Şu anda hemen hemen her bahçede Ligol elma ağacını veya yeşil Golden Delicious elmalarını bulabilirsiniz. Yeni çeşitler başarılı çünkü daha verimli ve yaygın elma hastalıklarına karşı dirençli görünüyorlar. Ancak bazen, çocukluktan bildiğimiz ve büyükannelerimizin en lezzetli reçelleri ve reçelleri yaptıkları eski çeşitlere geri dönmeye değer. En iyi eski elma çeşitleriyle tanışın.
Daha fazla bilgi ve ilham almak için elma ağaçlarıyla ilgili makalelere buradan göz atın.
Eski elma çeşitleri: kırmızı meyve
Erken kırmızı meyveli elma ağaçları - açıklama
Kırmızı meyveli elma çeşitleri, tatlı eti ve güzel görünümü nedeniyle günümüzde oldukça popülerdir. Geçmişte, çoğu sadece bu renkti. Kırmızımsı 'James Grieve', büyükanne ve büyükbabalarımızın bahçelerinde çok erken meyve verdi. Çeşitlilik, 19. yüzyılın sonlarında İskoçya'da elde edildi ve o zamandan beri hızla yayıldı.
Erken dönem 'Malinowa Oberjski' dikkati hak ediyor. Kabuğu güzel bir ahududu rengine sahiptir, grimsi bir kaplama ile kaplıdır. Çok lezzetli, yeşilimsi ve gevrek eti özellikle tatlı kullanımına uygundur. 'Ahududu Oberlandia' elma çeşidi, muhtemelen ağaçları büyümeye isteksiz olduğu için fazla popülerlik kazanmamıştır. Yukarıda bahsedilen iki isim, Ağustos ve Eylül başında hasat edilen yazlık çeşitlerdir.
Geç yaşlı kırmızı meyveli elma ağaçları
Eski çeşitler arasında geç veren birkaç kırmızı meyve ağacından söz edilebilir. Özellikle orta boy 'Elstar' elmaları dikkat çekicidir. Çok güzeller ve bu nedenle yüksek bir ticari değere sahip olabilirler. Meyvenin neredeyse tüm yüzeyini kaplayan büyük, kırmızı bir allık ile ayırt edilirler. Ayrıca lezzetlidirler ve ağaçlar bol meyve verir, ancak iki yılda bir, Ekim ayında.
Ancak günümüzde de ortaya çıkmaya başlayan ve yavaş yavaş yeniden popülerlik kazanan geleneksel eski çeşit 'Cortland'dır. Çeşitlilik 19. yüzyılda ABD'den geliyor ve dona ve elma hastalıklarına karşı yüksek direnci nedeniyle hızla Avrupa'da kendini kanıtladı. Yarıya kadar kırmızı renkli elmaların bol hasadı her yıl önemli bir gelir sağlar, bu nedenle 'Cortland' genellikle ticari bir çeşit olarak ele alındı. Lezzetli, gevrek bir ete sahiptir, son derece sulu ve aromatiktir.
Diğer iki ilginç çeşit Ekim ortasında olgunlaşır: 'Red Boskoop' ve 'Welsa'. İkincisi, Polonya meyve bahçelerinde çok daha popülerdi. Popülerliği 1950'lerde zirveye ulaştı. En büyük avantajı hastalıklara, özellikle de küflere karşı direncidir. Neden anlamadığını söylemek zor, ancak orta boy, balmumu kaplamalı kırmızı elmalarını denemek istiyorsanız, meyve fidanlıklarının tekliflerine göz atmaya değer - kesinlikle bir şey bulacaksınız.
Eski elma çeşitleri: elma çeşitlerinin yeşil meyveleri
Geleneksel Polonya çeşidi: 'Costela'
'Costela', Polonya'da adıyla bilinen en eski elma çeşitlerinden biridir. Jan III Sobieski'nin Wilanów saraylarında bahçıvanlarının gözetiminde yaratılacak olan yerli bir çeşittir. Bu yeşil, tatlı, yaz elmaları Kraliçe Marysieńka'nın inceliği olacaktı ve adlarının yazarı hükümdarın kendisi olacaktı.
