Polonya'da küçük, ekşi ayva meyveleri çok daha popüler. Ancak, daha besleyici ve sağlık özelliklerine sahip büyük armut biçimli meyveler üreten doğru armut biçimli ayvadır. Ve gerçekten ilginç bir tadı var. Bu nedenle, başrolde onunla birlikte konserveler ve çeşitli yemekler yapmaya kendinizi ikna etmeye değer. Ayva meyvesi hakkında her şeyi öğrenin.
Daha fazla tavsiye ve bilgi için buradaki ayva makalelerine de göz atın.
Ortak ayva - açıklama
Büyük ayva meyvesi
Ortak ayva bazen ayva ile karıştırılır. İlki, bizim koşullarımızda 2,5 m yüksekliğinde uzun bir ağaçtır. Dünyanın daha sıcak bölgelerinde 8 metreye kadar devasa ağaçlardan gelir. Orta Asya'da birçok hektarlık tarlalar ortaya çıkıyor, çünkü sıra dışı meyvelerinin tıbbi kullanımı orada çok iyi biliniyor. Ayva ise iklim koşullarımızda harika hissettiren küçük bir çalıdır. Küçük meyveler ve güzel pembe çiçekler üretir, bu yüzden bazen süs çalısı olarak kabul edilir, ancak süs ayvası temelde tamamen farklı bir türdür.
Ortak ayva meyvesi 1 kg kadar olabilir. Altında aromatik ama çok sert ve ekşi bir et bulunan limon sarısı bir cilde sahiptir. Bu nedenle iri ayva meyveleri doğrudan tüketime uygun değildir. Çoğu zaman çok sayıda konserve için kullanılırlar.
Bahçede armut ayva
Ortak ayvanın en ünlü çeşidi armut ayvadır. Meyvesinin armut şeklinde olması ile ayırt edilir. En soğuk kışlarda donabildiği için bakımı zor olsa da iklim koşullarımızda yetiştirilebilir. İkinci çeşitler grubu, çok benzer yetiştirme gereksinimlerine sahip küresel bir meyveye sahip elmalı ayvadır.
Ağaç çok yüksek büyümez, ancak elbette uygun şekilde bakılırsa çok verimli olabilir. Daha ziyade, bir çalı olarak değil, bir ağaç olarak yetiştirilir - genellikle daha dona dayanıklı alt tabakalara aşılanır. Süslü bir ayva değil, ağaç güzel görünse de çiçeklenme döneminde de. İklimimizde elde edilen meyveler hala olağanüstü iyileştirici özelliklere sahiptir.
Ortak ayva özellikleri
Ortak ayva - eylem
Büyük ayva meyveleri yüzyıllardır kullanılmaktadır. Eylemi eskiler tarafından takdir edildi ve en değerli bitkilerden biri olduğuna dair birçok işaret var. Elma ağacı evcilleştirilmeden önce büyük çapta ekilmeye başlandı. Bu nedenle, Afrodit'e verilen "En güzele" sözleriyle "altın elma"nın aslında bir ayva meyvesi olması çok muhtemeldir. Meyve güzel, çekici ve iridir ve ayrıca birçok değerli içerik açısından zengindir.
100 gr ayva 15 mg kadar C vitamini içerir. Bağışıklık sistemini güçlendiren ve kanserin önlenmesinde önemli olan güçlü bir oksidandır. Ayrıca, grip tedavisi için harikadır ve ayva antiviral olduğu için etkisi gerçekten şaşırtıcı derecede iyidir. Meyvede ayrıca orta düzeyde B1, B6 ve E vitaminleri yani gençlik vitaminleri ile potasyum, magnezyum ve bakır başta olmak üzere bazı mineraller bulunur. Daha da önemlisi, bağırsakların işleyişini olumlu yönde etkileyen değerli bir pektin kaynağıdır. Ayrıca, bazen kontamine gıdalarda yediğimiz kolesterol, şeker ve ağır metallerin emilimini yavaşlatırlar. Detoks etkisi onun durumunda gerçekten etkilidir - tüm kirlilikler bağırsaklardan çıkarılır.
