Sarı kavunlar, yani galia, yeşil kavunlar, katalupa kavunları veya ballı kavunlar çok ünlü meyvelerdir. Nar yemek kadar onları yemek de çok sağlıklıdır. Ancak kavunu yemeye başlamadan önce kavunu nasıl soyacağımızı bilmeliyiz. Öyleyse normal ve dekoratif bir şekilde soymanın bazı basit yollarını görelim.
Daha fazla tavsiye ve bilgi için buradaki meyve makalelerine de göz atın.
Kavun - bununla ilgili temel bilgiler
Kavun - bu meyve hakkında bilmeniz gerekenler
Kavun, satın aldığımız çok yaygın meyvelerdir. Seçimleri oldukça büyük çünkü hem sarı hem de yeşil kavun alabiliyoruz. En popüleri ballı kavun, sarı galia kavundur, ancak kavun kavunu da satılıktır. Bal kavunun gazlı bez ve kavundan sadece cilt ve et renginde değil, aynı zamanda tadında da farklı olduğunu bilmeye değer.
Kavun meyvesi çeşitli şekillerde servis edilebilir. Nar gibi hem meyve salatalarında hem de tatlılarda kullanılabilir. Ancak bu, meyvenin bu şekilde kullanımının tek olduğu anlamına gelmez. Eh, kavun, nar gibi, sebze salatalarına iyi bir ektir. Dahası, düzgün kesildiğinde tabakların dekorasyonuna dönüşebilir. Ayrıca balık, et ve diğer kuru yemeklere harika bir ektir.
Ancak, sarı veya yeşil bir kavun alırken, yeterince olgun olup olmadığını, aynı zamanda artık bozulmadığını da kontrol etmemiz gerektiğini unutmayın. Bu nedenle kavun olgunlaştığında kavunun kabuğuna dokunduğumuzda hafifçe büküleceğini bilmeliyiz. Bu, kavunun daha sonra lezzetli ve sulu olacağı anlamına gelir. Öte yandan, kavunun kabuğu preslendikten sonra çöktüğünde, kavunun zaten bozulmaya başladığı anlamına gelir. O zaman satın almamalıyız.
Kavunlar - vitaminler ve kalori değeri
Hayatımıza bir zayıflama diyeti sokmaya karar verirsek, düzenli olarak kavun meyvesi yemeye başlamalıyız. Sarı veya yeşil kavun olması fark etmez. Kavun diyetlerde çok yaygın bir meyvedir çünkü pratikte kalorisi yoktur. Esas olarak sudan oluşur ve bu nedenle şiddetle tavsiye edilir.
Ayrıca sarı, yeşil ve diğer kavunlar sağlığı geliştirici birçok özellik içerir. Bileşimleri, diğerlerinin yanı sıra, görme yeteneğimizin daha iyi durumda olacağı ve ayrıca olası aterosklerotik değişiklikler gelişmeyeceği için provitamin A'yı içerir. Ayrıca kavun, hamile kadınlar için çok önemli olan folik asit, K, C, E vitaminleri ve folik asit içerir. B vitaminleri de sinir sisteminin düzgün işleyişini ve konsantrasyonumuzu etkilediği için önemlidir.
Diyetimizde düzenli olarak yer alan kavunlar, romatizma tedavisinde bize yardımcı olacak, iltihabı hafifletecek, yorgunluk belirtilerini azaltacak ve ayrıca böbreklerimizi destekleyecek, tahriş ve sivilceleri azaltacağı için düzenli olarak yer almalıdır. Kavun ayrıca idrar söktürücü özelliklere sahiptir, su selülitini gidermeye ve kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. Ancak şunu bilmeliyiz ki, ister sarı ister yeşil kavun olsun kavun yüksek glisemik indekse sahiptir ve bu nedenle şeker hastalığı olan kişiler tarafından yenemez. Daha fazla bilgi arıyorsanız, ayrıca kontrol edin toprakta büyüyen kavun hakkında bu makale.
