Ekşi ama son derece lezzetli, sulu ve hepsinden önemlisi çok değerli ravent, pastaya en iyi katkıdır. Tatlılıklarıyla parçalanır ve lezzetlerini çeşitlendirir. Ravent sapları sadece gevrek sürtünme için kullanılamaz. Kabarık ravent kekleri de lezzetli ve tek kelimeyle lezzetli! İşte kolay ravent ufalanmış kekler için en iyi üç tarif.
Daha fazla tavsiye ve bilgi arıyorsanız, buradaki yemek pişirme makalelerine de göz atın.
Ravent ile yoğurtlu kek
Karıştırıcısız raventli yoğurtlu kek - malzemeler
Pişirme konusunda deneyimli değilsiniz ama özel bir şeyler pişirmek ister misiniz? Bu pastayla başlayın! Ravent ve yoğurdun üzerine ufalanmış bir gözleme açık ara en iyi başlangıçtır. Bu basit bir görev ve pasta tek kelimeyle lezzetli! Ufalanmasının eklenmesi, ağzınızda kolayca erimesini sağlar. Hızlı bir şekilde yoğurt hamuru nasıl yapılır? Şunlara ihtiyacınız var:
- 2 büyük yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1-2 yemek kaşığı vanilya şekeri,
- 2 su bardağı buğday unu,
- 2 kaşık kabartma tozu,
- 50 gr kolza yağı,
- 1 su bardağı doğal yoğurt,
Ravent:
- 3 adet ravent sapı,
- 5 yemek kaşığı şeker
parçalamak:
- 150 gr buğday unu,
- 100 gr tereyağı,
- 4 yemek kaşığı şeker
Kırıntı nasıl yapılır? Bu çok kolay. Aşağıdaki her tarifte aynı görünecek - hafif ısıtılmış tereyağı dahil tüm malzemeler bir kaba konur ve kek gibi yoğrulur. Ufalamak, adından da anlaşılacağı gibi, parçalanmalıdır - tek tip bir hamur değil, tek kırıntılar olacaktır. Tereyağı ne kadar fazla olursa, ufalama ne kadar kalın olursa, un o kadar ince olur.
Yoğurtlu raventli kek - tarif
Doğal yoğurt üzerine raventli ve ufalanmış bir kek çok çabuk yapılabilir. Aslında bunun için bir miksere bile ihtiyacınız yok çünkü malzemeleri birleştirmek için sadece karıştırmanız yeterli. Verilen oranlar 24 x 30 cm'lik bir levha için verilmiştir.
- Raventi santimetre parçalar halinde kesin ve şeker serpin. Kenara koyun.
- Hamuru önceki tarife göre hazırlayın.
- Yumurtaları büyük bir kaseye koyun. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Başka bir kapta un, şeker ve kabartma tozunu birleştirin.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelerle birleştirin ve malzemeler birleşene kadar kuvvetlice karıştırın, böylece topaklar kalmaz.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru dökün.
- Tatlı ravent parçalarını hamurun içine hafifçe bastırarak yerleştirin. Ufalanan tepesi ile cömertçe serpin.
- Önceden ısıtılmış fırına (180 derece) koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını bir çubukla kontrol edin.
Hamuru soğumaya bırakın. Üzerlerine pudra şekeri ve tarçın serpebilirsiniz, ancak yine de lezzetli, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Ayrıca kontrol edin ravent konserveleri için tarifler içeren bu makale.
Ravent ile lezzetli sünger kek
Ravent pandispanya - çok kolay
Başka bir hızlı ve gerçekten basit ravent turtası. Bu durumda tereyağını şekerle iyice karıştırmak için bir blendere uzanmanız gerekecek, ancak bunu gerçekten çok kısa sürede yapıyorsunuz. Hamuru önceki hamur için tarifte olduğu gibi hazırlayın. Daha güzel kokulu olması için içine yarım çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz. Buğday ununu bademle de değiştirebilirsiniz, o zaman ufalanan parça daha ilginç bir tada sahip olacaktır.
- 4 yumurta,
- 1,5 su bardağı şeker,
- 2 su bardağı un,
- 250 gr tereyağı,
- 1 vanilya şekeri,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu.
Ravent:
- 500 gr ravent (yaklaşık 3-4 sap),
- 1 yemek kaşığı şeker,
- + ufalamak için malzemeler.
Bu pasta, beklenmedik misafirler geldiğinde yapabileceğiniz kadar hızlıdır. Ayrıca, şeker hastalığı ve insülin direnci ile mücadele eden kişiler için izin verilen unların (karabuğday, hindistancevizi veya kepekli) kullanımıyla da harika çalışır. O zaman sadece şeker eritritol veya ksilitol ile değiştirilmelidir. "Daha ağır" una rağmen, güzel büyür ve harika kabarıktır.
