Kuşburnu tentürü, sadece lezzetli olmasının yanı sıra kesinlikle sağlık olarak adlandırılabilir. Tüm vücudun çalışmasına olumlu etkisi olan birçok besin değerine sahiptir. Küçük miktarlarda, hatta günlük olarak içilen bir ruh tentürü, durumunuzu ve sağlığınızı iyileştirmenin harika bir yolu olacaktır. Merak edilecek bir şey yok, aynı sağlık, bu yüzden kuşburnu stoklayın ve en iyi tentür tarifini deneyin.
Bahçenizi düzenleyecek bir firma arıyorsanız İnşaat Hesaplayıcıları web sitesinde yer alan Müteahhit Arama hizmetini kullanın. Kısa bir formu doldurduktan sonra, kanıtlanmış profesyonellerin en iyi tekliflerine erişim kazanacaksınız.
Yabani gül - nerede aranır?
Yabani gül, dünyadaki en yaygın türlerden biridir. Deniz seviyesinden 1.500 m yüksekliğe kadar tüm Avrupa'da, Kuzey Afrika, Kanarya Adaları, Asya ve Madeira'da görülür, Avustralya'ya da yayılmıştır. Şu anda, farklı çiçek ve alışkanlıklara sahip yaklaşık 20 çeşidi vardır.
Yabani gül neye benziyor?
Polonya'da yabani gül çok yaygındır. Bizce yaklaşık 3 metre yüksekliğinde dikenli bir çalı olarak bilinir, ancak sürgünleri inanılmaz 12 metre uzunluğa ulaşabilen sarmaşık şeklinde çeşitleri de vardır. Dalları, bildiğimiz çoğu gülün tipik özelliği olan kanca şeklindeki dikenlerle yoğun bir şekilde kaplıdır. Birkaç düz, kokulu yapraktan oluşan tek çiçekleri vardır. Çiçeklenme mayıstan temmuza kadar sürer. Daha sonra, çalı üzerinde şifalı bitkiler ve tenekeciler için gerçek bir hazine ortaya çıkar - dikdörtgen şekilli meyveler. Çalıda uzun süre kalırlar ve özelliklerini donduktan sonra kazanırlar. Ancak bazen acele etmeniz gerekir - bu hayvanlar, özellikle kuşlar için gerçek bir inceliktir. Sizin için daha fazla şifalı bitki ve ot topladık bu yerde.
Yabani gül nerelerde bulunur?
Çalı çok dekoratif. Çayırlarda, çalılarda, çalılarda, yol kenarlarında ve ormanlarda yetişir. Ayrıca bahçede de başarıyla yetiştirilebilir, büyük bir çaba gerektirmez, gülün önemli bir gereksinimi yoktur. Bununla birlikte, insanların büyük çoğunluğu ormanda veya gülün diğer doğal yaşam alanlarında meyve ve taç yaprakları toplamayı tercih eder.
Yabani gül - benzersiz özelliklere sahip eşsiz bir bitki
Kuşburnu yüzyıllardır yemek pişirmede, tentürde ve halk hekimliğinde kullanılmıştır. Kolayca sindirilebilir formda rekor miktarda C vitamini içermesiyle ünlüdürler. Gül tentürü de bu vitaminden bol miktarda içerir çünkü ruh onu öldürmez, dolayısıyla iyileştirici özellikleri vardır. Ancak bu, yararlı bileşenlerinin sonu değildir. Kuşburnu ayrıca B2, K ve P vitaminlerini içerir, birçok faydalı aktif madde ve diğer besinleri içerir. Aynı zamanda zengin bir magnezyum, fosfor, potasyum ve demir kaynağıdır. Kızılcık tentürü de sağlığı geliştirici özelliklere sahiptir. onun için reçete bu makalede bulacaksınız.
Kuşburnu tentürü - özellikleri
Bu nedenle kuşburnu tentürü, sağlığı geliştirme konusunda çok iyi bir üne sahiptir. Tüm organizmanın işleyişi üzerinde iyi bir etkisi olan bir gül tentürüdür, her şeyden önce onu güçlendirir ve genel bağışıklığı geliştirir. Kuşburnu tentürü, ayrıca kuşburnu yaprakları tentürü de soğuk algınlığı ve bahar halsizliği için kullanılabilir. Sindirim sisteminin başarısız olduğu durumlarda da uygulandı, işini hızla geliştirdi. Her türlü meyveyi yemek de kılcal damarları destekler.
Yabani gülün eylemi nedir?
Ayrıca gülün antiviral etkisi vardır, alerjik reaksiyonların şiddetini azaltabilir. Ayrıca idrar söktürücü özellikleri, mesane ve idrar yollarının iltihaplanmasında ve ayrıca diyastolik olarak da bilinir. İştahı artıran ilaçlara gül yağları eklenir. Ayrıca eczanede çeşitli ilaç türlerinin "tat arttırıcı" olarak da kullanılırlar. Halk hekimliğinde en popüler olanı, çok uzun bir geleneğe sahip olan ruh tentürleridir.
İlginç bir şekilde, kuşburnu tentürü sadece iyileştirici bir etkiye sahip değildi. Litvanya'daki kuşburnu tentürü "Żenicha" olarak adlandırıldı, çünkü bu içecek bekar kızların bulunduğu evlerde bekarlara servis edildi. Çiftleşmeye yardımcı olan kuşburnundaki büyülenmiş güç olması çok muhtemeldir.
Yaprakları ve kuşburnu - hasat
Tentür için kuşburnu meyvesi ve çiçek yaprakları kullanılır. Bazıları, yalnızca kuşburnu tentürünün, meyvelerin yoksun olduğu asil ve derin bir tada sahip olduğuna inanır. İçeceği hazırlamak için yoldan uzakta yetişen çalılardan meyve seçin. Ormanda veya tarladaki çalılarda bulunanlar mükemmel olacaktır. Ve tabii ki kendi bahçenizden olanlar.
