Yılbaşı kompostosu yılbaşı sofralarının en önemli yemeklerinden biridir. Bununla birlikte, birçok insan, kurutulmuş meyve kompostosu doğru tat ve aromaya sahip olması için bu meyvelerin nasıl düzgün bir şekilde işleneceğine dair mükemmel tarifi arıyor. O halde, tatiller için Noel kompostosumuzu nasıl hazırlayabileceğimize dair birkaç tarif öğrenelim.
Daha fazla ilham almak istiyorsanız, buradaki komposto tarifleri makalelerine göz atın.
Kurutulmuş meyve kompostosu - basit bir tarif
Erik kompostosu, elma kompostosu ve diğer meyve kompostosu çok lezzetlidir. Öte yandan, kuru erik kompostosu, kuru elma kompostosu veya armut ve kayısıdan oluşan orijinal bir kombinasyon, Noel Arifesi kompostosu, yani kuru komposto olarak bilinen kuru meyve kompostosudur. Bakalım bu Noel kompostosu tarifleri nelermiş.
İçindekiler:
- 50 gr kuru elma,
- 50 gr kuru armut,
- 50 gr kuru erik,
- 50 gr kuru kayısı,
- 2 litre su,
- 100 gr ıhlamur balı,
- 1 çubuk tarçın,
- 3 dilim zencefil,
- 4 karanfil.
Evimizde ıhlamur balı bulamazsak, onu başka bir bal, örneğin geleneksel çok çiçekli bal ile kolayca değiştirebiliriz.
Hazırlık:
- Tencereye su dökün ve bal, tarçın, zencefil ve karanfil ekleyin.
- Her şeyi kaynatıyoruz.
- Meyveyi durulayın ve daha küçük parçalar halinde kesin.
- Kaynayan suya doğranmış meyveleri ekleyin.
- Kuru kompostosu yaklaşık 7 dakika kaynatın.
- Bu süreden sonra tencerenin üzerini bir kapakla kapatın ve 20 dakika bekletin.
Kurutulmuş meyve kompostosu, kuru erik kompostosu veya elma kompostosundan kesinlikle daha lezzetli ve daha zengindir. Böyle bir komposto soğuk veya ılık olarak servis edilebileceğini bilmeye değer. Noel masasına başka ne koyacağınızı bilmiyor musunuz? Ayrıca kontrol edin pancar ile Noel Arifesi ringa balığı salatası tarifleri ile bu makale.
Noel için kurutulmuş komposto
Kuru komposto yapmaya karar verirken, hangi tariflerin bizi ilgilendirdiğini ve neleri içermesi gerektiğini düşünmeliyiz. Tatillerde atmosferlerini daha da artıran kurutulmuş meyve kompostolarına sıklıkla aromatik baharatlar da eklenir. Öyleyse, lezzetli bir kuru komposto için başka bir tarifin neye benzediğini görelim.
İçindekiler:
- 100 gr kuru kayısı,
- 100 gr kuru armut,
- 100 gr kuru incir,
- 150 gr kuru erik,
- 150 gr kuru elma,
- 5 litre su,
- 3 yemek kaşığı kuru üzüm,
- 2 su bardağı şeker,
- 1 çubuk tarçın,
- 4 karanfil,
- limon suyu ve kabuğu.
Kompostodaki kuru üzümlerin varlığı bizi rahatsız edebilirse, onları eklememize gerek yok. Bununla birlikte, kompostoya özel bir lezzet de katıyorlar.
Hazırlık:
- Kuru meyveleri ve kuru üzümleri suda yıkayın.
- Yıkadıktan sonra süzgeçten süzün.
- Tüm meyveleri bir tencereye koyun ve üzerine kaynar su dökün.
- Her şeyi kaynamaya getiriyoruz.
- Kurutulmuş kompostosu 24 saat bekletin.
- Başka bir tencereye iki bardak meyve suyunu dökün.
- Et suyuna tarçın, karanfil, şeker ve limon kabuğu rendesi ekleyin.
- Şurubu kısık ateşte kaynatın.
- Hazır şuruba limon suyu ekleyin.
- Her şeyi komposto ile bir tencereye dökün ve karıştırın.
Kurutulmuş meyve kompostosu hem sıcak hem de soğuk tadı çok güzel. Daha uzun süre dayanmasını istiyorsak kavanozlara koyabiliriz ama sonra 10 dakika pastörize etmeyi unutmayın.
Kuru komposto için mükemmel bir tarif
Kuru komposto tarifi seçmek birçok insan için zor olabilir, özellikle de birçok tarif mevcut olduğundan. Ancak, bu durumda birkaçını test etmeye ve hangisinin bizim için mükemmel olacağını görmeye değer. Ayrıca kuru meyve kompostosumuzda hangi baharatları istediğimize de karar vermeliyiz. Örneğin, hepsinin karanfil veya tarçın destekçisi olmadığını unutmayın. Bu nedenle, bu unsurları ayrı ayrı seçmeliyiz. O zaman sadece Noel Arifesi kompostosu bize gerçek bir tat hissi verecektir.
Başka bir kuru komposto tarifi, öncekilere çok benzer. Ancak, aynı zamanda test etmeye değer. Bal ile kuru meyvelerden komposto nasıl yapılır görelim.
İçindekiler:
- 5 kuru erik,
- 10 dilim kuru armut,
- 10 dilim kuru elma,
- 20 kuru erik,
- 1,5 litre su,
- 1 tatlı kaşığı şekerlenmiş portakal kabuğu,
- 2 karanfil,
- bir parça vanilya çubuğu,
- bal.
Bu durumda bal miktarına kendimiz karar veririz. Kompostomuzun ne kadar tatlı olması gerektiği bize bağlı. Bununla birlikte, hemen değil, yavaş yavaş tatlandırmak daha iyidir, çünkü bal miktarıyla aşırıya kaçabiliriz.
Hazırlık:
- Meyveyi durulayın ve karanfil, vanilya çubuğu, bal ve şekerlenmiş portakal kabuğu ile birlikte tencereye koyun.
- Üzerine su dökün ve 30 dakika kısık ateşte pişirin.
- Hazır kompostosu soğumaya bırakın.
Komposto tatlı değilse bal ekleyebiliriz. Üstelik kompostoda meyve sevmiyorsak süzgeçten geçirip meyvesiz olarak servis edebiliriz.
Gördüğümüz gibi, kurutulmuş komposto hazırlamanın birçok yolu var. Tek yapmamız gereken doğru olanı seçmek ve Noel kompostosu tatillerde masamızda görünebilir. Soğuk ya da sıcak içecek olarak ikram etsek de lezzetli olacağını unutmayın.