Ravent mayalı gözleme, hızlı ve lezzetli olduğu için çok popülerdir. Ancak bu pastayı yapmaya başlamadan önce maya tarifleriyle tanışmalıyız. Öyleyse, kanıtlanmış ravent mayalı hamur tariflerinin neler olduğunu görelim.
Daha fazla tavsiye ve bilgi için buradaki ravent makalelerine de göz atın.
Geleneksel ravent mayalı kek - ufalanmış tepesi ile lezzetli bir mayalı kek nasıl yapılır
Bahçemizde ravent yetişirse, onu lezzetli mayalı hamur hazırlamak için başarıyla kullanabiliriz. Bununla birlikte, topuzun, kanıtladığımız, ancak bizim için pek uygun olmayan bir tarif temelinde hazırlanabileceğini unutmayın. O halde lezzetli bir ravent ve ufalanmış mayalı kek için geleneksel ve kolay bir tarifle başlayalım.
Maya için Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı şeker,
- 2 yemek kaşığı buğday unu,
- 4 yemek kaşığı süt,
- 40 gr maya.
Ilık süt kullanmayı unutmayın.
Köfte için Malzemeler:
- 150 gr kek unu,
- 100 gr şeker,
- 100 gr tereyağı.
Hamur için Malzemeler:
- 250 ml süt,
- 700 gr ravent,
- 650 gr kek unu,
- 100 gr tereyağı,
- 100 gr pudra şekeri,
- 5 yumurta sarısı,
- biraz tuz.
Hamur için ılık ama sıcak olmayan süt kullanıyoruz.
Hazırlık:
- Maya için malzemeleri karıştırıp ılık bir yere koyun.
- 30 dakika sonra hamur için olan malzemeleri maya ile birleştirin.
- Bitmiş hamuru folyo ile örtün ve bir saat bekletin.
- Fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın.
- Hamuru bir fırın tepsisine koyun.
- Raventi yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Raventi kekin üzerine koyun.
- Hamuru için malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kırıntıyı hamurun içine ufalayın.
- 175 derecede 70-80 dakika keki pişirin.hakkındaC.
Bu tür mayalı kekleri pişirdikten sonra, 15 dakika daha, ancak kapı aralıklı olarak fırında bırakmaları önerilir. Daha fazla ilham arıyorsanız, şuna da bakın: önerilen ravent turtası tarifleri için bu makale.
Yağda ravent turtası - lezzetli topuz
Drożdżowiec - yağda ravent keklerini nasıl yapabiliriz
Soframızda raventli mayalı kek yapmak istiyorsak, hangi hızlı tariflerin en popüler olduğunu görmeliyiz. Böyle bir tarif, yağda çok kolay bir ravent kek tarifi. Gelelim bu kekin nasıl yapılacağına.
Maya için Malzemeler:
- 50 gr yaş maya,
- 0,5 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı üzüm çekirdeği yağı,
- vanilya şekeri,
- 3 yumurta.
Hamur için Malzemeler:
- 500 gr kek unu,
- 500 gr ravent,
- bir tutam tuz.
Köfte için Malzemeler:
- 100 gr şeker,
- 100 gr tereyağı,
- 175 gr buğday unu.
Hazırlık:
- Maya için malzemeleri birleştirin ve gece boyunca buzdolabına koyun.
- Ertesi gün mayalı hamura kalan malzemeleri ekleyin ve bir karıştırıcı ile karıştırın.
- Raventi yıkayın, soyun ve daha küçük parçalar halinde kesin.
- Hamuru bir fırın tepsisine koyun.
- Raventi kekin üzerine koyun.
- Muhallebi için malzemeleri karıştırıp hamur haline getirin.
- 175 derecede 40 dakika pişirinhakkındaC.
Hamuru pudra şekeri serpebiliriz.
Yağda ravent turtası - beklemeden kanıtlanmış bir tarif
Hızlı ama güzel bir mayalı kek yapmak istiyorsak mayanın kabarmasını beklemeye gerek olmayan bir tarif de kullanabiliriz. O halde bu güzel ravent mayalı keki yapmak için neye ihtiyacımız olduğunu ve bunu pişirmenin ne kadar sürdüğünü görelim.