Kuşburnu yaklaşık 2-3 cm uzunluğunda, uzun, oval şekillidir. Derileri mor, çok koyu renklidir. Meyveler temmuz ve ağustos aylarında olgunlaşır ve daha sonra hasat edilebilirler. Bununla birlikte, meyve donmuşsa gül tentürü en iyi tadı verir. Bu yüzden birçok insan onları ancak dondan sonra toplar. Ancak kıştan önce eşsiz bir kuşburnu tentürüne sahip olmak istiyorsanız, meyveyi dondurucudan dondurabilirsiniz. Onları iki veya üç gün dondurucuya koymak yeterlidir ve tentürü ayarlamak için mükemmel olacaktır.
Beş yapraklı, beyaz veya pembe kuşburnu da bazen tentür oluşturmak için kullanılır. Özel olarak avlanmaları gerekir, çünkü çok kırılgan ve narindirler, oldukça çabuk düşerler. Çeşitliliğe bağlı olarak, mayıstan temmuza kadar çalılarda görünebilir ve sadece birkaç hafta sürebilirler. Hasattan sonra çiçekler yaklaşık bir saat havada bırakılmalıdır - bu şekilde yapraklar üzerinde haşere veya böcek olmadığından emin olabilirsiniz. Onları kurutmanıza gerek yok, gül tentürü taze yapraklardan hazırlanır. Kiraz meyvesi de tentür için harikadır. Yetiştiriciliği hakkında okuyabilirsiniz Bu makalede.
Kuşburnu tentürü - "Żenicha" tarifi
Kuşburnu tentürü tarifi çok basittir. Temelde Litvanya'dan gelir, bu yüzden bu gül tentürü bazen Doğu Żenicha olarak adlandırılır. Her şeyden önce, ister çalı üzerinde ister dondurucuda olsun, hazırlanması için donmuş meyve kullanmayı unutmayın. Meyveleri topladıktan sonra iyice durulayın ve bir kürdan veya iğne ile delin. Derileri oldukça serttir, bu nedenle piercing fazla suyu boşaltmaya yardımcı olur.
Kuşburnu tentürü - oranlar
1 kg kuşburnu için 0,75 l ispirto ve 0,5 l votka gerekir. Böyle bir kuşburnu tentürü çok güçlü olmayacak ve sadece tatma ve sağlık amacıyla içiliyor. Başlangıçta meyve sadece ispirto ile dökülür ve içine birkaç karanfil ve biraz kuru papatya çiçeği eklenir. Bu şekilde hazırlanan ayarlar 4-6 hafta süreyle bir kenara bırakılmalıdır. Kavanoz birkaç günde bir kuvvetlice çalkalanmalıdır. Süzdükten sonra ılık suyla karıştırılmış bal (1 kg meyve başına 0,5 litre su ve 0,5 litre hafif bal) ve votka ekleyin.
Tentür tarifi - yaşlanma
Kuşburnu tentürü, denemeden önce en az 2 ay serin bir yerde saklanmalıdır. Bu versiyonda, soğuk algınlığı ve çeşitli viral hastalıklar için harika bir derde devadır. Vücudu güçlendirdiği ve bağışıklığı geliştirdiği için özellikle erken ilkbaharda ve yağışlı sonbaharlarda almaya değer. Ayrıca ceviz yetiştiriciliği ile ilgili bilgilere de göz atın. bu makalede bulacaksınız, ve ayrıca bir tentür de yapabilirsiniz.
Kuşburnu yaprakları tentürü
Ancak gül tentürü sadece meyvelerden yapılan değildir. Tabii ki yabani gül yaprakları da harika bir hammaddedir. Mayıs-Temmuz ayları arasında hasat edilenler, iyice durulanmalı ve incelenmelidir. Ayrıca, onlara acılık katabilecek olan yaprakların beyaz ucunu yırtmaya değer. Tentür için yaklaşık 600 yaprağa ihtiyacınız var, bu da muhtemelen 100'den fazla çiçek toplamak anlamına geliyor.
Pullar küçük parçalara ayrılır, kalın tabanlı bir tencereye konur ve üzeri şekerle kaplanır (bir bardak 600 gevreğe) ve yaklaşık 30 dakika reçel gibi kızartılır. Bu şekilde hazırlanan pullar büyük bir kavanoza konur ve arka arkaya biraz limon suyu ve yarım litre votka ilave edilir. Karışım yaklaşık üç ay boyunca bir kenara bırakılmalıdır. Bu süre zarfında, tentür hassas bir pembe renk almalı ve daha net hale gelmelidir. Pullar ve çözülmemiş şeker kavanozun dibine yerleşmelidir.
Üç ay sonra, tentür dikkatlice süzülmelidir. Bu amaçla, birkaç parçaya katlanmış sıradan gazlı bez harikadır. Ortaya çıkan tentür hafif fakat belirgin bir pembe renge sahip olmalı ve bulutlu veya kalın olmamalıdır. Süzdükten sonra, tentür, yaklaşık bir ay boyunca karanlık bir yerde saklanması gereken şişelere dökülür. Ancak bu süreden sonra gül yaprakları tentürünün olağandışı tadını çıkarabilirsiniz. Ve harika, çünkü dört ay boyunca hazırlanan gül tentürü, güçlendirici özelliklerine en çok ihtiyaç duyduğumuz sonbaharda tüketime uygundur.
Yukarıdaki tarifi beğendiyseniz, chokeberry tentürü tarifini de deneyin.