Suda veya bir içecekte yüzen taze nane, mide ağrısı için güçlü bir infüzyon, aromaları için pastiller ve sakız. Nane çok geniş bir kullanım alanına sahip ve aslında bunu her adımda görüyoruz. Ama bu aromatik yeşil yaprakların sağlığa faydalarını bildiğinizden emin misiniz? Nanenin özelliklerinin neler olduğunu ve onu başka nasıl kullanabileceğinizi öğrenin.
Daha fazla ipucu ve bilgi için buradaki nane makalelerine de göz atın.
Nane çeşitleri ve özellikleri
Nane - türleri
Nane, yoğun yeşil eliptik yaprakları olan çok yıllık bir bitkidir. Yetiştirmek çok zor değil, aksine - ülkenin bazı bölgelerinde ısırgan otu gibi büyüyor - büyük kümeler oluşturan bir ot. Hafif bir hareketle bile güzel kokuyor. Bahçelerimizde ve pencere pervazlarında nane en yaygın olanıdır, ancak endüstride diğer nane türleri de kullanılmaktadır.
- Nane en popüler türdür. Yoğun bir aroma ve aromaya sahiptir. Taze yapraklar için kullanılır, tıbbi bir infüzyon haline getirilir. Kaplarda iyi yetişir.
- Yeşil nane, nane ile benzer özelliklere sahiptir, ancak daha yoğundur. Mentol genellikle ondan elde edilir.
- Tarla nanesi, olağanüstü iyileştirici özelliklere sahip bir ottur. Bu bitkinin etkisi yıllar önce takdir edildi, şimdi tekrar kullanılıyor. Susz, bitkisel dükkanlarda bulunabilir. Mide ve sindirim sorunları için en iyisidir.
- Limon nane, sıra dışı özelliklere sahip bir çeşittir - tat ve kokuda açıkça narenciyedir. Bu nedenle yaprakları içecekler, tatlılar ve diğer lezzetler için kullanılır, ferahlatıcı ve lezzetlidir. Limon nanesinin kendisi de özellikle sindirim için sağlık yararlarına sahiptir. Bu nane hakkında bilgi arıyorsanız, ayrıca kontrol edin büyüyen limon nane hakkında bu makale.
Nane sağlık özellikleri
Ancak bizim için en önemli şey nane. Kurutulmuş yapraklarından elde edilen çay, aşırı yemek, mide ağrısı ve hazımsızlık için harika bir yoldur. Mide bulantısını ve mide bulantısını azaltır, midenin çalışmasını düzenler ve bağırsak kolikleriyle savaşmaya yardımcı olur. Nane, sindirim sularının salgılanmasını artırarak çok iyi çalışır. Bu nedenle bazı durumlarda kullanılmamalıdır.
Nane çayının narin olduğu ve tüm sindirim rahatsızlıkları için korkmadan içebileceğiniz tespit edilmiştir, ancak içilmez. Bazı durumlarda, örneğin oruç tutma, yoğun gıda zehirlenmesi, mide ülseri sorunları veya aşırı asitlik gibi durumlarda rahatsızlığı daha da kötüleştirebilir.
Nane yaprağı, antispazmodik ve antispazmodik etkileri olan birçok flavonoid ve uçucu yağ, yani mentol içerir. Bu sayede kolik, şişkinlik ve kabızlık için mükemmeldirler. İrritabl bağırsak sendromunu tedavi etmek için de harika oldukları ortaya çıktı.
nane kullanımı
Tıp endüstrisinde nane kullanımı
Nanenin özellikleri tıp endüstrisinde kullanılmaktadır. Çeşitli ilaçlarda, özellikle de emme için kullanılanlarda sıklıkla bulunan mentolün çıkarılması için kullanılırlar. Bununla birlikte, nane yağı diğer birçok üründe kullanılır - öksürük tabletleri, mide damlaları ve benzerleri. Nane şurubunun hamile kadınlarda sabah bulantısını azaltması, ağız kokusuyla savaşması, stresi azaltması ve solunum yolu enfeksiyonlarıyla mücadeleye yardımcı olması bekleniyor.
Nane yağı tek kullanım değildir. Kurutulmuş yapraklar, herhangi bir eczaneden ve birçok marketten satın alabileceğiniz ekspres veya gevşek çaylara yapılır. Nane çayı ağır bir öğle yemeğinden sonra içilebilir. Ayrıca, melisa veya çay gibi diğer bitkilerle karıştırabilir ve daha lezzetli hale getirmek için ona biraz meyve - kurutulmuş portakal kabuğu, kurutulmuş elma ekleyebilirsiniz. Her gün menünüze tanıtmaya değer.
mutfakta nane yaprağı
Mutfakta taze nane de kullanılmaktadır. Çoğu zaman, nane yaprağı basitçe kullanılır - herhangi bir yemeğe tazelik ve lezzet katar, bu yüzden bazen yenilebilir bir dekorasyon olarak kabul edilir. Bununla birlikte, onunla içeceklerin, içeceklerin ve dondurmanın tadını da artırabilirsiniz.
Limon nane mutfakta daha iyi çalışır, ancak nane de iyi çalışır. Yaprakları ayrıca et sosları yapmak için kullanılır, onlara taze, mentol aroması vermek için dondurma veya kremalara ekleyebilirsiniz. Sindirimi uyaran nane, özellikle ağır, yağlı yemeklerde (kuzu eti, krem şanti, tereyağı ve yumurta sarısı) iyi çalışır.
Evde ve bahçede nane
Taze nane - yaprak toplama
Nane çok yaygındır ve yetiştirilmesi kolaydır, bu nedenle evde yetiştirebilirsiniz. Sağlık özelliklerinden her zaman yararlanabilmek için en az küçük bir tencereye sahip olmaya değer. Ve bu sadece sindirim infüzyonu için yaprakları çıkarmak ve kurutmakla ilgili değil.
Nane yapraklarını gerektiği gibi düzenli olarak sıyırabilirsiniz. Bu saksı iç mekan bitkileri tüm yıl boyunca büyüyebilir - yaprakları yukarıdan çıkarmak sadece nane dalı yapar. Ancak bahçenizde yetiştiriyorsanız, sürgünleri yere yakın keserek düzenli olarak hasat etmelisiniz. Endişelenmeyin - nane hızla sıçrayacak ve yeni sürgünler vermeye başlayacaktır. Hasat, sezonda üç defaya kadar tekrarlanır. Yaprakları güneşte kurutulabilir, çay yapmak veya mutfakta kullanmak için uygundur.
Nane tentürü ve nane şurubu
Yararlı etkileri fazla tahmin edilemeyen iki şeyi kendiniz yapabilirsiniz: şurup ve nane tentürü. Sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetlidirler, özellikle doğru miktarda şeker eklerseniz.
Ev yapımı nane şurubu, bir saat boyunca az miktarda su içinde kaynatılan yapraklardan elde edilir. Daha sonra nane suyunu salmak için durmak zorundadır. Daha sonra meyve suyu, kalın bir şurup oluşturmak için şekerle kaynatılır. İçine biraz melisa eklerseniz sakinleştirici ve yatıştırıcı etkisi olur ve çocuklara da verebilirsiniz. Kahveye mükemmel bir ektir.
Nane tentürü yetişkinler için mide kurtarıcıdır, çünkü gerçekten güçlüdür. Kendinizi hızlıca hazırlayabileceğiniz iyi bir sindirimdir. Bir fincan güçlü nane çayı içmek yerine, bir çay kaşığı nane tentürü sindirimi teşvik etmek için yeterlidir. Ama çok tatlı olamaz.