Estetik olarak farklılık gösteren ve kırmızı şarabın yanı sıra viski, konyak, burbon ve viski gibi diğer alkollü içecekleri saklamak ve servis etmek için mükemmel bir seçim olan farklı sürahi türlerini keşfedin.
Dekantörleri hiç duydunuz mu? Peki hiç şarap içtin mi? Sürahiler öncelikle şarabın dekantasyon işlemine tabi tutulabilmesi için depolamak için kullanılır. Bir sürahinin en yaygın kullanımı, özellikle kırmızı olmak üzere şarabı saklamak ve servis etmek içindir. Ancak viski, konyak, burbon ve viski gibi diğer likörler de sürahi kullanır. Bazıları, https://www.galerialimonka.pl/karafki-do-viski adresinde bulunan viski sürahilerinin sadece masaya getirdikleri estetik nedeniyle kullanıldığını düşünüyor. Bu doğru değil. Şarabın tadını geliştirmek için inanılmaz bir yeteneğe sahipler. Özellikle yeni başlayanlar için, pek çok şarabın alışık olmadığı o baharatlı tattan kurtulmak isteyenler için faydalıdır.
biraz tarih
Şarap çeşitli şekillerde binlerce yıldır tüketilmektedir. Başlangıçta, toprak kapta saklandı ve servis edildi. Şarabı sirkeye dönüştürerek aromayı emmeye meyilli olduğundan, toprak kapların şarabı saklamak için en iyi seçim olmadığını anlamanın zamanı geldi. Cam sürahilerin tarihi, Suriye'de ilk kullanıldıkları M.Ö. 5000 yılına kadar gitmektedir. Ancak Roma İmparatorluğu dönemine kadar sıradan hale gelmediler.
O zamandan beri, cam sürahiler şarap depolamak için fiili kaplar haline geldi. Ancak Roma İmparatorluğu'nun çöküşünden sonra insanlar gümüş, kil veya bronz sürahilere geçti ve Rönesans'a kadar cam artık kullanılmadı.
Rönesans döneminde, sürahinin uzun boyunlu, geniş bir gövdeyle kapatılmış bir versiyonu ilk kez tanıtıldı. Bu şekil sadece sürahinin görünümünü iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda iki önemli işlevi de yerine getirir. Dekantörün geniş açılımı, şarabın oksijene daha fazla maruz kalmasını sağlar, bu da bir yandan şarabın aromasının salınmasını sağlarken, diğer yandan da tadını iyileştirir.
Ancak çok geçmeden oksijene aşırı maruz kalmanın şarabın hızla bozulmasına neden olduğu keşfedildi. Bu nedenle, on sekizinci yüzyıl İngiliz şarap imalathaneleri, içlerindeki oksijen miktarını azaltmak için mantarlı şarap sürahilerini tanıttı.
Modern sürahilere genel bakış
Çağdaş şarap sürahileri görsel olarak oldukça çekici, genellikle uzun ve süslüdür, bir tıpa, mantar içerebilir veya açık olabilir. Bazı şarap sürahilerinde ayrıca boşaltma işlemini kolaylaştırmak için yerleşik bir bar bulunur. Çoğu, boşaltma işlemini göstermek için uzun ve dik camdan yapılmıştır. En yaygın olarak kullanılan sürahi malzemeleri arasında kurşun kristal bulunur ve bu, eskidikçe kaptan şaraba sızdığı için şaşırtıcı bir şekilde artık önerilmez. Peki kurşun kristal neden bu kadar popüler? Bu tip kristal, normal cama göre kırılma indisini artıran kurşun cam üretmek için erimiş gaza kurşun oksit eklenerek oluşturulur. Bu, sürahinin sıradan camdan daha parlak görünmesini sağlar. Bununla birlikte, kurşun kristali kurşun zehirlenmesine neden olabilir. İnsanlar, şaraba girebilecek kurşun parçacıklarının zarar vermeyecek kadar küçük olduğuna inanarak bu gerçeği göz ardı etme eğilimindedir. Mantıklı düşünürseniz, çoğu insan bu tür camları yıllardır kullanıyor ve bu da önemli miktarda kurşun biriktirmek için fazlasıyla yeterli ve sağlık riski oluşturuyor.