Bu, dona karşı en dayanıklı meyve ağaçlarından biridir. Ayrıca, 'Costela' elma ağaçlarının tipik hastalıklarına karşı oldukça dirençlidir ve tatlı ve gevrek etli güzel, lezzetli elma koleksiyonu üretir. Meyve çiğ yemek için mükemmeldir, ama aynı zamanda fırınlamada da işe yarar. Şu anda amatör meyve bahçelerinde bulunabilirler, çünkü kimse onları ticari ölçekte yetiştirmez. Fideler daha iyi fidanlıklarda ve bahçe mağazalarında bulunabilir. Çok nadiren 'Costela' sütunlu bir elma ağacı gibi yönlendirilir. Ayrıca kontrol edin Bahçede Costeli elma ağacının yetiştirilmesiyle ilgili bu makale.
Yeşil meyveli ilginç eski elma çeşitleri - elma çeşitlerinin tanımı
Bu çeşitlerin isimleri kesinlikle herkes tarafından biliniyor, çünkü 80'li ve 90'lı yıllarda bile genellikle ticari ve amatör mahkemelerde ortaya çıktılar. Şu anda bu ağaçları ev bahçelerinde de bulabilirsiniz. Çok saygı duyulan iki çok eski elma ağacı çeşidi 'Oliwka Żółta', yani popüler Papierówka ve 'Antonówka'.
İlk çeşit, sert eti ve sıra dışı tadı ile ayırt edilir. Eylül başında, sonbaharın başlarında meyve verir. Pürüzsüz bir cilt ile yeşil, bazen hafif renksiz sarı meyve verir. Özellikle ağacın zirvede olduğu ve çok bol meyve verdiği bir zamanda çok küçüktürler. Pulpwood soğuğa çok dayanıklıdır. Antonówka elma ağacı, asil olanlardan biri olarak kabul edilen geleneksel bir çeşittir. Ekşi et, konserveler, meyve suları ve kompostolar için mükemmeldir, ancak aynı zamanda ağaçtan yendiğinde de harika bir tada sahiptir. Antonówka hala iyi satıyor, fidanlarını daha iyi bahçe fidanlıklarının tekliflerinde bulacaksınız.
Neredeyse tamamen unutulmuş bir çeşit 'Ananas Bereżnicki'dir. Bu, Vilnius bölgesindeki savaş öncesi Polonya'da ortaya çıkan eski bir çeşittir. Donmaya ve elma kabuğuna çok dayanıklıdır, lezzetli meyve verir. Tüm eski Polonya çeşitleri gibi, çok hızlı gelişir, ancak güzel, küresel bir taç oluşturur, bu nedenle amatör meyve bahçelerinde harika görünür.
Elma ağaçlarının eski çeşitleri - fideler ve bakım
Aslında, eski meyve ağaçlarının yetiştirilmesine ilişkin kurallar temelde yenileriyle aynıdır. Değişen tek bir şey var - bazı elma ağaçları türleri bazı mantar hastalıklarına karşı daha dirençli, diğerleri daha az ve önleyici mantar ilacı püskürtme programı buna göre ayarlanmalıdır. Geçmişte, elma ağaçları neredeyse doğal bir taçta yetiştirilirdi, ancak eski çeşitler, bitkinin yetiştirilmesini daha uygun hale getirmek için konik bir taç veya palmet şeklinde de oluşturulabilir ve meyvenin ışığa daha fazla erişimi vardır.
Eski çeşitlerin fidelerini satın almak hala mümkündür. Çok popüler değiller, bu yüzden muhtemelen onları standart bir süpermarkette bulamazsınız. Ancak, eski, asil çeşitlerin fidelerini satan birkaç fidanlık ve çevrimiçi mağaza var. Çevrimiçi satın alırken, her zaman çıplak bir kök ağacı değil, bir oy ağacı seçin. Hasara karşı daha dayanıklı olacak ve yeni bir yerde daha kolay yerleşecektir.