Ayva, kışın bağışıklığımızı destekleyebilecek mükemmel bir meyvedir. Sadece kavanozlarda ayva meyvesine ihtiyacımız var, güzel tarifler ve ayvadan ne yapacağımıza kendimiz karar verebiliriz. Ayvanın özellikleri artan sayıda alıcıyı cezbeder, bu da çay için ayva reçeli, bir kavanozda şurup içinde ayva, şekerde çay için ayva yapar, aynı zamanda kış için mükemmel olan ayva suyu veya ayva tentürü popüler hale gelir. Ayvadan ne yapılabileceğine dair farklı tariflere bir göz atalım.
Daha fazla tavsiye ve bilgi için buradaki ayva makalelerine de göz atın.
Çay için ayva reçeli - bir kavanozda kış için mükemmel bir tarif ve ayva
Tarçınlı çay için ayva reçeli - ayva reçeli yapmak için bir tarif
Ayvanın özellikleri vücudumuzu inanılmaz bir şekilde destekleyebilir. Ayvanın özellikleri sayesinde bağışıklığımızı artıracak ve böylece soğuk algınlığı ve diğer hastalıkların önüne geçeceğiz. Kek veya sandviç için de kullanılabilen reçel şeklinde çay için ayva tarifleri farklıdır ve hangi tarifin bizim için en uygun olduğuna kendimiz karar vermeliyiz.
Öyleyse, kavanozlar için ayva reçeli nasıl yapılacağını görelim.
İçindekiler:
- 2 kg ayva meyvesi,
- 1,5 kilo şeker,
- 1.5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın,
- 4 bardak su.
Öğütülmüş tarçın yerine bütün tarçın çubuklarını da kullanabiliriz.
Hazırlık:
- Ayvayı iyice yıkayın, soyun, dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
- Ayva meyvesini daha küçük küpler halinde kesin.
- Ayvayı bir tencereye koyun, üzerine su dökün, tarçın ve şekeri ekleyin.
- Her şeyi karıştırıyoruz.
- Ayva yumuşayana kadar kaynatın.
- Bu süreden sonra reçeli bir kavanoza koyun.
- Kavanozu dikkatlice kapatın, ters çevirin ve soğumaya bırakın.
Pastörizasyon işlemini de yapabiliriz ancak bu durumda gerekli veya gerekli değildir.
Reçel şeklinde kavanozlarda kış için ayva - şekerli ayva
Şuruplu ayva, şeker veya çay için iyi bilinen ve popüler ayva reçeli, kış dönemiyle mükemmel bir şekilde ilişkilendirilir. Yerli ve lezzetli meyveye erişimin olmadığı, ithal meyvelerin oldukça yüksek fiyatlara satıldığı bir dönemde bu tür konserveler yemeklerimizi ve içeceklerimizi zenginleştiriyor.
O halde kekler, sandviçler ve çay için mükemmel olan geleneksel ayva reçelini nasıl hazırlayabileceğimizi öğrenelim.
İçindekiler:
- 2,5 kg ayva meyvesi,
- 2 bardak su
- 3.5 su bardağı şeker.
Hazırlık:
- Ayva meyvesini yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin.
- Meyvelerden tohum yuvalarını çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
- Tencereye su dökün.
- Suyu kaynatın ve içine meyveleri koyun.
- Meyveler yumuşayana kadar kaynatın.
- Meyveye şeker ekleyin.
- Kütle kalınlaşana kadar her şeyi kızartın.
- Bu süreden sonra kütleyi haşlanmış kavanozlara koyun.
- Kavanozları sıkıca kapatın ve ters çevirin.
Kavanozlar soğuduktan sonra kilerinize koyabilirsiniz. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz ayva şurubu tarifleri için bu makale?
Ayva suyu - kış ve daha fazlası için mükemmel
Ayva çayı - geleneksel ve basit bir tarife göre ayva suyu nasıl yapılır
Ayva suyunun yapımı oldukça basittir ve bizden çok fazla zaman gerektirmez. Ayrıca ayvanın tüm özellikleri içinde kalır ve vücudumuza destek olabilir. Bu nedenle, ayva suyu hazırlamak için en az bir basit tarifle tanışmak önemlidir.