Hamur için Malzemeler:
- 30 gr vanilya şekeri,
- 90 gr maya,
- 250 gr ılık süt,
- 600 gr un,
- 600 gr ravent,
- 5 yemek kaşığı şeker,
- 8 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 3 yumurta.
Köfte için Malzemeler:
- 50 gr ılık tereyağı,
- 50 gr şeker,
- 100 gr un.
Hazırlık:
- Raventi yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Mayayı şeker ve sütle çırpın.
- Ravent hariç diğer hamur malzemelerini mayaya ekleyin.
- Fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın.
- Hamuru fırın tepsisine koyun.
- Raventi kekin üstüne koyun.
- Hamuru için malzemeleri birleştirin.
- Ufalanan harcı hamurun üzerine serpin.
- 180 derecede keki pişirinhakkındaC'de 45 dakika.
Ravent mayalı kek - mayalı kek hazırlamanın diğer yolları nelerdir
Pudingli mayalı kek - kolay ve güzel bir tarif
Bir başka ravent mayalı kek tarifi, puding köpüğü ile ravent kek tarifi. Bu, geleneksel ravent mayalı kekin biraz geliştirilmiş bir versiyonudur. Tarifin neye benzediğini ve hazırlamak için hangi malzemelerin gerekli olduğunu görelim.
Mayalı hamur için malzemeler:
- 30 gr maya,
- 0.75 bardak süt,
- 2,5 su bardağı un,
- bir yemek kaşığı vanilya şekeri,
- kaşık tereyağı,
- 4 yemek kaşığı şeker,
- 5 sarısı,
- bir tutam tuz,
- 1 kg ravent.
Köfte için Malzemeler:
- 100 gr şeker,
- 100 gr tereyağı,
- 200 gr un.
Köpük için Malzemeler:
- 80 gr vanilyalı puding,
- 1/3 su bardağı sıvı yağ
- bir bardak şeker,
- bir yemek kaşığı vanilya şekeri,
- 5 protein
- bir tutam tuz.
Hazırlık:
- Hamur için malzemeleri karıştırıp folyoya sarın ve 20 dakika bekletin.
- Hamuru bir fırın tepsisine koyun.
- Raventi soyun ve parçalara ayırın.
- Hamuru için malzemeleri birleştirin.
- Raventi kekin üzerine koyun.
- Yumurta aklarını tuzla sertleşene kadar çırpın.
- Malzemelerin geri kalanını köpüğe ekleyin ve karıştırın.
- Köpüğü kekin üzerine eşit şekilde yayın.
- Kırıntıyı köpüğün üzerine koyun.
- 180 derecede 50 dakika pişirinhakkındaC.
Hamuru açarken kenarlarını yukarı kaldırmayı unutmamalıyız.
Hızlı bir ravent ve beze pastası - iyi bir topuz nasıl yapılır
Ravent ve beze kekler de popülerdir. Ravent ve beze hamuru, yukarıda belirtilen mayalı hamurla aynı şekilde yapılır, ancak beze ek bir katmandır. Öyleyse, kabarık beze ile nasıl mayalı kek yapabileceğimizi görelim.
Mereng için Malzemeler:
- 300 gr şeker,
- 5 protein.
Hamur için Malzemeler:
- 50 gr maya,
- 100 gr tereyağı,
- 200 gr şeker,
- 500 gr un,
- 325 ml süt,
- 5 sarısı,
- 1 kg ravent.
Hazırlık:
- Hamur için malzemeleri karıştırıp 2 saat bekletin.
- Raventi yıkayın, soyun ve dilimleyin.
- Fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın.
- Hamuru bir fırın tepsisine koyun.
- Raventi kekin üzerine koyun.
- 180 derecede 30 dakika pişirinhakkındaC.
- Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın.
- Yumurta aklarına şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Merengi hamurun üzerine dökün.
- 180 derecede 20 dakika pişirinhakkındaC.