Bektaşi üzümü kompostosu, armut kompostosu, mirabelle kompostosu veya kuş üzümü kompostosu gibi içecekler çok lezzetli ve ayrıca vitamin dolu. Frenk üzümü kompostosu da kış için kavanozlar için mükemmeldir. Öyleyse, frenk üzümü kompostosu tariflerinin neye benzediğini görelim, aynı zamanda frenk üzümü kompostosu için de.
Daha fazla ilham almak istiyorsanız, buradaki komposto tarifleri makalelerine göz atın.
Frenk üzümü kompostosu - kavanozlarda hazırlamak için basit tarifler
Kavanozlarda kış için kuş üzümü kompostosu, kuş üzümü lezzetinin eksik olduğu bir dönemde nasıl korunacağı konusunda harika bir fikir. Ayrıca kuş üzümü kompostosu çok iyidir ve birçok vitamin içerir. Birçok insan bu kuş üzümü müstahzarını soğuk algınlığı ve griple mücadelede kullanır. Bu nedenle, her birimiz lezzetli bir frenk üzümü kompostosu yapmak için en az bir tarif bilmeliyiz. Bakalım hangi tarifleri kullanabileceğiz.
Frenk üzümü kompostosu için ilk tarif çok basittir ve bizden fazla çaba gerektirmez. Frenk üzümü kompostolarının akşam yemeği için mükemmel bir içecek olduğunu unutmayın, bu bize sadece tat duyumları değil, aynı zamanda vücudumuz için önemli olan birçok vitamini de sağlayacaktır.
İçindekiler:
- 0,5 kg kırmızı kuş üzümü,
- 2 litre su,
- 6 yemek kaşığı şeker,
- birkaç yaprak nane.
Nane yaprakları şart değil ama kuş üzümü kompostosumuza farklı bir boyut katıyorlar.
Hazırlık:
- Kırmızı kuş üzümü iyice yıkayın ve ince dallardan ayırın.
- Bir tencerede şekerli suyu kaynatın.
- Şeker eriyince kuş üzümlerini tencereye ilave edin.
- Yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Son olarak birkaç nane yaprağı ekleyin.
- Hazır kuş üzümü kompostosu haşlanmış kavanozlara dökün ve sıkıca vidalayın.
- Kavanozları altta bir bez bulunan bir tencereye koyun.
- Tencereye kavanozların yüksekliğinin 2/3'ü kadar su dökün.
- Yaklaşık 10 dakika pastörize ediyoruz.
Frenk üzümü kompostosu için başka bir tarif
Komposto hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Ancak, tenceredeki suyun kaynadığı andan itibaren pastörizasyon süresini saymayı unutmayın.
Bir sonraki tarif için, daha önce kullanılan nane, bal veya ksilitol gibi başka bir bileşenle değiştirilir. Frenk üzümü kompostosuna bal ekledikten sonra daha tatlı bir tat alıyoruz. Öyleyse, bal veya ksilitol ile frenk üzümü kompostosu nasıl yapılır görelim.
İçindekiler:
- 1 kg kırmızı kuş üzümü,
- 2 litre su,
- bal,
- Şeker.
Bal elbette ksilitol ile değiştirilebilir. Bal ve şeker miktarı ise tatlı kompostosu ne kadar sevdiğimize bağlı. Örneğin, bir yemek kaşığı bal ve bir yemek kaşığı şeker ekleyebilirsiniz ama kompostoyu daha tatlı hale getirmek için içine 3 yemek kaşığı kadar şeker ve 2 yemek kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
Hazırlık:
- Kuş üzümü akan su altında iyice durulayın ve saplarından soyun.
- Soyulmuş kuş üzümü bir tencereye koyun ve üzerlerine su dökün.
- Bir kaynamaya getirin ve 10 dakika daha pişirin.
- Frenk üzümü suyunu ince bir süzgeçten süzün.
- Arzuya göre tatlandırıyoruz.
- Bitmiş frenk üzümü suyunu kavanozlara dökün ve yaklaşık 10 dakika pastörize edin.
