Bahçelerimizde uzun yıllardır yetiştirilen en popüler marullardan biri de tereyağlı maruldu. Bununla birlikte, çeşit yelpazesi önemli ölçüde genişlemeye başladı. Bu yüzden marul yetiştiriciliği bahçelerimize katıldı. Sadece salatalarda değil, aynı zamanda sıcak yemeklerde de kullanılan lezzetli bir erken ilkbahar sebzesidir.
Daha fazla ilham almak istiyorsanız, burada toplanan sebzelerle ilgili makalelere de göz atın.
Yetiştiriciliğinde marul çeşitleri ve besin değerleri
Roma salatası (Lactuca sativa) uzun yapraklı marul olarak da adlandırılır. İlginç bir şekilde, bitki Asteraceae ailesine aittir. Görünümü Çin lahanasına benzer. Maksimum marul yüksekliği 26 cm, ağırlığı ise 30 ila 70 gram arasında değişebilir. Ayırt edici özelliği, en üstte sadece biraz daha koyu bir renk alan dikdörtgen açık yapraklardır. Diğer türlerle karşılaştırıldığında, marul biraz daha tatlı bir tada sahiptir.
Marulun ek bir avantajı da sayısız besin değeridir. Her şeyden önce, sebzenin kalorisi düşük olarak kabul edilir. 100 gram marul bize sadece 14 kalori sağlayacaktır. Ek olarak, sebze ayrıca yüksek bir lif indeksi ile ayırt edilir. Dolayısıyla bu tür besin değerlerinin zayıflama diyeti yapan kişiler için uygun olduğuna inanabiliriz. Ayrıca marul, birçok vitamin ve mikro element şeklinde değerli besin değerine sahiptir. Vitaminler arasında başlıca A, D ve B grubu vitaminlerini buluyoruz.Diğer bileşenler olarak marul, kalsiyum, magnezyum, demir ve askorbik asit açısından son derece zengindir. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz bahçede alabaş yetiştirmekle ilgili bu makale?
En ilginç marul çeşitlerini yetiştirmek istiyorsanız, diğerlerinin yanı sıra dikkat etmeye değer. üzerinde:
- Amadeus - bunlar evde veya tünel yetiştiriciliğinde yıl boyunca marul çeşitleridir. Ancak toprağa ekim ancak ilkbahardan sonbahara kadar yapılabilir. Çeşitleri 20 cm yüksekliğe ulaşır, bu da marulun ortalama olmasını sağlar. Ek olarak, Amedus, esmerleşmeye karşı daha fazla direnç ile ayırt edilir.
- Claudius - yıl boyu ekim için marul çeşitleri. Bu çeşidin marulları külleme ile iyi baş eder. Sebze 15-20 cm yüksekliğindedir.
- maksimum - Bu çeşit marul, tüm yıl boyunca iç mekanlarda veya bir tünelde yetiştirilebilir. Ancak, toprağa ekim Mart-Ağustos ayları arasında yapılmalıdır. Sebze 25 ila 30 cm yüksekliğindedir. Tohumlar, yaprak kenarı geri dönüşüne dayanıklı fideler üretir.
- Remus - Bu çeşidin tohumları hem erken ilkbaharda hem de sonbaharın sonlarında ekilebilir. Remus romaine ekimi, marulun tüylü küfüne karşı artan bir direnç gösterir. Ekim, 25 cm yüksekliğe kadar sebze almanızı sağlar. Ayrıca kontrol edin bahçede karnabahar yetiştirme hakkında bu makale.
Yetiştirmede büyüyen marul
Romaine Marul Nasıl Yetiştirilir? Romaine marul tohumları hem evde hem de doğrudan toprağa ekilebilir. Evde marul yetiştirmek tüm yıl boyunca kolayca gerçekleşir. Öte yandan, marulun toprağa ekilmesi, çeşidine bağlıdır. Bununla birlikte, çoğu zaman, tohumlar erken ilkbaharda ekilebilir. Hasadı hızlandırmak istiyorsak tohumların fidelik kutularına Şubat ayında hatta Ocak ayında ekilmesi tavsiye edilir. Ancak daha sonra ekim, genç fidelerin fidanlara kadar tutulacağı sıcak bir odada planlanmalıdır. Toprağa fide, Mayıs ortasından daha erken planlanmamalıdır. Marul ekimi, alt tabakanın sıcaklığını birkaç adımda artırarak büyüme mevsimini uzatma şansına sahip olduğumuz kutu ekimi için de harikadır. Ayrıca kontrol edin bahçede lahana yetiştirme hakkında bu makale.
Büyüyen marul, iyi drene edilmiş ve verimli topraklarda en iyi sonucu verir. Güneş pozisyonları mükemmel. Marulun sıcaklık düşüşleriyle baş etmede pek iyi olmadığını unutmayın. Bu nedenle sonraki çeşitlerin veya genç fidelerin dokusuz malzeme ile kaplanması tavsiye edilir. Marulu doğrudan toprağa ekmek, sonlandırma işlemini gerçekleştirmemiz için bize yol gösterici olmalıdır. Sebzeler arasındaki minimum mesafe 20 cm olmalıdır. Daha büyük çeşitlerde olmasına rağmen, marul ekimi veya fidan ekimi daha da büyük aralıklarla yapılmalıdır.
Büyüyen marul - hastalıklar ve bakım
Ne yazık ki, Roma lahanası yetiştiriciliği çeşitli hastalıklara ve zararlılara maruz kalabilmektedir. Salyangozlar özel bir tehdittir. Varlıklarıyla başa çıkmak için, zararlıların sebzelere daha zor erişimi olduğu için bahçe kutularına marul ekmek harika olacaktır. Ek olarak, mahsuller, en yaygın olanları külleme, gri küf veya sert ağaç çürümesi olan çok sayıda mantar hastalığından etkilenebilir.
Neyse ki, Roma lahanası yetiştirmek karmaşık bakım prosedürleriyle yüklenmez. Büyüme mevsimi kısa olan bir sebzedir, bu nedenle her türlü ilaçlama ve diğer kimyasallardan kaçınmalıyız. Kesinlikle, Roma lahanasının ekimi bir pozisyonda 4 yıldan uzun sürmemelidir. Ekimin bize sağlıklı sebzeler vermesini istiyorsak, önceki mahsullerden sonra kalan tüm artıkları dikkatlice çıkarmalıyız. Evde büyüyen Roma lahanası da tavsiye edilir. Bu sayede tüm yıl boyunca taze ve lezzetli sebzelere ulaşabiliyoruz. Küçük, tek saksılarda tohum ekimi başarılı olacaktır. Ayrıca kontrol edin arka bahçenizde taze soğan yetiştirmekle ilgili bu makale.