Salatalık turşusu, faydalı bileşenlerin en büyük hazinesidir. Özellikle içerdikleri vitamin ve mikro besinlere en çok ihtiyaç duyduğumuz kış ve sonbaharda her gün onları yemeye değer. Salatalık garnitüründen sıkılmamak için farklı salatalar deneyebilirsiniz. Akşam yemeği için salatalık turşusu salataları için en iyi tarifleri ve daha fazlasını keşfedin.
Daha fazla ipucu ve bilgi arıyorsanız, buradaki salatalar ve salatalar hakkındaki makalelere de göz atın.
İlaveler ile salatalık turşusu salatası - ilham
Akşam yemeği salatası, domatesli salatalık turşusu
Salatalık turşusu için farklı tarifler var, ancak çoğu çeşitli akşam yemeği salataları yapmak için uygundur. Sarımsak konserveleri yüksek, tadı daha hassas veya eklenen havuç - salatalık turşusu nedeniyle biraz tatlı olsun, her versiyonda salatalar için uygundur. Özellikle sunulan kadar basit ve lezzetli. Muhtemelen salatalık ve domates kombinasyonundan daha kolay bir şey yoktur ve turşu ilaveli versiyonda böyle bir salata tamamen farklı bir boyut kazanır.
- 4-5 adet salatalık turşusu,
- 150 gr domates (örneğin kokteyl veya ahududu),
- 2 yemek kaşığı taze dereotu veya 1 tatlı kaşığı kuru dereotu,
- 50 ml zeytinyağı,
- ½ çay kaşığı biber.
Dilerseniz bu salatayı soğanla da hazırlayabilirsiniz. Bu sayede tadı biraz daha etkileyici olacaktır. Bütün yemeğin farklı bir karakter kazanması için küçük bir kırmızı soğan yeterlidir.
- Salatalıkları daha kalın dilimler halinde kesin. Süzgecin üzerine geri koyun.
- Domatesleri yıkayın, dörde veya sekize bölün.
- Soğanı soyun, küçük küpler halinde doğrayın.
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- Tatmak için zeytinyağı, rezene ve karabiber ekleyin.
- Yemek için yarım saat ayırın. Etlerle birlikte servis yapın.
Salatalık turşusu ve biber salatası
Bu başka bir basit ama son derece lezzetli turşu salatası. Tarif, kavanozlarda kış için turşulardan yapılan salatalardan esinlenmiştir. Bu sözde Fransız salatası - salatalık, biber ve soğan yağ ve baharatlarla kavanozlara konur, salamura veya sirke ile dökülür ve sirke içinde turşu veya marine edilir. Fransız Salatası, kış yemeklerinize biraz vitamin eklemenin harika bir yoludur, ancak kış için kavanoz hazırlamadıysanız, hiçbir şey kaybolmaz. Akşam yemeği için düzenli olarak benzer bir salata yapabilirsiniz - tek ihtiyacınız olan salatalık, biraz kırmızı biber ve soğan ve hepsi bu.
- 5-6 adet salatalık turşusu,
- 1 soğan (kırmızı olabilir),
- 1 orta boy kırmızı biber,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- ½ çay kaşığı acı biber, kuru maydanoz, karabiber ve tuz.
Bu salata lezzetli çıtır çıtır ve birçok yemekle harika gidiyor. Taze biber yerine, varsa salamura veya salamura biber de kullanabilirsiniz.
- Salatalıkları ince dilimler halinde kesin. Bir süzgece aktarın ve süzülmesine izin verin.
- Soğanı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Kırmızı biberi kesin, tohum çekirdeğini çıkarın. 3 cm'lik küçük şeritler halinde kesin.
- Tüm sebzeleri karıştırın, tatmak için baharat ekleyin.
Daha fazla ilham arıyorsanız, şuna da bakın: salatalık turşusu tarifleri içeren bu makale.
