Orman meyvelerini toplamak birçok insan için gerçek bir zevktir. Onlardan ev yapımı lezzetler hazırlarsak daha da büyük. En popüler orman meyveleri yaban mersinidir. Bununla birlikte, özellikle bu siyah meyvelerden yapabileceğimiz lezzetli şaraplar söz konusu olduğunda, böğürtlen de daha fazla takdir edilmeye başlandı.
Daha ilham verici tarifler arıyorsanız, buradaki ev şarabı makalelerine de göz atın.
Böğürtlen - değerli özelliklere sahip orman meyveleri
Böğürtlen, ev ürünlerimizde çok nadiren görülür. Yol kenarlarında, ormanlarda ve orman açıklarında yabani çalılara çok daha sık rastlarız. Bu nedenle, eğer onları hasat etme imkanımız varsa, çok uzun düşünmemeliyiz. Değerli sağlık özellikleri ve tadı ile ayırt edilen bir meyvedir.
Böğürtlenin içerdiği bileşenler, kanser oluşumundan sorumlu serbest radikallerle mükemmel bir şekilde baş eder. Ayrıca inanılmaz bir lif kaynağı oldukları için gereksiz kilolarla mücadele eden kişilere tavsiye edilir. Düzenli olarak tüketilen böğürtlen, göz hastalıkları ve daha spesifik olarak maküler dejenerasyon durumunda harika bir profilaksidir. Bu, C ve E vitaminlerinin zenginliğinden kaynaklanmaktadır. Ayrıca meyve, kadınların hem adet öncesi gerginlik hem de menopoz süreciyle ilgili rahatsızlığını hafifleten fitoöstrojenler içerir. Tüm bu özelliklere ek olarak, dikenli yay şaşırtıcı tadı ile ayırt edilir, bu nedenle ev yapımı şarap yapımında tavsiye edilir. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz ahududu şarabı tarifleri içeren bu makale?
Böğürtlen şarabı - yemek tarifleri
Ev şarabı, çok sabır gerektiren, ancak inanılmaz bir tat ve aroma ile size geri ödeme yapabilen konservelerden biridir. Böğürtlen şarabı tarifi yapmak hiç de zor değil. Gerekli tüm malzemeleri stoklamalı, uygun adımları adım adım uygulamalı ve ardından kendi ürününüzün keyfini çıkarmak için doğru zamanı beklemelisiniz. Böğürtlen ev şarabı, tatlı tadı, hoş aroması ve hoş rengi ile ayırt edilir. Örnek bir tarif, 5 kg meyveden şarap yapmayı içerir. Bunun için 4 kg şekere ve 5 litre suya ihtiyacımız var. Fermantasyon için şarap mayası da gereklidir. Ayrıca kontrol edin üzüm şarabı yapımıyla ilgili bu makale.
Tabii ki spikeletlerden yapılan şarabı özel bir balonda hazırlıyoruz.
Böğürtlen şarabı, mayanın önceden hazırlanmasına özen gösterdiğimizde daha da iyi olacaktır. Yarım litrelik bir kavanozdaki mayanın üzerine ılık su dökerek şarap yapmaya başlıyoruz. Kapakta küçük bir delik açmalıyız. Ertesi gün karışıma bir çay kaşığı şeker ekleyin. Sonraki adımlara geçebilmek için 3 gün bekliyoruz. Şarap yapımında bir sonraki adım, meyveyi ezmek veya harmanlamaktır. Daha sonra böğürtlen şarabı suyu daha etkili bir şekilde boşaltacaktır. Meyveyi 2 kg şekerle kaplayın. İki gün sonra, süzülmesi gereken suyu fark edebiliriz. Ayrıca kontrol edin pirinç şarabı tarifi içeren bu makale.
Daha sonra süzülmüş meyve suyu ve sıcak suda erittiğiniz şekerden böğürtlen şarabını hazırlayın. Sadece bu aşamada maya karışımını ekliyoruz. Her şeyi bir balonun içine, sıcaklığın oda sıcaklığında olduğu bir yere koyun. Ispanak şarabı dört ay sonra hazır. Bu süreden sonra özel hazırlanmış şişelere dökebiliriz. Tabii ki ıspanak şarabı evde hazırlayabileceğimiz tek ürün değil. Ayrıca böğürtlen veya yaban mersini şarabından yapılan alkol tentürü de içerirler. Böğürtlen, yaban mersini veya diğer orman meyvelerinin her iki tentürü de tıbbi amaçlar için kullanılabilir. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz dikensiz böğürtlen yetiştirmeyle ilgili bu makale?