Marine edilmiş patisonlar, akşam yemeğinize eklemek için harika bir fikirdir. Ayrıca salatalar için iyi bir alternatiftirler. Patison konservelerinin yapımı hızlı ve kolaydır, bu nedenle kavanozlarından birkaçını kilerinizde saklayın. İşte kış için en popüler patison konserveleri!
Daha fazla ipucu ve ilham arıyorsanız, kabak sebzeleriyle ilgili bu makalelere de göz atın.
Marine edilmiş patisonlar
Bir diyet için patisonlardan hazırlıklar?
Bu olağanüstü balkabağı aile sebzelerinin kalori değeri hakkında endişelenmenize gerek yok. 100 gr patison sadece 20 kcal! Bu nedenle, turşularda korunmuş patisonların zayıflama diyetinin mükemmel bir unsuru olduğu ortaya çıktı.
Malzeme listesi
- 2 kg küçük patisonlar
- yenibahar
- 2 soğan
- 10 defne yaprağı ve 10 diş sarımsak
- 1 havuç ve 1 acı biber
- hardal, karabiber
- saplı dereotu
- tuzlu su için malzemeler: 1,5 l su, 350 ml sirke, 6 yemek kaşığı tuz, 8 yemek kaşığı şeker
Patisonları iyice yıkayıp temizlemeyi unutmayın. En küçüğünü seçmek en iyisidir, ancak büyük marine edilmiş tavalar daha büyük kavanozlara dönüşebilir. Ayrıca kontrol edin patison konserveleri hakkında bu makale.
Marine edilmiş patisons - bir hazırlama yöntemi
- Her kavanoza bir defne yaprağı, 5 tane yenibahar, havuç dilimleri, bir parça soğan koyun.
- Kavanoz ayrıca bir parça soğan, kırmızı biber ve bir çay kaşığı hardal tohumu, yaklaşık 8 tane biber ve 2 diş sarımsak (ikiye bölünmüş) içermelidir. Ayrıca küçük bir parça dereotu ekleyin.
- Salamuranın tüm malzemelerini kaynatın ve hala sıcak olan suyu kavanozlara dökün.
- Kavanozları temizleyin ve sıkıca kapatın, ardından yaklaşık 15 dakika pastörize edin.
Kış için Patisons - her yemek için mükemmel!
Salamurada marine edilmiş patisonlar, oldukça karakteristik bir "uzay tabağı" şekline sahip sebzelerdir, bu nedenle çoğu yemeğe mükemmel uyum sağlarlar - sadece sıra dışı görünümleri nedeniyle değil, aynı zamanda lezzetli tadı nedeniyle.
Marine patissons tarifi
Kış için marine edilmiş patisons
Konserve patisonlar, soğuk mevsim için mükemmel bir atıştırmalıktır. Patisonların sindirimi kolaydır, çok hassas bir tada sahiptirler ve zaten bildiğiniz gibi, herhangi bir diyette, özellikle zayıflamada mükemmel bir şekilde kullanılabilirler - hepsi düşük … karbonhidrat içeriği sayesinde.
Malzeme listesi
- patisons
- Defne yaprakları
- hardal ve karabiber taneleri
- Su
- sirke
- Şeker
- tuz
- bir parça soğan, diş sarımsak ve dereotu (saplı)
Küçük patisonların en iyisi olduğunu unutmayın. Tabii ki, büyük marine edilmiş patisonlar da harikadır, ancak yapılması daha zordur. Küçük sebzeler marine edildikten sonra gevrekliğini korur, bu nedenle büyük sebzelerin bile basitçe parçalara ayrılması daha iyidir. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz termofilik sebzeler hakkında bu makale?
Bir kavanozda patison tarifi - hazırlama yöntemi
- Yıkanmış ve çiğ tavaları kavanozlara yerleştirin. Her birine bir defne yaprağı, birkaç tane hardal ve karabiber ekleyin. Bir parça soğan, dereotu ve sarımsak ekleyebilirsiniz.
- Dekapaj hazırlayın - sirkeli su 5: 1 olmalıdır. Üzerine 2 yemek kaşığı tuz ve 10 yemek kaşığı şeker ekleyin.
- Sıcak tuzlu suyu kavanozlara dökün ve sıkıca vidalayın. Yaklaşık 20 dakika pastörize edin.
