Domates, tüm dünyada yenen popüler sebzelerdir. Tatları ve sağlık özellikleri için değerlidirler ve yetiştiriciler, çeşitli şekil ve boyutlarda giderek daha çekici domates çeşitleri elde etmeye çalışıyorlar. Renk açısından çekici, ilgi çekici bir bahçe dekorasyonudur. Domates sözde aittir su ve besin maddeleri için yüksek bir talep ile obur. Yerde ve örtülerin altında iyi büyürler. Öğütülmüş domates çeşitlerini ve en lezzetli sera domateslerini keşfedin.
Daha fazla tavsiye ve bilgi arıyorsanız, buradaki domates domates makalelerine de göz atın.
Polonya'da domates yetiştiriciliği türleri - öğütülmüş domates ve sera domatesleri
Domates (Solanum) cinsleri içeren itüzümü ailesinin bir bitkisidir. itüzümü. Birçok tür bilinmektedir Solanum. En popüler öğütülmüş domates türleri - yaygın domatesler (Solanum likopersikon) - tüm dünyada yetiştirilmektedir. Meyveler A, C ve B vitaminlerinin yanı sıra şekerler ve asitler içerir - sitrik ve malik. Domatesler toprakta ve örtü altında - bir serada ve folyo tünellerde yetiştirilir.
Sebze bahçelerinde ve örtü altında, yetişmek için sadece sıcak ve sessiz bir yere, yeterli sulamaya ve verimli toprağa ihtiyaç duyan çekici domates çeşitleri yetiştirilir. Ekili öğütülmüş domates türleri şunları içerir:
- 50-60 cm yüksekliğe ulaşan erken büyüyen domatesler,
- uzun boylu domatesler - erken, orta erken ve geç.
Büyüklüğü belirleyen domates çeşitleri, küçük meyveli, orta boy ve büyük meyveli domatesleri içerir. Renklerini dikkate alan domates çeşitlerine de bir bölünme vardır - kırmızı, ahududu, turuncu, sarı, yeşil, kaplan, siyah ve çikolata domatesleri vardır.
En lezzetli domates çeşitleri - öğütülmüş domates ve sera domatesleri
Öğütülmüş domates çeşitleri
- Çeri domatesler - Çok sayıda kümede toplanmış küçük meyvelerle ayırt edilirler. Hassas tatlı tadı ve çekici kabuğun rengini takdir eden müşteriler tarafından isteyerek satın alınırlar. Kiraz domatesler hem soğuk hem de ılık olarak kullanılabilir. Örneğin en popüler kiraz domatesleri:
- canlı kırmızı meyveli uzun boylu 'Koralik' çeşidi,
- hafif ekşi bir tada sahip sarı domates, 'Beyaz Kiraz' çeşitleri
- 'Mirabell' çeşidi - uzun çalılar minik sarı domateslerle kaplıdır,
- 'Süper Pamuk Prenses' domatesler - çok tatlı, parlak sarı.
Her 80 cm'de bir sıra aralığı 50 cm ve sıralar arasında uzun boylu çeşitlerin kazıklara yönlendirilmesi gerekir,
- marul domatesleri, erik domatesleri - dikdörtgen kırmızı, sarı veya turuncu meyvelere sahiptir. Karakteristik bir özellik, az miktarda tohumdur. Roma domatesleri çok verimli bir çeşittir. Etli ve tatlı olan dikdörtgen meyve, konserveler için kullanılır, örn. bütün olarak, kabuksuz olarak - pelati domates olarak. (Armut domatesleri 'San Marzano' da pelati domatesleri için uygundur). Erik domatesleri çiğ ve çeşitli sıcak yemeklerde iyi bir tada sahiptir - pizzaya lezzetli bir katkıdır, soslarda ve domates çorbasında iyi çalışırlar. Aromatik domatesler kurutularak lezzetli ve sağlıklı bir baharat elde edilir,
- büyük meyveli domatesler 'Gargamel' - ABD'den gel. Uzun çalılar çok verimlidir ve onlardan toplanan meyveler yaklaşık 70 gram ağırlığa kadar çıkabilir. 'Gargamel' çeşidi karakteristik nervürleri, koyu mor teni ve güçlü aroması ile ayırt edilir. Domatesler çok suludur, bu yüzden onlardan sos yapmayı severiz, bazen pizzaya eklenir, konserve olarak kullanılır ve çiğ yenir.
