Kara chokeberry oldukça yaygın bir bitkidir. Chokeberry meyvesinin özelliklerini biliyorsak, aronia suyu, chokeberry reçeli, chokeberry tentürü gibi çeşitli konserveler yapmak için kullanılabileceğini çok iyi biliyoruz. Peki çocuk çayına harika bir katkı olan ve harika iyileştirici özellikleri olan chokeberry suyunu nasıl yapıyorsunuz?
Daha fazla tavsiye için, burada chokeberry ile ilgili makalelere göz atın.
Siyah chokeberry - özellikleri
Aronia, gül ailesine ait bir çalıdır - Gülgiller. Büyümesi kolay bir bitkidir, Polonya'da mevcudiyeti esas olarak meyvesinin çeşitli konserveler için kullanımı, özellikle chokeberry meyvesinin özelliklerinden dolayı yaygın olarak kullanılan chokeberry suyu ile ilişkilidir.
Çalı kendisi 2, maksimum 2,5 m yüksekliğe kadar büyür, üzerinde değişen koyu yeşil yaprakların büyüdüğü sürgünleri diktir. Aronia yaprakları, güzel bir turuncu ve kırmızı renge dönüştüğü sonbahar döneminde çok dekoratif bir unsurdur.
Aronia meyveleri, kurutulduğunda çaylara ideal bir katkı olan koyu lacivert meyvelerdir. Tarifleri karmaşık olmayan çeşitli hazırlıklar yapılır. Aronia reçelleri veya şekersiz konserveler çocuklar için bir inceliktir. Limonlu çayda chokeberry suyu kullanarak virüs ve bakterilere karşı bağışıklığı sağlamış olacağız. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz siyah chokeberry yetiştiriciliği hakkında bu makale?
Chokeberry suyu nasıl yapılır?
Aronia suyu, tarifi çok basit olan bir hazırlıktır. Chokeberry meyvesinin özellikleri ona değer verir ve iyileştirici özellikleri çocukları ve yetişkinleri limonlu, şekerli, şekersiz, çayla ve tek başına içmeye teşvik eder. Peki chokeberry suyunu nasıl yapacağız?
İlk tarif çok basittir ve özel beceri gerektirmez.
İçindekiler:
- chokeberry meyve,
- Şeker,
- 1,5 su bardağı su.
Şekerin chokeberry'ye oranı, ne kadar meyveye sahip olduğunuza bağlıdır. Chokeberry suyunu şekersiz de yapabilirsiniz.
Hazırlık:
- Meyveyi yıkayın, temizleyin ve tencereye koyun.
- Suyu dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
- Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak yarım saat daha pişirin.
- Chokeberry suyunu temiz bir tencereye dökün ve şeker ekleyin.
- Sürekli karıştırarak kaynatın ve sıcak suyu şişelere dökün.
Meyve suyu limon dilimleri veya limon suyu ile servis edilebilir.
Frenk üzümü yapraklı Aronia suyu birçok iyileştirici özelliğe sahiptir. Öyleyse nasıl hazırlanacağını görelim.
İçindekiler:
- 1 kg chokeberry,
- 1 veya 2 kg şeker,
- 1,5 litre su,
- 30 ila 40 yaprak frenk üzümü,
- 20 gr sitrik asit.
Şeker miktarı tercihlerimize bağlıdır. Daha tatlı seviyorsak 2 kg, az seviyorsak 1 kg yeterli oluyor.
Hazırlık:
- Chokeberry meyveleri ve frenk üzümü yapraklarını yıkayıp temizleyin ve ardından tencereye atın.
- Şeker, asit ve su ekliyoruz.
- Kaynatıp 30 dakika kısık ateşte pişirmemiz gerekiyor.
- Soğumaya bırakın ve chokeberry suyunu süzün.
- Suyu tekrar kaynatmamız ve sıcak olarak şişelere veya kavanozlara dökmemiz gerekiyor.
Daha yoğun bir aronia suyu elde etmek istiyorsak meyveyi bir süzgeçten silip suyunun içine atmanız yeterlidir. Frenk üzümü yaprağı yerine kiraz yaprağı da kullanabiliriz ama daha çok olmalı. Ayrıca kontrol edin chokeberry konserveleri için tarifler içeren bu makale.
Limon tarifi de popülerdir.
İçindekiler:
- 1 kg chokeberry,
- 1 litre su,
- 1 limon
- bir bardak şeker.
Bazı insanlar 2 avuç kiraz yaprağı ekler.
Hazırlık:
- Meyveleri yıkayıp tencereye alın.
- Üzerlerine su dökün ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Aronia suyunu ince bir süzgeçten geçirin ve yeni bir tencereye dökün.
- Şekeri meyve suyuna dökün ve limon suyunu ekleyin.
- 5 dakika daha pişirin.
- Pişirdikten sonra aronia suyunu şişelere dökün.
Kiraz yapraklarını kullanırken en baştan meyve ile birlikte eklemeniz gerekir.
Chokeberry meyvesinin özellikleri
Aronia meyvelerinin birçok tıbbi özelliği vardır. Meyvelerin kendileri antioksidan etkiye sahip antosiyaninler, ayrıca lökosiyaninler, fenolik asitler, pektinler, tanenler ve flavonoidler içerir. Vitaminleri, makro besinleri ve mikro elementleri unutamazsınız. Bunlar arasında C, A, K, P, E, B vitaminlerini ayırıyoruz.2, B3, B6, B9, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, iyot, manganez, radyum, molibden, yuvalar ve çok daha fazlası.
Chokeberry meyvesinin özellikleri, çeşitli durumlarda kullanılan birçok avantajı taşır. Aronia, arteriyel hipertansiyon, kardiyovasküler hastalıklar, pankreas ve karaciğer hastalıkları, bağışıklığı güçlendirmek, serbest radikallerle, hemoroidlerle savaşmak ve kan damarlarının işleyişini iyileştirmek için kullanılır. Aronia meyveleri kötü kolesterol seviyesini düşürür ve ayrıca saç, cilt ve tırnakların görünümü ve durumu üzerinde çok olumlu bir etkiye sahiptir. Ayrıca kontrol edin chokeberry tentürü için tarifler içeren bu makale.
Gözlerin durumu üzerindeki büyük etkiyi unutamayız. Chokeberry'nin özellikleri glokom, katarakt ve maküler dejenerasyonda kullanılır. Aronia meyveleri özellikle bilgisayar başında uzun süre çalışanlar için tavsiye edilir, çünkü chokeberry monitörlerin göz üzerindeki olumsuz etkisini azaltır.
Gördüğünüz gibi siyah chokeberry ve özellikle chokeberry meyvesi vücudumuzu korumak için kullanabileceğimiz çok faydalı özelliklere sahiptir. Aronia suyu, soğuk algınlığı ve grip için çok popüler bir ilaçtır. Vitaminlerin yaz ve ilkbaharda olduğu kadar tüketilmediği sonbahar ve kış aylarında kullanılmasında fayda vardır. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz chokeberry reçeli tarifleri içeren bu makale?