Beyaz mürver çiçeği, tıbbi maddelerin gerçek bir hazinesidir. Etkisi o kadar geniştir ki, leylak şurubunun her evde ecza dolabında olması gerektiğini söylemek güvenlidir. Tabii ki, satın alabilirsiniz, ancak uzun zamandır en iyisinin kendiniz hazırladığı bilinmektedir - mükemmel bir şekilde dengelenmiş miktarda şeker veya limon suyu ve yeterince büyük bir ısı dozu ile. Mürver çiçeği şurubu tarifini keşfedin.
Daha fazla ipucu ve ilham arıyorsanız, bu Black Elder makalesine de göz atın.
Mürver çiçeği şurubu - eylem ve özellikleri
mürver çiçeği kullanımı
Kuşaktan kuşağa aktarılan ve kuşaktan kuşağa aktarılan çok sayıda mürver şurubu tarifi, prensipte insanların her zaman yararlı etkilerine inandığını göstermektedir. Kara mürver, yüzyıllar önce Polonya'da büyülü bir bitki olarak kabul edildi. Son araştırmalar öyle olmadığını gösteriyor. Uçucu yağlar, tanenler, kalsiyum, potasyum ve demir tuzlarının çok yüksek içeriği nedeniyle, mürver çiçeği şurubu soğuk algınlığı için mükemmeldir. Terletici, ateş düşürücü ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir.
Leylak şurubu da kan damarlarını güçlendirir. Ayrıca temizleyici ve idrar söktürücü etkisi ile bilinir. Ayrıca özellikle direkt uygulama sırasında hafif bir antibakteriyel etkiye sahip olduğu belirtilmektedir. Mürver çiçeği, cildi yıkamak için kullanılabilecek infüzyonların ve çayların temeli olabilir. Halk hekimliğinde mürver suyu bazen kullanılır, ancak çok daha az popülerdir. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz mürver tentürü hakkında bu makale?
mürver çiçeği kullanımı
Mürver çiçekleri nasıl kullanılır? Tatlı ve koyu leylak çiçeği şurubu birçok şekilde kullanılabilir. Çocuklar için bile lezzetli olduğu için kaşıkla servis edebilirsiniz. İyileştirici bir karışıma eklemek iyi bir fikirdir - ahududu suyu, limon suyu veya bir parça zencefilli çay. Bal yerine çiçek şurubu kullanılabilir - lezzet katar ve aynı zamanda anti-soğuk etkisini güçlü bir şekilde destekler.
Soğuk algınlığı veya mesane ile ilgili problemler için suda çözülmüş leylak şurubu verebilirsiniz. Hem önleyici olarak (günde 3 defa bardağa birkaç damla) hem de önleyici olarak (bir bardak suya / çaya günde 2 defa 2 yemek kaşığı) kullanılır. Mürver çiçeği şurubu çocuklar için uygundur, ancak bu durumda dozaj biraz azaltılmalıdır.
mürver çiçeği
Kara mürver nadiren bahçelerde yetişir, ancak bazen fideleri satışa çıkar ve bitkiyi bahçenize davet edebilirsiniz. Ancak, ormanlarda ve çalılıklarda çok daha yaygındır, bazen çalı tarlaların kenarlarında yetişir. Ülke genelinde yaygın olduğu için yürürken karşılaşma ihtimaliniz çok yüksek. Sonbaharda küçük toplar toplanır - mürver ayrıca tentür ve infüzyon haline getirilir. İlkbaharda, mayıstan temmuza kadar mürver çiçeği hasat edilir.
Kara mürver, gerçekten büyük corymbs oluşturan küçük, tatlı kokulu çiçeklere sahiptir. Düzdürler ve bir tatlı tabağı boyutuna ulaşabilirler. Leylak şurubu tarifleri kullanacaksanız bu üzümleri en az birkaç düzine toplamanız gerekiyor. Çiçekler sabahları, ılık ve kuru günlerde hasat edilir. Çiylerin iyice buharlaşmasını bekleyin. Kuru ve iyi gelişmiş olmalıdırlar. Ancak mürver çiçeğinin uzun süreli kuraklık sırasında hasat edilmemesi gerektiğini bilmeye değer. Bunu yağmurdan 1-2 gün sonra yapmak daha iyidir, aksi takdirde özelliklerinin önemli bir kısmını kaybedebilir. Çiçekler çiğ yenemez! Isıl işlemden sonra kaybolan zararlı, toksik maddeler içerirler. Ayrıca kontrol edin mürver suyu ile ilgili bu makale.
