Mürver veya yabani mürver - Sambucus nigra - ülkemizde yaygın olarak bulunan bir bitkidir. Büyük bir çalı veya küçük bir ağaç 4,5 - 7 m yüksekliğe kadar büyüyebilir. Yayılan dallarda ilkbaharda, havasız bir kokuya sahip kremsi beyaz yıldız şeklindeki çiçeklerden oluşan büyük şemsiyeler belirir. Sonbaharda, bitki meyve verir. A, B ve C vitaminlerini içeren siyah-mor sulu meyveler, asılı tohum başlarında toplanır. Mürverin geniş bir kullanım alanı vardır. İyileştirici özellikleri ve tadı için değerlidir - çiçeklerden ve mürverlerden lezzetli ev yapımı reçeller hazırlanır.
Daha fazla ilham almak istiyorsanız buradaki meyve suyu makalelerine de göz atın.
Leylak korur - soğuk algınlığı ve azaltılmış bağışıklık için
Çiğ meyve yenmez. Zararlı maddeleri uzaklaştırmak için kaynatılmaları gerekir. Onları sonbaharda topluyoruz, tüm kusurları kesiyoruz. Siyah-mor renk ve kırmızı meyve suyu ile ayırt edilirler. Meyveleri kuruttuktan sonra saplarını çıkarın. Meyveler, vitamin zenginliği, özellikle C vitamini, ayrıca mineral tuzları ve meyve asitleri için değerlidir. Meyvenin vücuttaki toksik maddeleri detoksifiye etme yeteneğine sahip olduğu ve analjezik bir etkiye sahip olduğu söylenmektedir. Dolaşım ve sindirim sistemlerinin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler.
İlkbaharda, güneşli ve kuru havalarda çiçekli şemsiyeler elde ederiz. Güneşin etkisi altında iyileştirici özelliklerinin kaybolmaması için onları gölgeli bir yerde kurutuyoruz. Çiçekler, etkili bir ateş düşürücü ve iltihap önleyici etkiye sahip mineral tuzlar, flavonoidler, steroller, organik ve fenolik asitler içerir.
Soğuk algınlığı ve grip sırasında şurup, mürver suyu ve tentürler kullanılır. Tarifler, nasıl hazırlanacağı ve şifalı iksirlerin nasıl kullanılacağı eski çağlardan beri halk hekimliğinde bilinmektedir. Leylak ürünleri sadece iyileşmekle kalmaz. Canlandırıcı, hafif ekşi tadı birçok hayran bulur. Daha fazla ilham arıyorsanız, şuna da bakın: Burada toplanan bitkilerin tıbbi özellikleri hakkında makaleler.
Tıbbi mürver konserveleri için tarifler
Mürver suyu tarifi
İçindekiler:
- 2 kg mürver
- şeker, orantılı olarak: 1 litre mürver suyu başına ½ kg şeker
Uygulamak:
Mürver suyunu işlemek, saplarını çıkarmak, durulamak ve kurutmak için hazırlayın. Onları bir tencereye alıp ezin, ardından üzerlerine su dökün ve koyulaşana kadar pişirin. Gazlı bezi büyük bir kavanoza koyun ve posayı koyun, kavanozu gece boyunca bir kenara bırakın, böylece leylak suyu tabakta birikir. İkinci gün, önerilen oranlarda meyve suyuna şeker ekleyin ve eriyene kadar pişirin - yaklaşık 15 dakika. Sıcak mürver suyunu haşlanmış kavanozlara dökün ve kapaklarını dikkatlice sıkın.
Mürver suyu günde 3 defa içilmelidir. ½ su bardağı suyu ½ su bardağı sıcak su ile seyreltin. Meyve suyu ayrıca çayı ısıtmak için lezzetli bir ektir. Ayrıca kontrol edin mürver kullanımı hakkında bu makale.
leylak çiçeği şurubu tarifi
İçindekiler:
- leylak çiçekli 40 umbels
- 1 kilo şeker
- 1 limon suyu
- 1 litre su
Uygulamak:
Dallardan küçük çiçekleri koparın. Büyük bir tencerede şekeri suda eritin ve limon suyuyla kaynatın. Çiçeklerin üzerine sıcak şurubu dökün. Her şeyi 2 gün boyunca karanlık bir yere koyuyoruz. Tavsiye edilen süre geçtikten sonra şurubu süzün ve haşlanmış kavanozlara dökün.
Mürver şurubu, sonbahar ve kış soğuklarında günde 3 kez, 1 yemek kaşığı dozda - vücudu güçlendirmek ve öksürüğü hafifletmek ve soğuk algınlığını önlemek için kullanıyoruz. Diğerlerini de kontrol edin, burada toplanan tarifler.
Leylak tentürü tarifi
İçindekiler:
- 1 kg leylak meyvesi
- 25 gram şeker bir bardak şeker
- ½ litre durgun su
- %96 gücünde 1 litre ispirto
- 1 limon suyu
- Birkaç karanfil, bir çay kaşığı tarçın
Uygulamak:
- Leylak meyveleri ayıklanmalı, yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Onları büyük bir kavanoza döküyoruz, ruhu ve baharatları ekliyoruz. Kavanozu kapatın ve ılık bir yerde iki hafta bekletin. Zaman zaman yemeği sallıyoruz.
- Tentür yapmanın bir sonraki aşaması, sıvıyı meyvenin üzerine dökmektir. Şekeri limon suyu ile suda eritin ve şurubu kaynatın. Soğuduğunda - tentür ile karıştırın. Kavanozu iki hafta daha bir kenara koyduk.
- Bitmiş tentürü süzün ve haşlanmış şişelere dökün.
Tıbbi tentürü günde iki kez, her biri 1 yemek kaşığı olmak üzere öğün aralarında içiyoruz. Karışım soğuk algınlığından kurtulmaya yardımcı olur ve metabolizmayı düzenler. Tentürün profilaktik olarak içilmesi vücudu güçlendirecek ve hoş tat duyumları sağlayacaktır.
Evde leylak meyveleri ve çiçekleri nasıl kullanılır?
Yabani mürverin birçok kullanımı vardır:
- ev kadınları reçel, jöle, reçel, meyve suyu ve şarap yapmak için meyve kullanır,
- çiçekler kozmetikte değerlidir - mürver çiçeği toniği cildi yeniler ve onunla gözlerinizi yıkayabilirsiniz. Çilleri beyazlatmak için kullanılır ve ayrıca güneş yanığını yatıştırır. Piyasada bulunan leylak tonikleri dayanıklıdır ve tüm cilt tipleri için uygundur. Kendi imalatım, buzdolabında ve 3 gün içinde kullanılmış,
- çiçekler ve yapraklar yanıklar ve çürükler için şifalı bir merhem yapmak için kullanılabilir,
- siyah mürver, doğal gübre hazırlamak için meyve, çiçek ve yaprak ayırarak bahçıvanlar tarafından takdir edilecektir. 10 litre su ile 1 kg leylak dökün ve mayalanmaya bırakın. Tüm süreç yaklaşık 2-4 hafta sürer. Sebze ve çiçekleri sıvı gübre ile sularız, meyve bahçesindeki çimleri ve ağaçları tedarik ederiz. Müstahzarın köstebek yuvalarına ve yuvalara dökülmesi, köstebekleri ve tarla farelerini etkili bir şekilde korkutup kaçıracaktır. Ya da belki onlar da ilginizi çeker burada toplanan tentür tarifleri?