Kızılcık tentürü olan Dereniówka, sağlıklı kalmanın ekşi ama lezzetli bir yoludur. Kızılcık suyu iyileştirici özelliklere sahiptir ve çok değerli bir besin kaynağıdır. Yenilebilir kızılcık, sağlıklı bir yaşam tarzı için moda dalgasına yavaş yavaş geri dönüyor. Gerçekten bir değer ve mineral hazinesidir. Kızılcık ağacının nasıl yapıldığını ve hangi sağlık sorunlarına karşı kullanılacağını öğrenin.
Bahçenizi düzenleyecek bir firma arıyorsanız İnşaat Hesaplayıcıları web sitesinde yer alan Müteahhit Arama hizmetini kullanın. Kısa bir formu doldurduktan sonra, kanıtlanmış profesyonellerin en iyi tekliflerine erişim kazanacaksınız.
Yenilebilir kızılcık (mısır özü) - tür hakkında birkaç kelime
Yenilebilir kızılcık, 18. ve 19. yüzyıllarda, kızılcık tentürünün Polonya asalet masalarında bulunduğu zaman büyük popülerlik kazandı. Ekşi tadı biraz ayva suyunu andırıyor olabilir, ancak mineraller ve besleyici özellikler açısından çok daha zengindir. Bu noktada kızılcık ağacının popülaritesi daha da arttı ve bahçelerde daha sık görünmeye başladı. Kızılcık yetiştirmek için ipuçları bu makalede bulacaksınız.
Yenilebilir kızılcık neye benziyor?
Yenilebilir Kızılcık, bahçede çok güzel, çok dekoratif bir meyve ağacıdır. Dik bir alışkanlığı vardır ve yaklaşık 3-7 metre yüksekliğe ulaşır, bu nedenle en küçük bahçeye kolayca sığar. Yenilebilir kızılcık tüm yıl boyunca dekoratiftir, ancak özellikle erken ilkbaharda ve meyve verme döneminde meydana gelen çiçeklenme döneminde dikkati hak eder. Daha sonra tüm ağaç, yenilebilir kırmızımsı meyvelerle yoğun bir şekilde kaplanır. Kızılcık fidanları genellikle ağacın estetik değeri için satılır.
kızılcık meyveleri
Kızılcık meyveleri küçük eriklere biraz benzeyebilir. Tipik druplar gibi kısa saplarda büyürler, biraz dikdörtgendir. Olgunlaştığında kızılcık meyveleri güzel bir kırmızı renge sahiptir. Prensipte çiğ olarak yenebilirler, ancak ekşi tadı, çok fazla hayranı olmadığı anlamına gelir. Kızılcık meyveleri daha çok bir tentür oluşturmak için kullanılır ve bu nedenle bu eşsiz bitkinin fidelerini satın almaya değer.
kızılcık gereksinimleri
Yenilebilir kızılcık, minimum yetiştirme gereksinimleri olan bir bitkidir. Deneyimsiz bahçıvanlar bile fidelerini satın almak isteyebilir. Bitki için uygun bir yer sağlamak yeterlidir - güneşli olmalı ve rüzgardan korunmalıdır, ancak kızılcık meyveleri geçici gölgede bile olgunlaşır. Ek olarak, yenilebilir kızılcık, her türlü alt tabakayı, hatta ağır toprakları bile mükemmel şekilde tolere eder. Ayrıca dona karşı dayanıklıdır, bu nedenle iklim koşullarımız için mükemmeldir. Süs bitkisi olarak beyaz kızılcıkla da ilgileniyorsanız, onu yetiştirmeyle ilgili ipuçları bu makalede bulacaksınız.
Kızılcık tentürü: iyileştirici özellikler
Kızılcık tentürü, farklı vücut parçalarını etkileyen bir dizi iyileştirici özelliğe sahiptir. Her şeyden önce, mükemmel bir ateş düşürücü ilaç olduğuna inanılıyor ve yüzyıllar önce kızılcık halk hekimliğinde bu şekilde kullanılıyordu. Ballı kızılcık tentürü, antiseptik ve antibakteriyel özelliklere sahip olmalıdır. Kızılcık meyvelerinin kendileri değerli bir C, A ve P vitamini kaynağıdır, bu nedenle bu bileşenlerin eksikliği olan kişilere küçük miktarları tavsiye edilir. Kızılcık, tentür için mükemmel bir hammaddedir.
Kızılcık tentürü kullanımı
Kızılcık tentürünün birçok kullanımı vardır. Mide problemleri durumunda asidik likör servis edilir. Mide kolik ve bu tür diğer sindirim sistemi rahatsızlıklarında kızılcık suyu tek başına çalışır, ancak alkolle birlikte verildiğinde de etkilidir. Sindirimi ve metabolizmayı hızlandırdığı için sindirim sorunlarına da iyi gelir. Kızılcık tentürü de kansızlıkla savaşmak için bir çaredir. Bu meyveden elde edilen tüm koruyucular, kandaki demir seviyelerini ve genel hemoglobini büyük ölçüde iyileştirir.