Mürver çiçeği şurubu tarifi
En kolay mürver çiçeği şurubu tarifi
Mürver çiçeği şurubu nasıl yapılır? Çiçek şurubu hazırlamak hiç de zor değil. Ancak, biraz sabırlı olmalı ve biraz zaman ayırmalısınız. Ailenin ihtiyaçları için yaklaşık 2 litre yeterli olmalıdır - mürver çiçeği şurubu küçük dozlarda uygulanır. Böyle bir kısmı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- mürver çiçeği, yaklaşık 50 umbel,
- 2 kilo şeker,
- 2 litre su,
- 100 gr sitrik asit veya 2 orta boy limon.
Leylak şurubu hazırlamak için oldukça büyük bir tencere hazırlamanız gerekir. Anneannelerimiz bu tür iksirleri taş veya kil çömleklerde hazırlarlardı ama sıradan çömlekler de işe yarar. Kap, toplanan tüm çiçekleri alacak kadar büyük olmalıdır.
- Şekerli suyu kaynatın. Çözülene kadar karıştırın.
- Tencereye yerleştirilmiş, durulanmış ve gizlenmiş çiçek şemsiyelerinin üzerine sıcak solüsyonu dökün. Sitrik asit veya iki limonun suyunu ekleyin.
- Tencereyi kapatın ve 10-12 saat bekletin.
- Çiçekleri ve tortuları çıkarmak için sıvıyı tülbentten boşaltın. Leylak şurubunun daha berrak olmasını istiyorsanız bunu tekrarlayabilirsiniz.
- Şurubu tekrar kaynatın, kaynayana kadar ateşte bırakın.
- Şişelere ve kapaklara sıcak sıvı dökün.
Bu şekilde hazırlanan mürver çiçeği şerbetini karanlık, çok sıcak olmayan bir yerde uzun süre saklayabilirsiniz. Sıcak bir içeceği şişelere dökmek onları pastörize eder, bu nedenle şurubun bozulacağından veya şekerleneceğinden endişelenmenize gerek yoktur. Her soğuk algınlığı için veya bağışıklığınızı uyarmak için alın. Açık leylak şurubu buzdolabında saklanmalıdır.
Mürver çiçeği şurubu tarifleri - lezzet çeşitleri
Leylak çiçeği şurubu içerisine çeşitli baharatlar veya meyveler eklenerek biraz çeşitlendirilebilir. Limon, şurubun tadını büyük ölçüde artırır, ona hafif bir ekşilik katar - doğal olarak son derece tatlıdır. Ancak şekerli kaynayan suya 2-3 portakalın suyunu ilave ederseniz tadını tamamen değiştirebilirsiniz. Hassas aromaları seviyorsanız, vanilya burada çok işe yarayacaktır - kaynatma çözeltisine veya doğrudan saksıya birkaç çubuk ekleyebilirsiniz. Şurup şişelerinize tohum koymak da iyi bir fikirdir.
Mürver çiçeği tentürü
Hem mürver çiçeği suyu hem de mürver şurubu aynı anda tatlı, hafif ve güçlü bir tentür yapmak için temel olabilir. Bu son derece "kadınsı" bir tentür - hassastır, kız konuşmaları sırasında kekler için mükemmeldir. Chokeberry tentürü kadar tatlı değil, ayva tentüründen çok daha yumuşak. Bu baskıda bez, iyileştirici özelliklerini kaybetmiyor, aksine soğuk algınlığı önleyici etkisi burada çok daha güçlü. Ayrıca kontrol edin mürver çiçeği tentürü hakkında bu makale.
- yaklaşık 1 litre mürver çiçeği şurubu,
- 2-3 limon,
- 1 litre ruh,
- 2-3 çay kaşığı toz melekotu kökü (isteğe bağlı).
Mürver çiçeği tentürü önceden hazırlanmış bir şuruptan yapılabilir. Şerbeti ayrı hazırlamak isterseniz çiçeklerin üzerine daha az su dökebilirsiniz. O zaman daha güçlü bir tada sahip olacaktır.
- Mürver suyu ruhla karıştırılmalıdır.
- Karışıma 2-3 limonun suyunu ekleyin. Onları limonla değiştirebilirsiniz.
- Tentürü şişelere dökün.
- Her şişeye bir çay kaşığı angelica kökü ekleyin. Daha sonra tentür, sindirim sisteminin evde tedavisi için kullanılabilir.
Tentür serin ve karanlık bir yerde en az bir ay saklanmalıdır. Bu süreden sonra tatlı, narin aromasının tadını çıkarabilirsiniz. Soğuk algınlığı ve grip döneminde çaya eklendiğinde iyi gelir.