Hazır yemeklerin ısıl işlemi için dökme demir bir kap, av kazanıdır. Bu tekne, avcılar ve avcılık tutkunları için olduğu kadar aktif olarak açık havada vakit geçirmeyi sevenler için de ideal bir hediyedir. Dökme demir av kazanı çok pratik bir cihazdır.
Daha fazla tavsiye ve bilgi arıyorsanız, buradaki yemek pişirme makalelerine de göz atın.
Av kazanı - nedir ve ne işe yarar
Av kazanının tanımı ve uygulaması
Bir av kazanının tanımıyla başlayalım. Bir av kazanı, aç av katılımcıları için aromatik ve besleyici yiyecekleri hızlı ve verimli bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacak büyük bir dökme demir kaptan başka bir şey değildir.
Geleneksel dökme demir kazan, ısıya dayanıklı bir demir ve karbon alaşımından yapılmıştır. Bu çok önemlidir çünkü tava ve içindeki yiyeceklerin doğrudan ateşin üstünde olacağını unutmamanız gerekir.
Av kazanı denilince akla ilk gelen çağrı, başarılı bir avın ardından bir orman açma, bir ateş ve ortak bir şölen olur. Ancak, av kazanının günlük yaşamda, sıradan bir ısıtma plakasında, ateşte, ocakta veya şöminede de başarıyla kullanılabileceğini neredeyse hiç kimse bilmiyor ve fark ediyor.
Av kazanında pişirmenin avantajları
Burada bir av kazanı kullanmanın avantajlarını tanımaya değer:
- Pişmiş yemeğin tüm tat ve aromasını çıkarmak.
- Güzel havanın tüm projeyi belirlediği ülkemizdeki popüler barbekünün aksine, en sevdiğiniz yemekleri "açık havada" hazırlama imkanı.
- Büyük bir kazan, birçok insanı besleyebilecek çok fazla yiyecek tutacaktır.
- Av kazanları, yiyecekleri uzun süre kap içinde yüksek sıcaklıkta tutma konusunda tartışılmaz bir avantaja sahiptir.
- Av kazanında yemek hazırlamak çok az çaba gerektirir.
- Av kazanının temizlenmesi çok kolaydır.
Av kazanı - inşaat, avantajlar, fiyat
Bir av kazanı yapım unsurları
Her av kazanı şunlardan oluşur:
- Vücut - yemeğin hazırlandığı yer burasıdır.
- Kazan kapağı - aromatik gıdaların uygun şekilde hazırlanması için kullanılır.
- Bacaklar - kazanı, ocağın üzerinde doğru yüksekliğe ayarlamaya yardımcı olun.
- Sap - ateş kaynağının üzerine bir av kazanı asmanızı sağlar.
Zor seçim - ızgara mı yoksa kazan mı?
Ülkemizde açık havada dinlenmeyi ve temiz havada yemek yemeyi sevenlerin sayısı her yıl artıyor. Bir av kazanında hem ızgara yapmak hem de yemek hazırlamak bize çok eğlenceli ve unutulmaz tatlar yaşatabilir.
Açık havada, av kazanında veya ızgarada hazırlanan yemekleri en az bir kez tatmış olan birden fazla kişi, yemeklerin harika tadı ve aromasını o kadar çok tadacaktır ki, kesinlikle bir anda durmayacaktır.
Ne yazık ki, bir demir ve karbon alaşımı olan bir malzemeden yapılmış olması nedeniyle, av kazanının, içinde pişirilen yiyeceklerin hafif bir şekilde yapışmasına katkıda bulunabileceğini akılda tutmakta fayda var. Bu nedenle, bunu akılda tutarak, denenmiş ve test edilmiş iki çözümü uygulayabiliriz.
Lahana yaprakları ile yemeğin dibinin geleneksel astarı. Şüphesiz iki avantajı olan bir yöntemdir: Sadece yemeğimizi aşırı pişmekten korumakla kalmaz, aynı zamanda lahanadan gelen güzel bir aroma sağlar. Emaye bir kazan almaya karar vermek. Tencerenin içindeki yapışmaz kaplama sayesinde yemeklerimiz pişirme sırasında yapışmaz ve yanmaz.
