Pancar salatası, genellikle akşam yemeği için bir sebze unsuru olarak hazırlanır. Böyle bir pancar salatası, kırmızı pancardan hazırlanır, yani. kırmızı pancar. Bu salata türü için birçok tarif var, bu yüzden birkaçını okumaya ve hangi tarifin sizin için en uygun olacağını kontrol etmeye değer. Hem pişmiş hem de çiğ pancar salatası popülerdir ancak kavrulmuş pancar salatası da lezzetlidir. Şimdi hangi tarifleri kullanacağımızı görelim.
Daha fazla tavsiye ve bilgi için buradaki pancar makalelerine de göz atın.
Çiğ pancar salatası - Soğuk akşam yemeği ile ne kadar kolay salata hazırlayabiliriz?
Pancar hem işlenebilir hem de çiğ olarak yenebilir. Hem bir hem de diğer şekilde vücudumuza çok miktarda vitamin getirirler ve vücudumuzun daha iyi çalışmasına neden olurlar. Çiğ pancarın nasıl hazırlanacağına bir örnek, soğuk pancar salatamızdır.
Hazırlanması çocuk oyuncağıdır ve fazla zaman almaz, bu nedenle akşam yemeği ile servis edilebilecek böyle hızlı bir atıştırmalık tarifini bilmeye değer, ancak tamamen ayrı bir yemek olarak iyi yapacak. O halde bu lezzetli pancar salatasının nasıl yapıldığını kendimiz görelim.
İçindekiler:
- 1 kg kırmızı pancar,
- 1 su bardağı krema,
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 4 elma,
- 1 soğan
- limon suyu,
- Baharatlar: biber, tuz, şeker, maydanoz.
Soğan veya maydanozu sevmiyorsak, onları eklemeyi unutabiliriz, ancak tamamen hissedilmezler ve yemeğin tadını arttırırlar.
Hazırlık:
- Pancarları iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
- Elmaları yıkayıp kabuklarını soyun.
- Soğanı soyun ve çok küçük küpler halinde doğrayın.
- Pancarları ve elmaları iri gözlü bir rende üzerine rendeleyin.
- Pancarları elma ve soğanla birleştirin.
- Sebze ve meyveleri limon suyu ve yağ ile serpin.
- Bütününe kremayı ekleyip karıştırın.
- Son olarak yıkanmış ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
Bu şekilde hazırlanan pancar salatası hemen yenilebilir ancak lezzetleri birbirini daha çok sarsın diye ertesi güne bırakmak istiyorsak buzdolabına koymayı unutmamalıyız. Pancar salatası, etlere ve daha fazlasına mükemmel bir katkı olacaktır. Ayrıca kontrol edin pancarlı ringa balığı salatası tarifleri içeren bu makale.
Pancar salatası - evimizde hit olacak çok popüler tarifler
Beyaz peynirli fırında pancar salatası
Pancar ve beyaz peynir kombinasyonu birçok kişiye oldukça garip gelebilir. Ancak, hiçbir şey daha yanlış olamaz. Beyaz peynirin tuzlu tadı ile pancarın tatlı tadı mükemmel bir uyum sağlar. Üstelik bunlara baharat eklersek, herkesi memnun edecek eşsiz ve sıra dışı bir lezzet yaratmış oluruz. Böyle bir kombinasyon, örneğin akşam yemekleri gibi çeşitli yemek türleri için ideal bir bileşim olacaktır, ancak ızgara sırasında ete ek olarak da mükemmel olacaktır.
Bu yüzden bu tarifi denemek çok güzel çünkü pancar çeşitlerini sevmeyenlere bile hitap edecek. O halde adım adım pancar salatası nasıl hazırlanır ve tarifi nasıl olur bir bakalım.
Fırında pancar için malzemeler:
- 4 orta boy kırmızı pancar,
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı
- Baharatlar: 0,5 çay kaşığı tuz, 0,5 çay kaşığı biber.
Salata için Malzemeler:
- 400 gr beyaz peynir,
- 70 gr roka,
- 5 yemek kaşığı limon suyu,
- 1 el bombası
- sıvı yağ,
- Kişniş.
- Baharatlar: taze çekilmiş siyah veya renkli biber.
Meyve ve sebzelerin uyumunu sevmiyorsak pancar salatamızı narsız da hazırlayabiliriz.
Hazırlık:
- Pancarları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Dilimlenmiş pancarları bir güveç kabına koyun, üzerine yağı dökün ve karabiber ve tuz serpin.
- Kalıbı folyoya sarın ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyun.hakkındaFırının C.
- Pancarları yaklaşık 30 dakika pişirin.
- 30 dakika sonra pancarları çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Rokayı yıkayıp geniş bir kaseye alın.
- Beyaz peyniri küçük küpler halinde kesin.
- Pişen pancarlarımızı rokanın üzerine ekleyip üzerlerine beyaz peynir serpelim.
- Nar tanelerini çıkarın ve kırmızı pancar salatası üzerine serpin.
