Ortak karahindiba, karahindiba, karahindiba karaxacum officinale çayırlarda, yol kenarındaki hendeklerde, nadas arazilerinde ve çimenlerde yabani olarak yetişen çok yıllık bir bitkidir. Tarla karahindiba olmasına rağmen bitki karahindiba ile karıştırılır. Sonchus arvensis Polonya iklim koşullarında yaz aylarında çiçek açarken, sarı karahindiba çiçekleri Nisan ve Mayıs aylarında ortaya çıkar. Ayrıca tarla karahindiba yenilebilir bir bitki değildir. Karahindiba çok eski zamanlardan beri bilinmektedir. Buraya piknik deniyordu, çünkü Mayıs ayında çiçek açtığında kızlar piknikten çelenkler örerdi ve şifalı bitkiler, şifalı özelliklere sahip değerli bir bitki elde ederdi. Karahindiba çiçeklerinden nasıl sağlıklı bir şurup yapılacağını okuyun, tadı en iyi bal ile karşılaştırılabilir.
Daha fazla tavsiye ve ilham arıyorsanız, buradaki şurup makalelerine de göz atın.
Karahindiba şurubu - sağlık özellikleri
Karahindiba konserveleri karaciğerin safra üretimini arttırır ve ayrıca duodenuma akışını kolaylaştırır. Karahindiba ayrıca vücuttan toksik maddelerin atıldığı bir idrar söktürücü etkiye sahiptir. Karahindiba yaprakları ve çiçekleri, diğerleri arasında, mineral tuzları - potasyum, magnezyum, kükürt ve silikonun yanı sıra vitaminleri, özellikle de C vitaminini içerir. Aktif bileşik, çok yıllık bitkinin her yerinde bulunan sütlü özdür. Karahindiba kökü, choleretic ve diüretik triterpenler içerir. B vitaminlerine dahil olan değerli bir madde hematopoietik folik asittir (B9 vitamini). Karahindiba antiviral özelliklere sahiptir. Taze meyve suyu ve yaprak infüzyonu şeklinde harici olarak uygulandığında, cilt yenilenmesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Pikniklerden yapılan en önemli tıbbi müstahzarlar şunlardır:
- Kök kaynatma - rendelenmiş karahindiba kökünden hazırlıyoruz. 2 su bardağı sıcak su ile 2 yemek kaşığı ot dökün. Kök şiştiğinde, suyu kaynatın ve 5 dakika daha pişirin. Aşırı yüklenmiş ilacın diüretik ve choleretic etkisi vardır. Kaynatmayı yemekten önce, günde 3 kez, her biri 2/3 bardak içiyoruz. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz zencefil şurubu tarifi içeren bu makale?
- Mai şurubu - çok yıllık çiçeklerden yapılmıştır. Yeni geliştirilen çiçek sepetlerinden, çocuklara ve yetişkinlere uygun, lezzetli bir güçlendirici şurup için harika bir hammadde olan sarı çiçekleri seçiyoruz. Sıvı altın olarak da bilinen süt şurubu, balın yerine geçer. Şekerin yerini aldığı mutfakta, örneğin zencefilli kurabiye pişirirken veya içeceklere eklenirken kullanılır. Günde 3-4 çay kaşığı şurup dozu ağız enfeksiyonlarının tedavisinde faydalıdır ve öksürüklere yardımcı olur.
- Taze karahindiba yapraklarından elde edilen meyve suyu - otları kaynatmadan, genç bahar karahindiba yapraklarını bir meyve sıkacağı içinde, yavaş devirli bir sıkacağı içinde sıkarak veya gazlı bezle öğüterek elde ederiz. Her porsiyon meyve suyuna alkol ekleyin - 5 bardak meyve suyu: 1 bardak alkol. Meyve suyunun güçlendirici ve detoks etkisi vardır. İyileşenler ve yaşlılar için önerilir. İlacın dozu - başlangıçta yaklaşık 10 gün boyunca günde 1 çay kaşığı alırız, dozu günde 3 kez alınan 1 çorba kaşığına çıkarırız.
Karahindiba Şurubu Nasıl Yapılır? Adım adım kolay tarifler
Limon suyu ile mai şurubu tarifi
Karahindiba Şurubu Nasıl Yapılır? Karahindiba şurubu için Mayıs ayında toplanan çiçekleri kullanıyoruz. Yoğun yollarda çiçek yetiştirmekten kaçının. Hammaddeyi hasat etmenin en iyi yolu, çiçeklerin taze ve tamamen açık olduğu açık ve güneşli bir sabahta çayıra gitmektir. Onları yıkamıyoruz, beyaz kağıda yayıyoruz - birkaç dakika sonra böceklerden ve böceklerden kurtulacağız. Ayrıca kontrol edin Japon ayva suyu ve şurubu tarifleri için bu makale.