Ayvanın tıbbi kullanımı
Ayvanın sıra dışı özellikleri, bazı hastalıkların destekleyici tedavisinde faydalı olmasını sağlar. Öncelikle kabızlık başta olmak üzere sindirim sistemi ile ilgili sorunlar için kullanılabilir. Ek olarak, meyve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve karaciğerin yenilenme sürecini iyileştirir.
Ayva, şeker hastaları ve şişkinlik sorunu yaşayan kişiler için de önerilir. Meyve konserveleri soğuk algınlığı ve grip tedavisi sırasında da kullanılabilir, antiviral bir ajan olarak gerçekten iyi çalışırlar ve aynı zamanda vücudun bağışıklığını geliştirirler.
Ayva meyvesi - uygulama
Çay için ayva reçeli
Sadece soğuk algınlığı veya grip durumunda yapılması gereken reçellerden biri de çay için ayva reçelidir. Hazırlaması gerçekten çok kolay ve yapması çok zaman almıyor ve buna gerçekten değer. Ek olarak, sadece lezzetlidir, bu nedenle daha büyük bir porsiyon hazırlamaya değer. Kendi başına oldukça asidik olduğu için çaya eklenir.
- 4 su bardağı şeker,
- 1,5 kg ayva meyvesi
Kış için bu şekilde hazırlanan bir ayva aylarca ayakta kalabilir. Meyve çok ekşi olduğu için çok miktarda şeker gerçekten gereklidir.
- Meyveyi yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
- Meyveleri küçük parçalar halinde kesin veya rendeleyin.
- Bir tencerede biraz su kaynatın, ardından meyveyi kaynatın (yaklaşık 30 dakika).
- Haşlanmış, suyu süzülmüş armutları şekerli bir tencereye alıp kızartın.
- Zaman zaman, reçel koyu turuncu bir renk alana kadar kütleyi tavada karıştırın.
- Kavanozlara aktarın ve sıcak suda 15 dakika pastörize edin.
Daha fazla ilham arıyorsanız, ayva şarabı tarifleriyle ilgili bu makaleye de göz atın.
Kış ve soğuk algınlığı için ayva - tıbbi tentür
Tıbbi tentür de soğuk algınlığı için çalışır. Ruhundaki ayva besleyici özelliğini kaybetmez ve bu formda sizi daha hızlı ayağa kaldırır.
- 2 kg olgun meyve,
- 0,5 l ispirto,
- 0,5 litre votka,
- 1 kilo şeker
Meyveyi topladıktan hemen sonra tentür hazırlamaya başlamaya değer. Hazırlık süresi oldukça uzundur, ancak buna gerçekten değer - sonbahar ve kış aylarında, virüsler ve bakteriler öfkelenmeye başladığında, bunun için minnettar olacağız.
- Meyveleri ikiye bölün ve yuvaları çıkarın.
- Meyveyi kabuğuyla birlikte iri gözlü bir rende üzerine rendeleyin.
- Ayvayı büyük bir kavanoza koyun, 1 kg şeker ekleyin ve kağıtla örtün.
- Bir hafta kadar sonra, ruhu ortama dökün ve bir ay bekletin.
- İnfüzyonu boşaltın, meyve kütlesini sıkın ve elde edilen suyu votka ile karıştırın.
- Şişelere dökün ve iki ay bekletin.
Soğuk algınlığı ve grip döneminde, tentürü profilaktik olarak küçük miktarlarda - 1 çay kaşığı alabilir veya hastalık durumunda kullanabilirsiniz. Ayva meyvesini de aynı şekilde kullanabilirsiniz - bu sadece bir süs çalısı değildir, meyveleri de ilginç özelliklere sahiptir.