Rahatlığa değer veren insanlar için ideal çözüm, entegre bir ocağa sahip bir av kazanıdır. Bu tür kazanlar, yemeklerin hazırlanmasını kolaylaştırmak için çıkarılabilir bir gövdeye ve kazanın altına yakıt doldurulurken yardımcı olan kilitlenebilir bir fırın kapısına sahiptir. Cihaz ayrıca temizlik için kolayca çıkarılabilen bir kül tablasına sahiptir. İlham arıyorsanız, köylü saksısı için EN İYİ 5 tarif içeren bu makaleye göz atın.
Av kazanının bakımı
Hem ilk kullanımdan önce hem de geminin daha sonraki kullanımı sırasında kazanın bakımının yapılması ve uygun şekilde bakılması gerektiğini hatırlamakta fayda var. Av kazanı ilk kez kullanılmadan önce kap su ve kum karışımı ile dikkatlice temizlenmelidir. Daha sonra kazan, yarım litre bitkisel yağ kullanılarak yakılmalıdır. Bu işlemlerden sonra kazanın kendi kendine soğuması önemlidir.
Hiçbir durumda su ile soğutulmamalıdır. Kazanı ilk kullanım için uygun şekilde hazırlamanın bir sonraki adımı, onu kaynatmaktır. Burada örneğin patates kabuklarını kullanabiliriz. Kazanın yarısı talaşla doldurulmalı, kabın hacminin geri kalanı bir küp domuz yağı ile birleştirilmiş su olmalıdır. Bu şekilde hazırlanan yemeği bir kazanda yaklaşık 60 dakika kaynatın. Bundan sonra, gemi günlük kullanıma hazırdır.
Kabın daha sonraki kullanımı sırasında, su ısıtıcısının her kullanımından sonra su ve kum karışımı ile fırçalanması gerektiğini unutmayın. Geleneksel pişirmede kullanılan yaygın kimyasalları kullanmayın.
Kazanın daha önce yağ ile bakımı yapıldığından, kabı her kullanmadan önce su ve kumla yıkanması gerektiği unutulmamalıdır.
İlk bakışta, tüm bu faaliyetler zaman alıcı ve zahmetli görünebilir, ancak sizi temin ederim ki hazırlanan yemeklerin zengin tadı ve aroması tüm rahatsızlıkları telafi ediyor.
Polonya mağazalarında bir av kazanının fiyatı ve bulunabilirliği
Av kazanları, doğanın bağrında aktif eğlenceye değer veren Polonyalılar arasında giderek daha popüler hale geliyor. Bu nedenle birçok ev ve bahçe mağazası av kazanları sunmaktadır. Fiyatları, yapıldığı boyuta ve malzemeye bağlıdır. Fiyatlar yaklaşık 100 PLN ile hatta 500 PLN arasında değişmektedir. Doğru geminin seçimi, cüzdanımızın boyutuna, tercih edilen kazan boyutuna ve yapılacak malzemeye bağlıdır.
Bir av kazanında lezzetli yemekler hazırlarken, mutfağımızda ihtiyaç duyulan diğer araçları da edinmeye değer: lahana parçalayıcı ve lahana dilimleyici. Bu tür aksesuarlar, bahçemizdeki sebzelerden kişisel olarak aromalı yemekler hazırlamamızı sağlayacaktır. Ayrıca, üretimi için doğrudan ağaçtan veya çalıdan şarap mayası ve meyve kullanacağımız lezzetli bir yemekten sonra lezzetli şarap yemeye değer.
Av kazanı, açık hava etkinliklerini seven, arkadaşları ve ailesiyle aromatik ve lezzetli yemekler yemeyi seven insanlar için harika bir hediye fikridir. Bir av kazanı yardımıyla, güveç, aleo, bezelye çorbası, patates güveç ve diğerleri gibi birçok ilginç ve lezzetli yemek hazırlayabiliriz, hepsi gerçekten hayal gücümüze ve ihtiyaçlarımıza bağlıdır.