Halk hekimliğinde yenilebilir kızılcık
Halk hekimliğinde, gut ve soğuk algınlığı tedavisinde kızılcık tentürü de kullanılmıştır. Bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir, bu nedenle ateşi ve çeşitli grip ve soğuk algınlığı türlerini tedavi etmek için harikadır. Ayrıca, soğuk algınlığı veya gribe yakalanma riskinin arttığı dönemde bağışıklığı artırma ve vücudu destekleme aracı olarak önleyici olarak da kullanılabilir.
Dereniówka, elbette parti içeceği olarak da değerlendirilebilecek lezzetli bir spesiyalitedir. Uzun bir asil geleneğe sahiptir, birçok tarif birkaç yüz yaşındadır. Kızılcık tentürü de endüstriyel ölçekte yapılır, ancak ev yapımı ürünler olağanüstü bir çekiciliğe ve eşsiz bir tada sahiptir. Sizin için daha fazla şifalı bitki ve şifalı bitki topladık bu yerde.
Dereniówka - en iyi tarif
Kızılcık çorbası tarifi özellikle karmaşık değildir ve çok fazla malzeme gerektirmez. Tercihen dondan hemen sonra hasat edilen bir kg meyve yeterlidir, ancak Temmuz ayından Ekim ayının sonuna kadar hasat edilebilir. Bunun için az miktarda (yaklaşık 5 yemek kaşığı) kurutulmuş yaban mersini (karışıma hoş bir tat ve benzersiz bir renk verecekler) ve yaklaşık 1 kg şeker eklemeniz gerekir. Bu oran için yaklaşık 1 litre ispirtoya ihtiyacınız var.
Böğürtlenler de dahil olmak üzere meyveyi iyice durulayın, kavanoza tamamen koyun ve üzerine alkol dökün. Cam kap ılık bir yerde saklanmalı ve birkaç günde bir çalkalanmalıdır. Islatılmış meyve yaklaşık 4-6 hafta sıcak kalmalıdır, bu süreden sonra ruh erir. Buzdolabında saklayın. Süzülen meyveleri tarifte verilen tüm şekerle kaplayın. Bu aşamada meyve, şekerin tamamı eriyene kadar, genellikle sadece birkaç gün tutulur.
Elde edilen şurup buzdolabında kalan ispirto ile birleştirilir ve ortaya çıkan solüsyon yaklaşık bir hafta berraklaşmaya bırakılmalıdır. Tentür bulanık olabilir, bu nedenle şişelemeden önce süzün. Neticede şeffaf ve şeffaf olmalıdır. Bu tarif, denemeye karar vermeden önce şişelerin yaklaşık yarım yıl soğuk bir yerde tutulması gerektiğini ima ediyor. Bazıları tatmak için ayva suyu ekler. Süs bitkisi olarak kızılcık ağacıyla da ilgileniyorsanız, yetiştirmeyle ilgili ipuçları bu makalede bulacaksınız.
Bal ile kızılcık tentürü
Bazıları ballı kızılcık tentürünün en asil olduğuna inanıyor. Tarifi daha karmaşık değil, ancak uzmanlar meyveyi uzun süre ruhta yumuşatmayı tavsiye ediyor ve tentürün gerçek gücünün ancak birkaç yıl yaşlanmadan sonra ortaya çıktığı görüşünde. Kimin bu kadar dayanacağını bilmiyoruz, çünkü kızılcık tentürü çok lezzetli. Böyle bir tentür nasıl yapılır?
1 kg meyve 500 ml votka ve 500 ml ispirto ile dökülmelidir. Birkaç gün serin bir yerde beklettikten ve zorunlu olarak çalkaladıktan sonra meyve tatlılığından vazgeçecektir. Daha sonra alkol daha önce olduğu gibi süzülür ve buzdolabında saklanır. Bu süre zarfında ıslatılan meyve yarım litre balın üzerine dökülerek yaklaşık 4-5 gün kuvvetlice çalkalanmalıdır. Böyle bir şurup gazlı bez veya çok yoğun bir süzgeçten çok dikkatli bir şekilde dökülmelidir. Bu sayede, tentür daha net olacak ve genellikle bal konservelerinin özelliği olan bulanıklık tehlikesi olmayacaktır.
Meyveden dökülen şurup, önceden ayrılan alkol ile birleştirilmelidir. Bu kombinasyon, optimum derecede serin bir yerde muhafaza edilmesi gereken şişelere dökülür. Kızılcık tentürü yaklaşık yarım yıl sonra tüketime hazırdır.
Kızılcık meyvesinin bu tentürü harika bir soğuk algınlığı ilacıdır, dondurulduktan veya üşüttükten sonra içmeye veya çaya eklemeye değer. Mükemmel ısınır ve antibakteriyel özelliklere sahiptir ve ayrıca vücudu güçlendirir. Ve aynı zamanda lezzetlidir - bal, meyvenin ekşi tadını etkili bir şekilde maskeler ve aynı zamanda yumuşak değildir. Bahçeniz için meyve çalıları için ilham arıyorsanız, onları burada bulacaksın.
Yukarıdaki tarifi beğendiyseniz, chokeberry tentürü tarifini de deneyin.