Dekantörleri birbirinden ayıran en önemli unsur hem estetik hem de işlevsellik sağlayan boyunlarıdır. Havalandırma işleviyle daha çok ilgileniyorsanız, geniş boyunlu sürahiler tam size göre. Şarabın havalanmasını hızlandırmak ve en üst düzeye çıkarmak için kaba daha fazla hava girmesine izin verirler. İnce boyunlu olanlara göre temizlenmesi daha kolaydır. Sonuç olarak, geniş boyunlu sürahiler daha yaygın olarak kullanılmaktadır.
Öte yandan, pahalı, yıllanmış şarapları tercih ediyorsanız, ince boyunlu sürahiler daha kullanışlıdır. Bunun ana nedeni, şarabı acı tortudan ayırma konusundaki inanılmaz yetenekleridir. Pahalı şaraplar için havalandırma tek başına harcanan paranın değerini optimize etmek için yeterli değildir. Tortunun uzaklaştırılması, istenen lezzetin elde edilmesi için kritik öneme sahiptir. Ancak ince boyunlu sürahiler en iyi havalandırmayı sağlamaz. Ayrıca uygun temizlik için özel fırçalara veya temizleme toplarına ihtiyaç vardır.
Neden bir sürahi kullanmaya değer?
Pek çok insan, lüks ve çekici bir şişede içmenin keyfini çıkarmak için şarap sürahilerini tercih eder ve bu nedenle onları içme sürecinin önemli bir parçası olarak görür. Dekantörler yaşam tarzınıza değer katabilir veya katmayabilir, ancak şarabınızın lezzetini kesinlikle artırabilirler. Şarap sürahileri, şaraphanenize yalnızca sınıf ve derinlik katmakla kalmaz, aynı zamanda şarabınızın tadını ve aromasını da geliştirir. Şarabın doğası gereği, tadını en iyi şekilde çıkarmak için dekante edilmelidir.
Boşaltma işlemi, şarabı başka bir kaptan, bir şişeden bir sürahiye dökmeyi, daha büyük hacimli nispeten berrak sıvıyı, tortulu daha küçük bir sıvı hacminden ayırmayı içerir. Dekantasyon sonucunda dekantörde elde edilen saf, berrak şarabı tüketebilirsiniz, çünkü istenmeyen tortu orijinal kapta kalır. Başka bir senaryoda, şarap yaşlandıkça, dekantörde tortu birikir ve dibe çökerek, tek berrak sıvının dekantörden içilmesine izin verir. Ek olarak, bu işlem şarabı yumuşatmaya ve acılığını gidermeye yardımcı olur.
İdeal dekantasyon işlemi, şarabın lezzetini arttırmak için sürahinin duvarlarından aşağı akmasını gerektirir. Ayrıca, dekantasyonun bir diğer önemli işlevi, daha önce bahsedildiği gibi şarabın oksijene maruz kalmasıyla ilgili havalandırmadır. İçmeden önce izin verirseniz, şarapta daha fazla lezzetin açılmasına yardımcı olacaktır. Bu şekilde, muhtemelen şarabınızın tüm inceliklerinin tadını çıkarabileceksiniz. Bu yüzden şarabınıza sürahiye dökerek nefes alması için bir şans verin. Daha da iyi hale getirmek için, şarap sürahisini içeriği açık halde bırakın.
Şekillerine, boyutlarına, malzemelerine veya uygulamalarına göre sürahi çeşitleri
votka sürahi
Votka, dünya çapında en çok tüketilen alkollü içeceklerden biridir ve her yerde yapılabilir. Üst raf votkasının zarif karakterini korumak için özel bir sürahi içinde servis etmek önemlidir. Bir votka sürahi düşünüldüğünde, tasarımına ve işlevselliğine özel dikkat gösterilmelidir.
