nane mentha Eşsiz mutfak ve iyileştirici özellikleri nedeniyle ev bahçelerinde yetiştirilen popüler bir bitkidir. Karakteristik nane aroması, solunum yollarının çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve çevreyi ferahlatır. Nane şurubu yemeğe lezzet katar ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Kaplarda büyüyen nane de mümkündür, bu nedenle saksı nane tüm yıl boyunca taze, kokulu yapraklar sağlar. Saksılarda ve bahçe yataklarında hangi nane çeşitlerinin yetiştirilmeye değer olduğunu öneriyoruz.
Daha fazla ipucu ve bilgi için buradaki nane makalelerine de göz atın.
Büyüyen nane - dikim, bakım ve üreme
Cins: Nane, Lyme ailesinden bitkileri içerir. mentha 150 cm yüksekliğe ulaşabilen çok yıllık bir bitkidir. Nane ekimi en iyi güneşli ve hafif gölgeli yerlerde, bitki bahçelerinde yapılır. Bahçe nanesi, alkali toprak pH'ına sahip nemli ve iyi drene edilmiş bir humus substratını tercih eder.
Bitki bakımı, onları kırmaktan veya her 30 cm'de bir dikmekten oluşur. Fideleri saksılara veya plastik torbalara dikerek aşırı büyümeyi sınırlamak mümkündür. Nane çeşitleri birbirleriyle çiftleşebilir, bu yüzden bunun olmasını önlemek için çiçekler toplanır. Bu tür bitkilere saldıran hastalıklar arasında nane pası özellikle tehlikelidir. Hastalıklı bitkiler kazılmalı ve yakılmalıdır.
Bitkiler bölünerek veya sapları kesilerek çoğaltılır. Dikim fidanları ilkbahar veya sonbaharda ekilir. Yaz aylarında, kesimler suda köklenir. Aromatik yapraklar nane çiçek açmadan hasat edilir. Onları kurutuyoruz veya taze çekilmiş olanları kullanıyoruz. Bahçe nanesi de yağda ve sirkede dondurulup muhafaza edilmeye uygundur. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz nane ekimi ile ilgili bu makale?
Bahçe nanesi ve saksı nanesi - en ilginç türler ve çeşitler
Ülkemizde yetiştirilen en popüler nane türleri şunlardır:
nane Mentha piperita - 1 m yüksekliğe kadar büyür. Çok yıllık bitkinin koyu yeşil yaprakları yoğun bir şekilde mor saplarla kaplıdır. Ayırt edici özelliği tırtıklı kenarlardır. Sarı noktalar, yaprakların daha açık olan alt kısımlarını işaretler. Bezler, iyileştirici özellikleri için değerli, oldukça kokulu bir uçucu yağ yayan yaprak plakasının her iki tarafına dağılmıştır. Bir tencerede nane, tüm yıl boyunca et yemekleri için baharatlı bir baharat ve sağlıklı bir nane şurubu için bir hammadde olan kokulu yapraklar sağlar. Balkon ve terasları süslemek için saksıda nane de yetiştirilir. Aşağıdaki çekici nane çeşitleri.
- Bahçe nanesi 'Çikolata' aromatik yapraklarının kahverengimsi rengiyle ayırt edilir. Su rezervuarlarının yakınında dikim için kullanılır. Mutfakta, suya eklendiğinde susuzluğunuzu etkili bir şekilde giderecek ve vücudunuzu serinletecek lezzetli nane suyu hazırlanır.
- Nane 'İsviçre', yapraklara yoğun bir nane aroması ve keskin bir tat verir. Serinletici içeceklere ve içeceklere İsviçre nane suyu eklenir.
Su Nane Mentha aguatica - limon nane olarak da bilinir. Bu nane türünün açık yeşil yaprakları güçlü, ferahlatıcı bir limon kokusu yayar. Limon nane, göletlerin üzerine ve natüralist bahçelerin nemli köşelerine ekilir. İlginç bir nane çeşidi, 40 cm yüksekliğe kadar büyüyen 'Citrata'dır. Ayrıca kontrol edin nane şurubu tarifleri için bu makale.
Nane Mentha spicata - düşük mentol içeriği nedeniyle diğer türlere göre daha hafif bir tada sahiptir. Tıbbi şuruplar ve infüzyonlar yapmak için uygundur. Nane şurubu sindirim rahatsızlıkları ve üst solunum yolu hastalıkları için önerilir. Yeşil naneden yapılan güçlü bir kaynatma, ellerde çatlamış cildi iyileştirir. Arıcılar, arıları çekmek için nane yapraklarını yeni kovanlara yerleştirir. Mentha spicata ve mentha piperi yaprak bitlerini korkutmak için güllerin arasına ekilirler. Bu türün önerilen çeşitleri şunlardır:
- Nane yeşili 'Fas' - parlak yeşil yaprakların güçlü mentol aroması ile ayırt edilir,
- Yeşil nane 'Crispi' - koyu yeşil yaprakları elma aromalı bir koku yayar.
üzerine nane dökün Mentha pulegium - geniş bitki boyu 40 cm ye kadar büyür. Türler ilkbaharda ekilir. Doldurmalara ve çorbalara az miktarda çok hoş kokulu yapraklar eklenir. Karıncaları ve pireleri korkutmak için onları çekmecelere ve dolaplara koyabilirsiniz. Hamileler ve böbrek sorunları olan kişiler bu naneyi doktor kontrolünde tedavi amaçlı kullanabilirler. Ayrıca kontrol edin nane tentürü tarifleri için bu makale.