- ahududu biber domates - dikdörtgen meyveleri 13 cm uzunluğa kadardır ve kırmızı bibere benzer. Tatlı ve sulu biberler, tadı çiğdir ve ayrıca kış için çorbalar, soslar ve konservelerde sağlıklı bir bileşendir. Etli, lezzetli iri meyveli, uzun boylu çeşide ait 'Piramide' biber domatesleri dikkat çekiyor. Biber şekilli domatesler, diğerleri arasında 'Kmicic', 'Jersey Devil' ve 'Des Andes' çeşitlerini içerir. Daha fazla tavsiye arıyorsanız, ayrıca domates dikmek ve yetiştirmekle ilgili bu makaleye de göz atın.
Sera domatesleri - popüler çeşitler
Domates 'Admiro' - Orta büyüklükte, yaklaşık 170 g ağırlığında meyvelerdir.Yuvarlak meyveler, sertlikleri ve parlak kırmızı kabukları ile ayırt edilir. Çeşitlilik ısıya dayanıklıdır. Meyve tutumu, ışığa çok az erişimle bile gerçekleşir.
Ahududu domatesleri 'Kwintella' F1 - erkenci bir çeşittir. Çok lezzetli, ince nervürlü meyveler serttir, yaklaşık 250 g ağırlığındadır.Domateslerin avantajı, hasattan sonra uzun raf ömürleridir. Meyveler üst çürümeye karşı dayanıklıdır.
Domates 'Gonsella' F1 - ton koyu kırmızı orta erkenci domates çeşididir. Domatesler - yetiştirilmesi kolay, yaklaşık 200 g ağırlığında, hafifçe nervürlü ve hafif yassılaştırılmıştır. Uzun depolama olasılığı ile ayırt edilirler.
Örtü altında yetiştirmek için yetiştiriciler ayrıca aşağıdakiler gibi çeşitler önermektedir:
- 'Gotico' F1 domatesleri - tatlı ve etli meyveli, yaklaşık 240 g ağırlığında,
- erik biçimli çeşit 'Aguamiel' F1 - uzun süre saklanabilen kırmızı meyvelerle,
- ahududu domatesleri 'Yangtze' F1 - 180 g ağırlığa kadar çok verimli.
Domates - yetiştirme ipuçları
Domateslerin, yan sürgünleri kaldıran budamaya ihtiyacı vardır, bu da bitki büyümesinde bir azalmaya ve daha hızlı olgun meyve elde etmek için salkım sayısında bir azalmaya yol açar. Az büyüyen domatesler kararlıdır, budama gerektirmez. Erken ve güçlü domatesler sözde gerektirir yan sürgünlerin üst kısımlarını keserek tepesi.
Domates çalıları bol sulanmalıdır. Öğütülmüş domatesleri haftada bir sulayın. Bitkiler özellikle kuraklığa karşı hassastır ve sık sulama gerektirir. Bitkinin yeterli su ve besin maddesi almasına izin vermek için toprak, domateslerin kök derinliğine kadar nemli olmalıdır. Örtü altında yetiştirilen domatesler, her zaman su akışını çalıların altına yönlendirerek 4-5 günde bir sulanmalıdır. Islak yapraklar mantar hastalıklarına karşı hassastır.
Sera domatesleri, 27 santigrat derece civarında yüksek sıcaklıklarda büyür. Odanın günlük olarak havalandırılması uygun sıcaklığı koruyacak ve bitkilerin tozlaşan böceklerle temas etmesine izin verecektir. Bir serada veya folyo tünelde çok yüksek sıcaklık, 35 santigrat derecenin üzerinde, bitki gelişimini engeller.