İçindekiler:
- 3 kg ayva,
- 1,5 kg şeker.
Şekersiz meyve suyu hazırlamanın mümkün olduğunu bilmeye değer ve o zaman şeker yerine sadece yaklaşık 0,6 kg stevia eklememiz gerekiyor.
Hazırlık:
- Meyveleri iyice yıkayın, 4 parçaya bölün ve çekirdeklerini onlardan çıkarın.
- Temizlenmiş ayvaları iri gözlü bir rende üzerine rendeleyin.
- Rendelenmiş ayva meyvelerini boylarının 3/4'ü kadar kavanoza dökün.
- Şekerle örtün ve gazlı bezle örtün.
- Birkaç gün sonra meyve suyunu dökün ve kavanozlara veya kapalı şişelere dökün.
- Su kaynadığı andan itibaren şişeleri veya kavanozları yaklaşık 8-10 dakika pastörize edin.
Ballı ayva suyu - hadi tarifi öğrenelim
Ayva suyu hazırlamanın bir başka yolu da oldukça ekşi ve ekşi olan bu meyveleri tadı çok tatlı olan balla karıştırmaktır. Bu sayede suyumuz tüm yıl boyunca servise uygun mükemmel, tatlı ve ekşi bir tada kavuşacaktır. Gelelim nasıl hazırlanacağına.
İçindekiler:
- 20 ayva,
- 1 bardak bal.
Hazırlık:
- Ayva meyvelerini iyice yıkayın, dörde bölün ve tohum yuvalarını çıkarın.
- Temizlenmiş meyveleri küçük küpler halinde kesin.
- Hepsini balla dökün ve 3 gün bekletin.
- Bu süreden sonra meyve suyunu süzüp şişelere boşaltıyoruz.
Ayva ve bal suyu çok tatlı olabilir, bu nedenle su ile seyreltilmesi veya çaya ek olarak servis edilmesi önerilir.
Kış için ayva - diğer tarifleri kullanarak ayvadan ne yapılır
Şuruplu, şekerli veya ballı ayva çok popülerdir. Ancak, votka, ispirto veya ispirto ve tek başına votka bazında hazırlanabilen ayva tentürlerinin de eşit derecede popüler olduğunu unutmayalım. Böyle bir tentür, sadece iyi bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudumuz üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Ayva tentürleri, sadece orantı olarak değil, içerik olarak da birbirinden farklı olan çeşitli tariflerden hazırlanabilir.
Öyleyse, lezzetli ve sağlıklı bir ayva ve bal tentürünün nasıl yapıldığını görelim.
İçindekiler:
- 2,5 kg ayva meyvesi,
- 8 yemek kaşığı bal
- 1,5 su bardağı şeker,
- 1 litre votka,
- yarım portakal kabuğu rendesi ve suyu.
Alkolümüzün daha güçlü olmasını istiyorsak, tente yaklaşık 0,5 l ispirto ekleyebiliriz. Ancak gerekli değildir. Üstelik portakalın tadını sevmiyorsak, yerine limon koyabilir veya turunçgillerden tamamen vazgeçebiliriz.
Hazırlık:
- Meyveleri yıkayın, dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve bir kavanoza koyun.
- Ayvayı alkolle dökün ve yaklaşık 2,5 hafta bekletin.
- Bu süreden sonra şerbeti kavanozdan boşaltıp bir hafta kenara alıyoruz.
- Ayva meyvesine şeker ekleyin ve bir hafta bekletin.
- Bu süreden sonra ayva kavanozundan sıvıyı dökün ve önceden dökülen şurupla karıştırın.
- Üzerine portakal suyu, bal ve portakal kabuğunu da ekliyoruz.
- Her şeyi 2 hafta boyunca bir kenara koyduk.
Meyvelere şeker serpildiğinde günlük olarak karıştırılması gerektiğini belirtmekte fayda var.