İçindekiler:
- Karahindiba çiçekleri - 200 adet
- Su - ½ l
- Şeker - ½ kg
- Limon - limon suyu (muhtemelen sitrik asit)
Hazırlık:
- Karahindiba çiçeklerini suyla dökün ve kaynatın. Elde edilen maseratı tercihen gece boyunca çiğnemeye bırakıyoruz.
- Ertesi gün, tüm değerli sıvıyı geri kazanmak için çiçekleri yoğururken hepsini bir süzgeçten geçiriyoruz.
- Süzüntüyle birlikte tencereye şeker ve 2 yemek kaşığı limon suyu dökün. Şurup kalınlaşana ve dökülebilir hale gelene kadar içindekileri kapaksız pişirin. Not - şurup çok ince mayalanmaya başlayacak ve çok kalın kristalleşecektir.
- Bitmiş karahindiba şurubunu haşlanmış kavanozlara dökün.
Karahindiba balı dozu: günde 3 çay kaşığına kadar. Kalın, lezzetli şurup çocuklar için uygundur. Ekmeğin üzerine tereyağı sürerek, çaya veya suya ekleyerek ferahlatıcı, hafif asitli bir içecek elde edebiliriz.
Pişirmeden karahindiba şurubu tarifi
İçindekiler:
- Karahindiba çiçekleri - yaklaşık 30 çiçek
- Şeker - dökmek için, yaklaşık 5 yemek kaşığı
- Ruh - 1 yemek kaşığı
Hazırlık:
- Sarı karahindiba çiçeklerini küçük bir kavanoza katmanlar halinde koyun, böylece son katman şekerden oluşur. Çiçekleri düzenlerken suyunu salması için onları yoğuruyoruz.
- Üst tabakaya ispirtoyu dökün ve kavanozun kapağını dikkatlice vidalayın.
- Kavanozu yaklaşık 7-10 gün ılık bir yerde bırakın.
Hazır karahindiba şurubu buzdolabında 4 aya kadar saklanabilir. Üst solunum yolu rahatsızlıkları ve öksürük için etkili bir ilaçtır. Ayrıca mutfakta, örneğin çaya lezzetli bir katkı olarak kullanılır. Ya da belki siz de ilgileneceksiniz Canlı meyve suyu tarifi içeren bu makale?
Dozaj: Şurubu yavaşça alın, yavaş yavaş çiçeklerle birlikte yutun - başlangıçta günde 1 çay kaşığı içeriz. Birkaç gün sonra, dozu günde 4 çay kaşığı kadar artırabiliriz.
Ballı süt şurubu tarifi - adım adım
Bal, güçlü antiviral ve antibakteriyel özelliklere sahip doğal bir ilaçtır. Otlarla birleştirerek etkisini artıracağız. Ek olarak, bal bitkileri etkili bir şekilde korur, tatlıdır ve bozulmaz, böylece sağlıksız şekeri korkmadan onunla değiştirebiliriz. Doğru balı seçmek önemlidir. Sadece doğal ve ekolojik alanlarda bulunan arılıklardan uygun sertifika ile elde edilen ekolojik olanı karahindiba şurubuna uygun bir katkıdır.
İçindekiler:
- Karahindiba çiçekleri - 1-1.5 l
- Su - 1l
- Limon - 2 limonun suyu
- Bal - 700 gr
Hazırlık:
- Toplanan karahindiba çiçeklerini bir tencereye koyun ve sıkıca sıkıştırın. Üzerlerine su dökün ve 30 dakika yavaş yavaş pişirin. Önerilen süre geçtikten sonra, içeriği gece boyunca yumuşamaya bırakın.
- Ertesi gün sıvıyı çiçeklerle ısıtın. Çiçekleri bir süzgeçten süzerek tüm suyunu çıkarmaya çalışıyoruz.
- Sıcak mayaya limon suyu ekleyin ve balı yavaşça dökün. İyice karıştırdıktan sonra, hepsini bir tencereye dökün ve kaynatın.
- Sıcak şurubu haşlanmış kavanozlara dökün. Kapakları dikkatlice kapatın ve kavanozları ters çevirin.
- Soğuduktan sonra şurubu evimizin kilerinde saklayabiliriz. 1-2 yıl tüketime uygun olacaktır.
Dozaj: Şurubu günde 3 kez, her biri 1 çay kaşığı için. Sonbahar ve kış soğuk havalarında bizi soğuk algınlığına karşı bağışıklayacak, sindirim süreçlerini düzenleyecek, güçlendirecek ve iyi bir ruh hali sağlayacaktır. Ayrıca kontrol edin nane şurubu tarifi içeren bu makale.