Soslu salatalık turşusu salatası - yemek tarifleri
Pırasa ve yoğurtlu salatalık turşusu salatası
Mutfak forumlarında bu salataya gelince, hala bir anlaşmazlık var: salatalıklı pırasa salatası mı yoksa pırasalı salatalık salatası mı? Sonuçta, her iki bileşen de tat açısından son derece etkileyici, bu nedenle hangisinin en baskın olduğunu söylemek zor. Bize göre ikisi de birbirini harika bir şekilde tamamlıyor ve bir de yoğurt sosu yaparsanız… Akşam salatasıyla parmaklarınızı yalayın!
- 2 orta boy gözenekli beyaz kısımlar,
- 5 adet salatalık turşusu,
- 1 orta boy elma,
- 1 küçük soğan
- 1 yemek kaşığı Yunan yoğurdu,
- 2 yemek kaşığı mayonez,
- ½ çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz
Bu salatayı hazırlamak hiç de zor değil. Aslında giyinmek de çok kolay. Biraz baharatlamak isterseniz, biraz sarımsak ekleyin. O zaman tüm yemeğin tadını fethedecek. Tabii ki, önce salatalıkların kendilerinin çok sarımsak olmadığını kontrol edin. Eğer öyleyse, kendini tutsan iyi olur.
- Pırasaları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
- Salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın. Süzgeçte biraz bekletin.
- Soğanı soyun. Küçük küpler halinde doğrayın.
- Yoğurt ile mayonez ve muhtemelen preste preslenmiş sarımsak ile karıştırın.
- Sebzeleri baharatlarla karıştırın. Bir salata kasesine aktarın.
- Sosu salatanın üzerine dökün.
Hardallı salatalık turşusu salatası
Bu tarif ayrıca özellikle karmaşık değildir. Hardal soslu salatalık turşusu hazırlamak sadece bir an ve orijinal bir kombinasyon. Davetli misafirler için akşam yemeği için mükemmeldir.
- 5 adet salatalık turşusu,
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı bal
- ½ çay kaşığı karabiber ve tuz
Bal yerine narin veya ballı hardal kullanabilirsiniz. Sonra salata da biraz tatlı ve lezzetli olacak. Bu şekilde önceki salatalardan herhangi birini hazırlayabilirsiniz - aslında tüm sebzeler hardalla güzeldir.
- Salatalıkları daha kalın küpler halinde doğrayın.
- Soğanı soyun ve rendeleyin.
- Bal ve hardal sosunu hazırlayın.
- Tüm malzemeleri karıştırın. Tatmak için mevsim.
Salatalık turşusu ve soğan salatası - basit bir tarif
Günlük diyetinizde salatalık turşusu kaçakçılığı yapmanın en kolay yolu, soğan ve biraz elmalı salatalık turşusu salatasıdır. Çin lahanası salatası nasıl yapılır. En büyük güç basitlikte yatar! Düşük kalorili, hafif, lezzetli, tüm etlerle mükemmel uyum sağlar. Daha ne isteyebilirsiniz ki?
- 5-6 adet salatalık turşusu,
- 1 büyük veya 2 küçük elma,
- 1 soğan
- ½ demet maydanoz veya ½ çay kaşığı kuru maydanoz,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 çay kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiber.
Elma ilavesi sayesinde salata hassas bir lezzet alır. Meyve asitliğini ve soğanın belirgin ağız kokusunu azaltır. Salatalık sarımsaklı değilse, preste preslenmiş bir karanfil de ekleyebilirsiniz. Baharatlı yemekleri seviyorsanız, biraz biber de işe yarayacaktır.
- Salatalıkları iri gözlü bir rende üzerine rendeleyin. Süzgecin üzerine damlayana kadar bekletin.
- Elmayı soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Soğanı soyun ve rendeleyin veya küçük parçalar halinde kesin.
- Taze kullanıyorsanız maydanozu doğrayın.
- Tüm malzemeleri karıştırın, yağ ekleyin ve tadına göre baharatlayın.