Havuç bol miktarda tüketilen sebzeler arasındadır. Şekerler, provitamin A, B1, B2, PP, C, E vitaminleri ve mineraller - demir, kalsiyum, fosfor ve potasyum içerir. Bitki ortalama yetiştirme gereksinimlerine sahiptir, donları tolere eder ve iyi ısıtır. Sebze bahçesinde yetiştirmek için önerilen yenilebilir havuç çeşitleri erken, orta-erken ve geç - depolamaya uygundur. Kış çeşitleri ilkbaharda hasat edilir. Hangi havuç tohumlarının satın alınacağını okuyun.
Daha fazla ipucu ve bilgi arıyorsanız, buradaki tohum makalelerine de göz atın.
Hangi havuç tohumları satın alınır - yenilebilir havuç tohumları
Havuç, kereviz ailesinden bir bitki türüdür. En popüler tür sıradan havuçtur. (Daucus carota verisi), eski çağlardan beri Avrupa ve Asya'da yetiştirilmektedir. Yenilebilir havuç kökü, salata ve salataların lezzetli bir bileşenidir, bazen sıcak yemeklere eklenir ve konserveler için kullanılır. Çayırlarda ılıman iklime özgü bir bitki olan beyaz yabani havuç çiçeklerine rastlayabiliriz. Yabani havuç tohumlarından yağ elde edilir ve kozmetik üretiminde kullanılır.
Havuç tohumları, gübreden 2 veya 3 yıl sonra sebze bahçesine ekilir. Erken hasat için amaçlanan sebzeleri Mart ayı sonlarında ve Nisan ayı başlarında ekin. Haziran ayında hasat yapmak istiyorsak, toprak donmadan havuç tohumlarını Kasım ayında ekmeliyiz. Erken havuç çeşitleri sonbaharda ekim için uygundur. Mayıs ayında, önerilen çeşitleri seçerek depolama için havuç ekiyoruz.
Havuç tohumları çeşide göre uygun sıra mesafesine ekilir. Küresel ve konik köklü havuçlar, her 15 cm'de bir sıra aralığı gerektirir. Daha uzun köklü havuç çeşitleri, her 25 cm'de bir sıralar arasında daha fazla mesafe gerektirir. Tohumlar nemli bir substratta 1-2 cm derinliğe ekilir. Ekilen sebzeler düzenli sulama gerektirir.
Yetiştirme bakımı, yatakların ayıklanmasından ve bitkilerin çıkarılmasından oluşur. Yabani otlardan kurtulmaya, üst toprağın hafifçe gevşetilmesi eşlik etmelidir. Genç bitkiler göründüğünde havuçları keseriz, tek tek parçalar bırakmaya çalışırız. Erkenci havuç çeşitleri haziran ve temmuz aylarında hasat edilebilirken, depolama amaçlı yetiştirilen çeşitler eylül sonu ve ekim aylarında bir kez hasat edilir. Ayrıca kontrol edin bahçede havuç yetiştirmeyle ilgili bu makale.
Önerilen havuç çeşitleri ve havuç tohumlarının fiyatı
Paris Havuç 'Mercado de Paris 3' - örtü altında ve toprakta yetiştirmeye yönelik çok erken bir çeşide aittir. Tohumları sonbaharda veya ilkbaharda ekiyoruz - Mart ayında. Nisan ve mayıs aylarında bitkileri kırar, haziranda havuçları hasat ederiz. Havuç kökü 5 cm kalınlığındadır, neredeyse yuvarlaktır. Çeşitlilik çok lezzetli, tatlı, çocuklar tarafından hevesle yenir. Çiğ ve pişmiş kullanıma ve servis edilen yemeklerin süslenmesine uygundur. Tohumların fiyatı 2 gr tohum için yaklaşık 3 PLN'dir.
Nantean Havuçları - Ağustos ortasından Eylül sonuna kadar yaz ve sonbaharda hasat için tasarlanmış orta-erkenci bir çeşide aittir. Kör uçlu, konik kök 20 cm uzunluğa kadar büyür. Havuç hassas bir tatlı tada sahiptir. Havuç tohumları Mart ayının ikinci yarısından Mayıs ortasına kadar her 25 - 40 cm'de bir sıra halinde ekilir. Piyasada havuç hastalıklarına karşı tedavi edilmiş, kaplanmış ve bantlanmış tohumlar bulunmaktadır. Havuç tohumlarının fiyatı yaklaşık 1 PLN (3 g ve 5 g tohum için) ile 500 g tohum için yaklaşık 75 PLN arasında değişmektedir.
'Güneş Sarısı', Mello Yello 'F1,' Yellostowne '- cildin sarı rengiyle ayırt edilen altın havuç çeşitlerinin isimleridir. Sarı havuç, göz sağlığını destekleyen bir pigment olan lutein içerir. Mayıs ortasında doğrudan toprağa ekilen geç çeşitler, Eylül ayında hasat edilir. Sarı havuçlar saklanabilir, işlenebilir ve dondurulabilir. Altın havuç yetiştirmek, köklerin çıkıntılı üst kısımlarını, ışığa maruz kaldığında yeşile dönmeye başlayan toprakla kaplamayı gerektirir. Sarı çeşidin fiyatı 100 tohum için yaklaşık 3 PLN'dir.
Büyüyen havuç - ipuçları
Havuç tohumları en iyi mağazalarda ve bahçe merkezlerinde satın alınır. Ev bahçelerinde ekim için tohumlar küçük porsiyonlarda mevcuttur. Havuç tohumlarının filizlenmesi uzun zaman alır, bu nedenle havuç sıralarını işaretlemek için havuçla birlikte daha hızlı filizlenen dereotu, turp veya ıspanak ekmeye değer. Çok küçük tohumların ekimi, tohumları daha büyük hale getiren özel bir organik madde ile kaplanmış peletlenmiş tohumlar kullanılarak kolaylaştırılabilir. Tavsiye edilen mesafelerin korunması tohum bantları kullanılarak sağlanır.
Havuç yapraklarını bitkilerin istilasını azaltacak bir ağ ile havuç yataklarını örtün. Küçük sarı larvalar havucun kökleriyle beslenir. Durduktan sonra sebzeleri sulayın - böyle bir tedavi, haşerelerin gevşemiş toprağa yumurta bırakmasını zorlaştıracaktır. Soğan ve sarımsakların koordineli olarak yetiştirilmesi ile koruma sağlanır. Kökler nematodlar tarafından saldırıya uğrarsa, havuçların arasına ekilen kadife çiçeği iyi bir koruma sağlar.
Sebzenin yoğun aromasını elde etmek için havuçları mümkün olduğunca uzun süre yerde bırakın. Toplanan havuçları kış boyunca serin bir kilerde saklayabiliriz. Sebzeleri kuma yerleştirin. Yaprakları kesin - kök başının 2 cm yukarısında.