Pastörizasyon sayesinde konservelerimiz çok daha uzun süre saklanabilmektedir. Frenk üzümü diğer konserveler için de harikadır. Ayrıca kontrol edin Frenk üzümü reçeli tarifleri içeren bu makale.
Frenk üzümü kompostosu nasıl yapılır
Frenk üzümü kompostosu - tarif 1
Frenk üzümü harçları bizim için iyi bilinmektedir. Özellikle frenk üzümü harcı reçel veya meyve suyu şeklinde. Frenk üzümü kompostosu da popülerdir, hazırlanması çok kolaydır ve kışın bize yazın ve sıcak günlerin tadını hatırlatır. Bakalım kış için kuş üzümü kompostosu nasıl hazırlayabiliriz.
İlk tarif, siyah kuş üzümü, şeker ve su karışımından başka bir şey değil.
İçindekiler:
- 1 kg siyah kuş üzümü,
- 2 litre su,
- 0,5 kg şeker.
Tabii ki şeker miktarını kendi ihtiyacımıza göre azaltabiliriz.
Hazırlık:
- Siyah kuş üzümü iyice yıkayın ve dallarından ayırın.
- Yıkanmış ve soyulmuş meyveleri şekerle serpin ve 30 dakika bekletin.
- Bir tencerede suyu kaynatın ve üzerine meyveleri ekleyin.
- Kalan şekeri kompostoya ekleyin ve 8 dakika pişirin.
- Bitmiş frenk üzümü kompostosu kavanozlara dökün ve soğuması için ters çevirin.
Ayrıca kompostomuzu su kaynadığı andan itibaren yaklaşık 10 dakika pastörize edebiliyoruz.
Siyah frenk üzümü kompostosu - tarif 2
Bir sonraki tarif, hazırlık açısından biraz farklıdır.
İçindekiler:
- 250 gr siyah kuş üzümü,
- 1 litre su,
- 2 yemek kaşığı şeker.
Daha fazla miktarda komposto yapmayı planlıyorsak, tüm malzemeleri orantılı olarak çoğaltmayı unutmayın.
Hazırlık:
- Siyah kuş üzümü yıkayın ve yarısına kadar bir kavanoza koyun.
- Üzerine bir kaşık şeker dökün.
- Kalan kuş üzümü koyun ve kalan şekerle tekrar serpin.
- Bir tencerede su kaynatın ve kuş üzümü üzerine sıcak su dökün.
- Kavanozları kapatın ve 2/3 su dolu bir tencereye koyun.
- Kavanozları yaklaşık 15 dakika kaynatın.
Kavanozları çıkardıktan sonra soğumaya, tercihen ters çevirmeyi unutmayın.
Frenk üzümü ve frenk üzümü harçları
Frenk üzümü kompostosu hem kırmızı hem de siyah kuş üzümünden yapılabilir. Ve kırmızı ve siyah frenk üzümü aromalarının birleşimi nedeniyle en popüler olan kompostolardır. Bu kompostosu evde hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu öğrenelim.
İçindekiler:
- 400 gr siyah kuş üzümü,
- 400 gr kırmızı kuş üzümü,
- 1,5 litre su,
- 3 yemek kaşığı şeker.
Frenk üzümü kompostosu tarifinde olduğu gibi, tadı değiştirmek için nane ekleyebiliriz, ancak gerekli değildir.
Hazırlık:
- Siyah ve kırmızı kuş üzümü iyice yıkayıp saplarından ayırın.
- Bir tencerede şekerli suyu kaynatın.
- Şeker eridikten sonra meyveleri tencereye alın.
- Yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Hazır kompostoyu kavanozlara dökün ve 10 dakika pastörize edin.
Ancak, tencereyi bir bezle astarlamaya değer olduğunu unutmayın.
Frenk üzümü kompostosu, hem yaz hem de kış aylarında akşam yemeği içecekleri için harika bir fikirdir. Ancak onları kışa kadar kavanozlarda tutmak istiyorsak, bunu yapmamızı sağlayacak olan pastörizasyonu unutmamalıyız. Öte yandan, onları hemen içmek için pişirirsek, pastörizasyonla uğraşmamıza gerek kalmaz.