Ravent sünger kek - tarifi
Bu pastayı hazırlamak ve pişirmek de çok zaman almıyor. Fanlı fırına koyarsanız pişme süresi sadece 35-40 dakikadır. Gerçekten çok hızlı ve çok lezzetli! Bu çok evrensel bir tarif, diğer meyvelerle de tadı harika. Ravente biraz çilek ekleyebilirsiniz, gerçekten harika olacak.
- Raventi yıkayın ve 2 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. Şeker serpin ve bir kenara koyun.
- Kırıntıyı hazırlayın.
- Margarini şekerle pürüzsüz, beyaz bir kütleye kadar orta hızda bir karıştırıcı ile karıştırın.
- Bir seferde bir yumurta ekleyin, sürekli karıştırın.
- Unu kabartma tozu ile eleyin ve karıştırırken her seferinde bir çorba kaşığı ekleyin.
- Topaklar olmadan düzgün bir kütle elde edene kadar ovalayın.
- Formu tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin.
- Hamurun üzerine dökün. Ravent parçalarını hafifçe bastırarak içlerine yerleştirin.
- Ufalanan tepeyi serpin.
- 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
Tarif 22 x 33 cm'lik bir fırın tepsisine uyarlanmıştır. Soğuduktan sonra kekin üzerine pudra şekeri serpin. Bir ziyafet masasında harika görünüyor. Bahçedeki raventi kullanmanın en iyi yolu bu ve bu tarif kesinlikle herkese hitap edecek. Ve herkes başarılı olacak!
Ravent ve ufalanmış mayalı kek
Ravent ile mayalı kek - masanın üzerinde bir klasik
Taze meyve mayalı kekten daha çok bir yaz ve bahar öğleden sonra gibi bir şey var mı? Kokusu tüm daireye nüfuz eder ve sizi salyalar! Ve raventli versiyonda daha da iştah açıcı! Ve mayalı kekler biraz daha zor gibi görünse de öyle olmadığını anlamak için sadece bir kez denemeniz yeterli! Ve deneyimsiz birinin elinden bile gerçekten harika çıktılar. Sadece mayayı hazırlamak için biraz daha zaman harcamanız ve hamurun kabarmasını beklemeniz gerekiyor, ama buna gerçekten değer!
mayalı:
- 2 yemek kaşığı buğday unu,
- 4 yemek kaşığı ılık süt,
- 40 gr yaş maya veya 12 gr kuru maya,
- 1 yemek kaşığı şeker.
Turta:
- 4 su bardağı buğday unu,
- 5 yumurta sarısı,
- 1 su bardağı ılık süt,
- 100 gr tereyağı,
- 100 gr pudra şekeri,
- bir tutam tuz,
- ve 700 gr ravent - 4 büyük sap.
Daha tatlı kırıntı:
- 150 gr buğday unu,
- 100 gr şeker,
- 100 gr tereyağı.
Bu kek için hafif şekerli bir ufalama yapmanızı öneririz. Sadece biraz daha şeker ekleyin, ufalama hazırlama işlemi önceki tariflerde olduğu gibi tamamen aynıdır. Bu, büyük bir fırın tepsisi için bir reçetedir. Lezzetlidir ve pişirme sırasındaki kokusu eşsizdir.
Ravent ve ufalanmış mayalı kek - tarif
İyi bir maya yaparsanız mayalı hamur harika kabaracaktır. Bunun için hem kuru hem de yaş mayayı kullanabilirsiniz. Kalkmak için radyatörün yanına mayalı bir bardak koyun - hızla hareket etmeye başlayacaktır.
- Mayayı hazırlayın - bir bardağa 2 yemek kaşığı buğday unu, bir yemek kaşığı şeker ve 4 yemek kaşığı ılık süt (ama sıcak değil! Yaklaşık 35 santigrat derece olmalıdır) ve mayayı koyun.
- Hepsini bir kaşıkla ovalayın, krema kıvamında olmalıdır. Bardağı 20 dakika ılık bir yere koyun. Bulamaç köpüren köpüğe dönüşmeli ve bardağı doldurmalıdır.
- Tereyağını eritin ve soğumaya bırakın.
- Kırıntıyı hazırlayın.
- Unu geniş bir kaba koyun, pudra şekeri ve yumurta sarısını ekleyin. Sonra süt ve maya ve biraz tuz. Son olarak tereyağını dökün.
- Bir karıştırıcı ile yoğurmaya başlayın (kancalar en iyisi olacaktır) ve malzemeler birleştirildiğinde - ellerinizle.
- Hamuru yoğurmak yaklaşık 10 dakika sürer ve daha sonra esnek bir top haline gelmelidir.
- Hamuru pamuklu bir bezle örtün ve yükselene kadar radyatörün yanına koyun. Bu yaklaşık bir saat sürmelidir.
- Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun.
- Yaklaşık 30 dakika kenara koyun.
- Bu süre zarfında raventi hazırlayın - yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
- Raventi yayın ve hamurun üzerine ufalayın.
- 175 dereceye ısıtılmış (üstten ve alttan ısıtmalı) fırına verin. Pişirme süresi Çubuk kuruyana kadar 60-80 dakika.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip kahve, çay veya likör ile servis edin.