Çam sürgünlerinin tentürü çok popüler. Yüzyıllardır etkili bir öksürük şurubu olarak kabul edilmiştir. Hazırlanmasının tarifi yüzlerce yıllık. Çam tentürünün hangi özelliklere sahip olduğunu ve benzersiz özelliklerini koruyacak şekilde nasıl hazırlanacağını öğrenin.
Daha fazla bilgi ve tavsiye arıyorsanız, burada toplanan tentür tariflerine de göz atın.
Çam sürgünlerinin tentürü - özellikleri
Çam tentürü veya aslında çam tomurcuğu tentürü size boğaz şurubunu hatırlatabilir. Ve haklı olarak, çünkü çoğu zaman bu amaç için içilir. Balgam söktürücü görevi görür, bu nedenle kuru ve ıslak öksürük için harikadır. Önde gelen ilaç şirketleri ve doğal tıp bile çam enayilerini kullanıyor, ancak bunu kendiniz yapabilirsiniz.
Alkol üzerindeki çam tentürü ayrıca soğuk algınlığı ve griple savaşmaya yardımcı olur. Güçlü bir bakteri yok edici etkiye sahiptir ve boğaz ağrısını yatıştırır. Sadece hasta olduğunuzda değil, aynı zamanda önleyici olarak da içebilirsiniz. Bir bağışıklık uyarıcısı olarak tek kelimeyle harika. Sonbahar ve kış aylarında sizi virüse yakalanmaktan etkili bir şekilde koruyacaktır. Islanırsanız veya donarsanız, 2-3 gün yatmadan önce bir yemek kaşığı yeterlidir.
Tentürler söz konusu olduğunda, acı bir ilacın en etkili olduğu doğru değildir. Çam tomurcuğu tentürü çok lezzetli - tatlı ve aromatik.
Çam yetiştirme şurubu - temel tarif
Çam yetiştirme şurubu, çocuklar ve alkolden kaçınan insanlar için tentür için bir alternatiftir. Bazen bu, bir tentür yapmanın ilk adımıdır - sadece doğru miktarlarda alkolle karıştırmanız gerekir.
Erken ilkbaharda toplanan çam tomurcukları (yaklaşık 1 kg), varsa kahverengi saplardan iyice temizlenmelidir. Onları yıkamazsınız, sadece küflü olup olmadıklarını görmek için dikkatlice incelemeniz gerekir. Tüm sürgünler büyük bir kavanoza dökülür ve şekerle kaplanır. Küçük bir sürgün tabakası serpmeli ve aynı yüksekliğe ve dönüşümlü olarak şekerle kaplamalısınız. Her kat iyice yoğrulmalıdır. Şeker yerine bal, esmer şeker veya huş ağacından yapılan doğal bir tatlandırıcı olan ksilitol kullanabilirsiniz.
Kavanoz örtülmeli ve güneşli pencere pervazına yerleştirilmelidir. Sürgünler kehribar rengine döndüğünde hazır olacak bir meyve suyu salmaya başlayacaktır. Yaklaşık 4 hafta sürer. Bu işlemi hızlandırmak için, birkaç gün sonra, kavanozda meyve suyu göründüğünde, tavaya dökün, birkaç dakika pişirin ve ardından şurubu süzün.
Ruh üzerinde çam iğnesi tentürü - en iyi tarif
Bir çam iğnesi tentürü ve ilke olarak ilkbaharda hasat edilen genç, açık yeşil sürgünler çok benzer bir şekilde yapılır. Şeker sürgünlerini kavanoza koyarken alkolle birlikte dökülmelidir. 1/10 hacim yeterlidir. Kavanozda daha fazla meyve suyu göründüğünde ve şeker neredeyse çözüldüğünde, ruhun geri kalanını dökün.
1 kg sürgün ve 1 kg şeker için 1 litre alkole ihtiyacınız olacak. Tentürün daha hafif olmasını istiyorsanız, votka ile ruhu istediğiniz oranda karıştırabilirsiniz. Şu andan itibaren, tüm sürgünler alkolle kaplanmalıdır - iyice bastırılmaları gerekir. Suyun üzerinde çıkıntı yapanlar koyulaşıp acılaşarak tentürün tüm tadını bozabilir. Tentürü suyla seyreltmemeyi unutmayın - çok etkileyici olmayacak, tadı önemli ölçüde bulanıklaşacaktır.
Mühürlü kavanoz yaklaşık 3 ay boyunca güneşli bir yerde kalmalıdır. Bu süreden sonra sıvıyı boşaltın - tentürü berrak hale getirmek için kalın bir süzgeç veya gazlı bez ile yapabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan çam iğnesi tentürü birkaç ay dayanabilir. Tatlıdır ve alkolün tadı neredeyse algılanamaz.
Çam tentürü yapmanın alternatif yolları
Tentüre ballı bal eklerseniz tadı değiştirebilirsiniz. Bu sayede tentür tamamen farklı, daha hassas bir tada sahip olacaktır. Balın da iyileştirici özellikleri vardır, bu nedenle böyle bir hazırlık soğuk algınlığı veya grip için daha iyidir.
Çam tentürü ayrıca ahududu likörü ile birleştirilebilir. Bu karışım en iyi antibiyotik olarak çalışacaktır. Mürver tentürü ile kombinasyon da aynı şekilde çalışır. Her iki versiyonda da, sadece özel bir inceliktir.