bu makale.
Krema ile çilek likörü tarifi
Çilek tentürü veya çilek likörü
Çilek tentürü mutlaka yaz aylarında hazırlanacak reçeller listesinde olmalıdır. Ama çok meyveniz varsa, kremalı çilek likörü yapmak mantıklıdır. Eşsizdir - tatlı, kalın, biraz alkollü bir tatlı gibi tadı, çilek-votka tentüründen daha hassastır.
Ancak, alkollü çilek likörünün votkadakinden çok daha dayanıklı olduğunu hatırlamakta fayda var. Bu likör buzdolabında saklanmalı ve açıldıktan sonra iki ila üç hafta içinde tüketilmelidir. Bu nedenle, küçük porsiyonlar hazırlamak en iyisidir. Kışın donmuş çileklerden yapabilirsiniz. Tarif gerçekten çok basit.
çilek likörü tarifi
Tentenin buzdolabında saklanması gerektiğinden, daha küçük bir kısım yapmaya değer. 0,5 l için ihtiyacınız olacak:
- 0,5 kg çilek,
- 10 gram esmer şeker,
- 400 ml votka,
- bir çay kaşığı vanilya ezmesi veya 2 çubuk vanilya,
- 150 ml sıvı krema.
Lezzetli krem tentür
Çilek likörü tarifleri çoğunlukla meyve suyunun hazırlanmasını ve alkolle yavaş hazırlanmasını varsayar. Bu durumda, tamamen farklıdır ve tarif, bir blender kullanımını içerir. Bu sayede kremalı çileklerin tentürü bir sallama gibi görünüyor. Ve tadı çok benzer! Bu çilek tentürü gerçek bir hit.
- Çilekleri yıkayıp küçük küçük doğrayın.
- Meyveleri bir kaseye koyun, şeker, vanilya veya vanilya ezmesi ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. En küçük çilek çekirdekleri bile hissedilmemelidir.
- Tüm alkolü ve kremayı çilek kütlesine dökün. Tekrar karıştırın veya mikser ile kısaca karıştırın.
- Likörü bir şişeye dökün.
Bu çilek tentürü hemen içilebilir. Ancak buzdolabında birkaç gün bekletilirse tadı daha güzel olur, o zaman tüm tatlar geçer. Bazen dağıldığı için sallamaya değer. Taze limon otu yaprakları ve limon kabuğu rendesi ile servis edildiğinde daha lezzetli olur. Biraz limon suyu da ekleyebilirsiniz. Bu çilek tentürü tarifini denemeye değer.