Votka söz konusu olduğunda, ruhun buharlaşmasını önlemek için mantarın veya kapağın kalitesi son derece önemlidir. Bu nedenle, bir votka sürahisinde mantar, hava geçirmez bir sızdırmazlık sağlamak için boynun etrafına mükemmel şekilde oturur. Votka sürahileri ayrıca votkayı soğutmaya yardımcı olmak için kalın cam içerir. İnce cam soğukken kolayca kırıldığı için uygun değildir. Yani, votka sürahileri kalın duvarlara ve düz bir tabana sahiptir.
cin sürahi
Cinlerin saklanması ve servis edilmesi için bir cin sürahisi kullanılır. Cin genellikle renksizdir ve bazı çeşitlerin yumuşak altın veya mavi tonları vardır. Bu ince tonları geliştirmek için, çırçır sürahileri, büyütme etkisi olan dokusuz camdan yapılmıştır. Kullanılan cam şeffaf ve kurşunsuzdur ve böyle bir sürahi genellikle kare tabanlı basit bir şekle sahiptir. Bazı cin sürahileri, içeceğin görünümünü iyileştirmek için camda hassas kesimlere de sahiptir.
Özel tekila sürahi
Çok fazla parti düzenliyorsanız, kesinlikle özel bir tekila sürahisine sahip olmalısınız. Dekantör, tekila için özel olarak kullanılır. Tekila'nın güçlü ve yoğun aroması göz önüne alındığında, böyle bir sürahi tarafından sağlanan havalandırma, acılığın çoğunu giderir.
Özel günler ve hediye için sürahiler
Hafifçe bükülmüş bir kristal cam sürahi de oldukça zarif görünüyor. Genellikle evlilik veya yıl dönümü hediyesi olarak kullanılır. Sofistike cam sayesinde zarif ve seksi görünür ve genellikle yüzeye kısa bir ithaf oyma seçeneğine sahiptir. Böyle güzel bir sürahi tamamen kurşunsuzdur ve Scotch, bourbon ve viski servisi için daha uygundur. Kalın, dayanıklı camdan yapılmıştır ve onu sıradan sürahilerden ayıran kavisli şeklidir.
Altın süslemeli uzun sürahi
Altın sürahi ile süslenmiş uzun boylu, alkol için geniş bir kap gibi görünüyor ve omuzdaki rafta etkili bir şekilde yer tasarrufu sağlıyor. Böyle bir sürahi hem ince hem de kalın olabilir ve boyutundan dolayı da etkilidir. Herhangi bir barda veya yemek masasında zarif bir şekilde öne çıkacaktır. Altın bir dokunuş vermek için tabanın etrafında altın kaplama bir kaplama da içerebilir.
Basit şekilli sürahi
Evinizin barının şıklığı ve tarzı ile misafirlerinizi memnun etmek istiyorsanız kare, cam veya kristal sürahi eklemelisiniz. Yüzlerce yıldır lüksün simgesi olan antika kesimiyle her bara vintage bir karakter kazandırmayı hedefliyor. Modern bir dokunuşla aynı nostaljik dokunuşu arıyorsanız, karmaşık kesimli kare bir sürahi tam size göre. Dekantör, dekantasyonunuzun kalitesini artırma potansiyeline sahiptir ve dekantasyon sırasında en sevdiğiniz Scotch'un tadını çıkarmanıza olanak tanır. Dahası, kristal alkollü sürahinizi nereye koyarsanız koyun, klasik elmas kesimi çevrenize altın rengi bir ışıltı katacaktır.
Başvuru
Genel olarak, şarap ve alkol sürahilerinde görünüm ve stil en önemli faktörlerdir. Ancak tüketilen alkolün cinsine göre en avantajlı şekillendirilmiş sürahi seçiminde işlevsellik de bir o kadar önemli hale gelmektedir. Bu nedenle, satın almadan önce sürahinin tarzınıza ve şarap gereksinimlerinize uygun olduğundan emin olun. Alkol koleksiyonunuz, kişiliğinizi ve yaşam tarzınızı yansıtır ve partilerde ve konuklar sizi ziyaret ettiğinde bunu açıkça görmelisiniz.
Ve dekantasyona gelince, bu bir beceri olarak kabul edilebilir, ancak dürüst olmak gerekirse, burada özel bir bilim yoktur. Kelimenin tam anlamıyla herkes şarabı kolayca boşaltabilir. Eğlenmek için deneyin. Bir arkadaşınızın şarap şişesini alın, şarabı bir sürahiye dökün, sonra bir süre kenara koyun ve nefes almasına izin verin, sonra bir bardağa dökün. Şarabın oksijenlenme etkisi altında nasıl değiştiğini görmek harika bir deneyim olacak.
sponsorlu makale