Zengin vitaminli patisons hazırlıkları
Marine edilmiş patisonlar birçok beslenme özelliği ile ayırt edilir. Bunlar, diğerleri arasında C vitamini, B1 ve B2 ve PP. Ek olarak, bir dizi mineral ile karakterize edilirler: fosfor, demir, kalsiyum ve magnezyum. Korunmuş patisonlar, cildin sağlıklı görünümü üzerinde olumlu etkisi olan harika bir karoten kaynağıdır.
Baharatlı marine edilmiş patisons
Kış için içinizi ısıtacak bir atıştırmalık
Her "baharatlı" patison tarifi, yani biber ilavesi, et yemeklerine veya ızgara yemeklerine eklemek için iyi bir fikirdir. Bu patisonlar biraz keskin bir tada sahiptir ve yukarıdaki tariflerden çok farklıdır.
Malzeme listesi
- 2 kg küçük patisonlar
- yenibahar
- 2 acı biber
- turşu için malzemeler: 3/4 su bardağı %10 sirke, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1,5 su bardağı su, 1/2 su bardağı şeker, bir kaşık köri ve zerdeçal, çay kaşığı tuz ve pul biber
Kirden kurtulmak için patison'u iyice yıkamayı unutmayın. Onları selden kurtarmak istemezsin, değil mi?
Biber ile marine edilmiş patisons - bir hazırlama yöntemi
- Patisonları ve dilimlenmiş biberleri haşlanmış kavanozlara yerleştirin.
- Turşu malzemelerini birleştirin ve mümkün olduğunca büyük bir tencerede kaynatın. Tavaları içine atın ve 5 dakika pişirin.
- Tavaları turşuyla birlikte kavanozlara koyun. Onları döndürün ve baş aşağı çevirin. Kavanozların soğumasını bekleyin.
Biberin vücut üzerindeki faydalı etkisi
Acı biberin metabolizmayı hızlandırdığını, dolaşım sistemini uyardığını ve ayrıca iltihap önleyici özelliklere sahip olduğunu unutmayın. Ayrıca eklem ağrılarını yatıştırır, zararlı kolesterol seviyesini düşürür ve soğuk algınlığını önler - bu yüzden onları kışın yemek en iyisidir!
Zencefil ve bal ile köri ile marine edilmiş patisonlar
Lezzetli bir garnitür olarak Patisons
Marine edilmiş patisonlar birçok vitamin açısından zengindir - bu onlara öğle yemeğinde tabaklarda veya öğünler arasında basit bir atıştırmalık olarak servis edilmelerini sağlar. Patisonlara karakterlerini veren çeşitli baharatlarla zenginleştirmeye değer. Körili krep tarifine odaklanacağız, ancak zencefil ve … tatlım ile baharatlanmış! Ayrıca kontrol edin burada toplanan konserveler hakkında makaleler.
Malzeme listesi
- taze patisonlar (herhangi bir miktarda)
- 1 litre su
- ½ su bardağı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı köri
- 1 cm zencefil çubuklar halinde kesilmiş
- 1/3 su bardağı bal
- Defne yaprağı
- 3 tane yenibahar
- 1/3 çay kaşığı hardal tohumu
- 3 adet zencefil çubuğu
Zencefil ve bal, patisonlardan kış mevsimine mükemmel uyum sağlayacak eşsiz bir lezzet ortaya çıkaracaktır - ayrıca sebzeler değerli besinler ve koruyucu maddelerle zenginleştirilecektir (örneğin bal soğuk algınlığı için mükemmeldir).
Zencefil ve ballı köri patisonları - hazırlama yöntemi
- Suyu kaynatın ve tuzu çözün. Ardından zencefili ve baharatları ekleyin.
- Soğuduktan sonra biraz bal ve sirke dökün.
- Kavanozları haşlayın, içine baharatları ve dilimlenmiş tavaları koyun ve ardından turşuyu üzerlerine dökün.
- Kavanozları kapatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin - bu, suyun kaynadığı andan itibaren sayılan süredir.
- Soğuması için kenara alın.
Marine edilmiş patisonlar herhangi bir biçimde iyidir
Patisonlar başarıyla salamura ve ızgara yapılabilir. Geleneksel patatesleri bir tabakta mükemmel bir şekilde değiştirecekler ve yemeği değerli mikro ve makro elementlerle tamamlayacaklar. Pastasonları menünüze ekleyin ve harika lezzetlerini öğrenin! Salamurada marine edilmiş tavalar, hazırlamaya değer konservelerdir. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz kış için elma konserveleri hakkında bu makale?