Turp, sandviçlerde en sık yediğimiz ilk bahar sebzesidir. Ancak içinde uykuda olan besin zenginliğini akşam yemeği için salata ile de sağlayabiliriz. Tariflerin çoğu çok basit ve çok lezzetli. Turp salatası için en iyi önerileri sunuyoruz.
Daha fazla ipucu ve bilgi arıyorsanız, buradaki salatalar ve salatalar hakkındaki makalelere de göz atın.
Turp salatası - en basit tarif
Güç basitlikte yatar. Turpların çok lezzetli olması için pek çok farklı ürün ve baharatın eklenmesine gerek yoktur. Bu nedenle en basit salata neredeyse tamamen turptan yapılan salatadır. Bu, ilk bahar sebzelerinden ve bahçenin hazinelerinden yapabileceğiniz mükemmel bir bahar salatası.
- 2 demet turp,
- 2 yemek kaşığı yaprak maydanoz,
- 1 yemek kaşığı mayonez,
- 1 çay kaşığı limon suyu
Akşam yemeğine böyle bir eşlik hem et hem de vejeteryan yemekleri ile iyi gider. Kaloriden tasarruf etmek istiyorsanız mayonez yerine hafif yoğurt eklemeyi tercih edebilirsiniz. Aynı şekilde beyaz turp veya şalgam salatası da servis edilebilir.
- Turpları küçük parçalar halinde doğrayın veya iri gözlü bir rende üzerine rendeleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın, limon suyu ve mayonez ekleyin.
- Karıştırın, kıyılmış maydanoz ekleyin.
- Et ile taze servis yapın.
Turp salatası - ilginç tarifler
Turp ve mısır salatası
Mısır ve salatalıklı turp salatası? Lezzetli, hafif, kalorisi düşük… Akşam yemeği için mükemmel bir bahar salatası. "Daha ağır" etlerle mükemmel uyum sağlar, hafiflik katar, ancak düşük kalorili vejetaryen yemekleriyle de iyi çalışır. Aynı zamanda harika bir barbekü salatasıdır.
- 1 buzdağı marul,
- 3 küçük domates,
- 1 demet turp,
- 1 salatalık,
- 1 kutu mısır
- 2 yemek kaşığı mayonez,
- 2 yemek kaşığı doğal yoğurt,
- 1 çay kaşığı köri tozu,
- tatmak için biber ve tuz
Bu salata için kıvırcık veya tereyağlı marul da kullanabilirsiniz. Basit bir salata karışımı da işe yarayacaktır. Ancak turp en iyi malzemedir, şalgam salatası bu tarife göre çok başarılı ve lezzetli olmayacaktır.
- Tüm sebzeleri yıkayın.
- Mayonezi yoğurt ve köri tozu ile karıştırın.
- Domatesleri rendeleyin.
- Salatalığı soyun, ince yarım dilimler halinde kesin.
- Mısırı süzgeçte süzün ve sebzelere ekleyin.
- Turpların uçlarını çıkarın ve ince dilimler veya yarım dilimler halinde kesin.
- Tüm malzemeleri karıştırın, sosu ekleyin.
- Deneyin ve tatmak için tuz ve karabiber serpin.
Daha fazla ilham arıyorsanız, şuna da bakın: Turp turşusu tarifleri içeren bu makale.
Yumurtalı turp veya turp salatası
Bu harika bir turp salatası, ancak bunun için turp da kullanabilirsiniz, daha lezzetli olmasa bile lezzetli olacaktır. Akşam yemeği için tipik bir salata olmayabilir, ancak bir ziyafet masası, arkadaşlarla buluşma veya barbekü için harika bir salata olacaktır. Şalgam salatası da aynı şekilde hazırlanabilir ancak tadı çok daha baharatlıdır.
- 6 yumurta,
- 10-12 turp,
- 1 pırasa - beyaz kısım,
- ½ kutu mısır,
- 2 yemek kaşığı mayonez,
- ½ demet frenk soğanı,
- tuz ve taze çekilmiş karabiber
Salata hazırlamak çok kolaydır. Tazelik ve lezzet katacak bir parça yeşil salatalık ekleyebilirsiniz. Tabii ki, kalorileri azaltmak için mayonez doğal yoğurtla değiştirilebilir, ancak formda kalmanız gerekmiyorsa mayonez bütüne çok daha fazla lezzet katar.
- Yumurtaları sert kaynatın.
- Sebzeleri yıkayın, mısırı süzün.
- Turpların uç kısımlarını kesin ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Yumurtaları soğutun, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Biberleri ince dilimler halinde kesin.
- Tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
- Tat ve mayonez için tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın. Taze, ince kıyılmış frenk soğanı ile süsleyerek taze servis yapın.
Ya da belki bir turp salatası? Tarifler
Turp yaprağı - besinler
Turp deyince aklımıza genellikle pembe ve beyaz yumrular gelir. Ancak sebzelerin taze, genç yaprakları da yemek için iyidir! Turp yaprakları, akşam yemeği için mükemmel olan harika salatalar yapmak için kullanılabilir. Ek olarak, birçok besin maddesine ve faydalı özelliklere sahiptirler.
Birincisi, limondan iki kat daha fazla C vitamini var! Bu nedenle, çok güçlü bir bağışıklık artırıcı etkiye sahiptirler. Ek olarak, birçok başka besin içerirler, bu yüzden anti-inflamatuar özelliklere ve ayrıca anti-kanser özelliklerine sahiptirler. Metabolizmayı hızlandırarak toksinlerin vücutlarını temizlemeye ve sindirime yardımcı olurlar. Ek olarak, bazı araştırmalar turp yaprağı yemenin kan basıncını bir miktar düzenleyebileceğini göstermektedir. Yapraklar sadece standart beyaz-pembe turplardan kullanılabilir. Yapraklı beyaz turp (turp) salatası en iyi çözüm değildir.
Maydanoz ile turp salatası
Hassas turp salatası, kavrulmuş ve kızarmış etlerle iyi gider. Ayrıca güveç ve kabuğu çıkarılmış tane ile iyi gider. Salata çok lezzetli ve kalorisi düşük. Vejetaryen yemeklerine de eklenebilir, ızgarada da kullanılabilir - hoş ve hafif bir katkı olacaktır.
- 1 demet turp yaprağı,
- 2 adet yeşil soğan (dereotu ile),
- 5-6 turp,
- 1 yeşil salatalık,
- 1 avuç filiz
- 2 yemek kaşığı Yunan yoğurdu,
- tatmak için biber ve tuz
Salatayı hazırlamak hızlıdır, böylece beklenmedik misafirler kapıyı çalarsa hemen yapabilirsiniz. Buna turp filizi, ayrıca diğer filizleri - brokoli, buğday veya ayçiçeği ekleyebilirsiniz. Kavrulmuş ay çekirdeği serpmek de ilginç bir fikir çünkü gevrek ve son derece lezzetli bir katkı olacak.
- Turp yapraklarını iyice yıkayın. Kurutun ve parçalara ayırın. Bir kaseye aktarın.
- Taze soğan ve frenk soğanı yıkayın, doğrayın ve yapraklı bir kaseye koyun.
- Turpları yıkayın, kurulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
- Salatalığı soyun ve sebzelere ekleyin.
- Birlikte karıştır. Yunan yoğurdu ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.