Bir kavun nasıl soyulur - geleneksel meyve soyma
Kavun soymanın geleneksel yolu
"Bir kavun nasıl soyulur?" gibi bir soru. ve "Nar Nasıl Soyulur?" çok sık karşımıza çıkıyor. Ancak şunu bilmeliyiz ki nar ve kavunları soymamızda zor olan hiçbir şey yoktur. Elbette nar soyma yöntemi, kavun soyma yönteminden biraz daha karmaşık görünebilir. Ancak, bunu yapmanın iyi bir yolunu öğrenirsek, hiçbir şeyle gerçekten bir sorunumuz olmayacak.
Öyleyse, kavunları soymanın çok geleneksel ve en çok kullanılan bir yolu ile başlayalım. Tabii ki diğer meyvelerin soyulmasında olduğu gibi kavunu iyice yıkayarak başlamalıyız. Bu sayede, tüm hoş olmayan bakteriler ve diğer istenmeyen maddeler, soyma sırasında yenilebilir kısma girmeyecektir.
Kavunları yıkadıktan sonra ikiye bölme işlemine geçebiliriz. Ancak kavunu üzerinden değil, uzun kenarından kesmeyi unutmamalıyız. Meyveyi kesmeyi başardığımızda, içinde bir yemek kaşığı çıkarmamız gereken tohumlar olduğunu fark edeceğiz. Kaşık yardımıyla kolayca çekirdek yuvasından kurtulacağız ve keskin bir bıçakla kavun kabuğunu soyma işlemine geçebileceğiz.
Bir kavun nasıl soyulur - başka bir yol
Kavun meyvesini soymanın başka bir yolu da tersidir. Tabii bu durumda da işe tüm gübrenin yüzeyini iyice yıkayarak başlıyoruz. Ancak bundan sonraki adım kavunu ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıp soymak olmayacak.
Burada cildi soyarak başlıyoruz. Bunun için keskin bir bıçağın en iyisi olacağını bilmeliyiz, çünkü meyveyi yırtmaz, ancak cildi etten tam olarak ayırır. Kavun kabuğunu soyduktan sonra, ancak şimdi ikiye kesmeye geçiyoruz. Bu noktada ete zarar vermemek için tohum yuvasını çıkarıyoruz ve sadece en çok ihtiyaç duyulanı çıkarıyoruz.
Soyulmuş kavun küpler veya şeritler halinde kesilebilir. Her şey meyvenin ne için olduğuna bağlı. Kazan tariflerinde çok sık kullanılır ama tabi ki her kazan tarifi farklı olabilir. Ancak, bu meyvenin bulunduğu bir kazan için böyle bir tarifimiz varsa, o zaman en iyi çözüm meyveyi küp şeklinde doğramaktır.
Dekoratif olarak kavun nasıl servis edilir - kontrol edin
Meyveleri soymanın yanı sıra kesmenin de önemli bir rol oynadığını unutmayalım. Ve eğer kavunları süslemek istiyorsak, bu servis yöntemini öğrenmeliyiz. Öyleyse bir kavun nasıl bir dekorasyon haline gelebileceğini görelim.
Elbette kavunu iyice yıkayarak başlıyoruz. Bundan sonra, ilk şekilde söylendiği gibi yarıya kesmeye devam edebiliriz. Meyveyi kestikten sonra, bir kaşıkla tüm tohum yuvasını oymaya devam edin. Ancak derisini soymuyoruz.
Kavunun dekoratif bir şekilde servis edilebilmesi için metal bir dondurma kaşığına ihtiyacımız olacak. Kavun toplarını veya topların yarısını kesmek için kullandığımız şey budur. Bu tür toplar salatalarla iyi çalışır, aynı zamanda çeşitli balık ve et yemeklerine dekoratif bir katkı sağlar.