- Bütünü limon suyuyla serpin ve taze çekilmiş karabiber serpin.
- Son olarak biraz sıvı yağ da ekliyoruz.
Bu şekilde hazırlanan soğuk pancar salatası, yaz, ilkbahar, sonbahar ve kış aylarında atıştırmalık olarak mükemmel olacaktır. Ayrıca etlere harika bir katkı olacaktır.
Pancar turşusu salatası - pratik ve basit bir tarif
Pişmiş pancar salatası kadar pancar turşusu da oldukça popülerdir. Pancar turşusu salatası çok popülerdir çünkü çok miktarda vitamin içerir ve ayrıca bağırsaklarımızın işleyişini iyileştirir ve diğerlerinin yanı sıra kanserden sorumlu serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. O halde, bu son derece sağlıklı yemeği hazırlamanın tarifinin neye benzediğini görelim.
İçindekiler:
- pancar çorbası için ekşi mayalı pancar,
- 1 elma,
- 1 kırmızı soğan,
- sarımsak dişi,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Baharatlar: tuz ve karabiber.
Tuz ve karabiber miktarını damak zevkimize göre kendimiz ayarlıyoruz.
Hazırlık:
- Elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
- Pancarları ve elmaları iri gözlü bir rende üzerine rendeleyin.
- Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Doğranmış soğanı bir kaşık zeytinyağında hafifçe kızartın.
- Rendelenmiş elma ve pancarların üzerine kavrulmuş soğanı ve doğranmış sarımsağı ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve ardından karıştırın.
Bitmiş pancar salatası, tüm malzemelerin lezzetinin birbirine karışması için buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir.
Pancar salatası - haşlanmış pancardan nasıl hazırlanır - basit tarifler
Yaban turpu ve soğan ile haşlanmış pancar salatası - basit bir tarif
Pancar hazırlamak için çok popüler ve çok zor olmayan bir çözüm, haşlanmış pancar salatası yapmaktır. Böyle bir pancar salatası yapmak oldukça hızlıdır ve tarifi basittir. Ayrıca bu tür pancar salatası yaparken çok fazla malzemeye ihtiyacımız yok. Peki pancar salatasının haşlanmış halde nasıl yapılması gerektiğine bir bakalım.
İçindekiler:
- 8 kırmızı pancar,
- 1.5 beyaz soğan,
- 2 yemek kaşığı yaban turpu,
- kanola yağı,
- Baharatlar: şeker, tuz, öğütülmüş karabiber.
İstersek normal sofra tuzu yerine deniz tuzu da kullanabiliriz.
Hazırlık:
- Pancarları yıkayıp yumuşayana kadar pişirin.
- Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- 4 yemek kaşığı sıvı yağa 2 yemek kaşığı yaban turpu ekleyin ve karıştırın.
- Haşlanmış pancarları soğumaya bırakın.
- Pancarlar soğuyunca kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Dilimlenmiş pancarın üzerine soğanı ekleyin.
- Biber, tuz ve şekerle tatlandırın.
- Pancarları baharatlar ve soğanlarla iyice karıştırın.
- Yağ ve yaban turpu karışımı ile salatanın üzerine dökün.
- Her şeyi tekrar karıştırıyoruz.
Daha uygun olursa pancarları geniş gözlü bir rende üzerine de rendeleyebiliriz.
Bu tür pancar salatasının servis edilmeden önce buzdolabında birkaç saat bekletilmesi gerektiğini unutmayın ki tüm tatlar birbirine karışsın. Bu süreden sonra akşam yemeği ile servis edebiliriz.
Haşlanmış pancar salatası biraz farklı - bu salatası başka nasıl hazırlayabilirsiniz
Haşlanmış pancar salatası farklı şekillerde hazırlanabilir. Bunlardan biri, oldukça klasik bir çözüm olan yukarıda belirtilen tarifti. Ancak şimdi pişmiş pancar salatamızın nasıl farklı görünebileceğini göreceğiz. Kendimiz görelim.
İçindekiler:
- 0,5 kg kırmızı pancar,
- 80 gr soğan,
- 150 gr elma,
- 4 turşu,
- birkaç yemek kaşığı mayonez,
- Baharatlar: tuz ve karabiber.
Mayonezi bize uygun olan miktara göre kendimiz seçiyoruz.
Hazırlık:
- Pancarları iyice yıkayın ve yumuşayana kadar bir tencerede pişirin.
- Haşlanan pancarları tencereden alıp soğumaya bırakın.
- Pancarlar soğuyunca kabuklarını soyun ve rendeleyin.
- Elmaları soyun ve salatalık turşusu ile birlikte rendeleyin.
- Tüm sebze ve meyveleri birbiri ile harmanlıyoruz.
- Bütüne mayonez, tuz ve karabiber ekleyin.
- Her şeyi iyice karıştırıyoruz.
Bu şekilde hazırlanan pancar salatası, istenen lezzeti elde etmek için buzdolabında birkaç saat sürer. Ayrıca daha sonra bozulmaması için buzdolabında saklamamız gerekiyor.